Plantas

Cosas del Jardin Idea guardada 44 veces
La valoración media de 150 personas es: Excelente

Tips para cultivar cilantro



Me resulta rarísimo cuando me encuentro con gente que odia el cilantro. Sobre todo porque a mi me encanta. También se llama Perejil Chino. El cilantro es una hierba fundamental en la cocina étnica de todo el mundo. Desde México hasta India o Tailandia.
En el cilantro tenés 2 plantas en una. Por un lado tenes las hojas que se llaman igual. Cilantro, que se comen frescas y despues tenes las semillas que tienen un sabor muy diferente y se las llama Coriandro. No se por qué será. al final es la misma planta... en fin.

El cilantro, junto con el Perejil, el apio y la Zanahoria forman parte de la familia de las Umbiliferas... como diría mi hija... "dato"jajaja. Si las mirás con detenimiento, las hojas y las flores tienen algo parecido.

La verdad es que el cilantro no es la planta más fácil de cultivar. Bueno en realidad, es bastante facil, pero tiene algunos caprichos que hay que respetarle y por eso me parece importante hacer este artículo

1. Exposición solar y temperatura
El cilantro prefiere el clima fresco y crece mejor con media sombra. En primavera y en otoño va a preferir lugares soleados, especialmente si hay bastante humedad.

2. Durabilidad
El cilantro es una planta anual. Cuando los días se alargan y las temperaturas aumentan, rápidamente se espigará y comenzará a florecer. Las flores son comestibles y además atraen a los insectos polinizadores. así que no es todo tan malo.

3. Días para cosechar
Mas o menos a los 50-55 días ya vas a tener hojas para cosechar. Si lo que te interesan son las semillas, estas van a tardar 100 dias mas o menos en estar maduras y secas. Pero para qué querés las semillas! disfrutá las hojas mientras están


4. Cosecha y Usos
El cilantro se puede empezar a cosechar las hojas cuando mide mas o menos 20 cm de alto. Te recomiendo que cortes los extremos superiores de los tallos para que crezcan ramas de abajo con mas cantidad de hojas.
El cilantro es mejor si se utiliza fresco y si se agrega al final de la cocción. La mejor forma de almacenarlo es congelándolo

5. Suelo


Demás está decir que al cilantro le gusta el suelo rico en humus y materia orgánica. Además le gusta la tierra suelta así que no está demás incorporar perlita o arena al humus.

6. Siembra
Está bueno sembrar cilantro a fines de verano y a fines de invierno para aprovechar la mejor época de cultivo. Se puede sembrar en maceta o en tierra. No le encanta mucho el transplante. Lo podes transplantar pero lo que no está bueno es separar plantines. Si bien es una planta que le gusta el fresco, no le gusta las heladas, así que tené cuidado de no dejar la planta expuesta a temperaturas extremas.


7. Mantenimiento

El tema que tiene el cilantro es que se florece de un dia para el otro y ahí nomas cambian las hojas y se muere. Esto es porque el cilantro responde a la duración del día. Así durante otoño y primavera no tenemos problemas pero en verano, cuando los días se hacen mas largos, la planta detecta la señal, florece y semilla. Se puede demorar esto por un tiempo, dándole sombra, regándolo bien y cosechando hojas seguido pero finalmente, es imposible detener que se espigue y semille.

El truco para que esto no sea un problema es plantar escalonadamente. Por ejemplo sembrar cada 2 semanas en verano. Las plantas se van a espigar igual pero algunas hojas siempre vas a poder aprovechar.

8. Plagas y enfermedades.
Es muy difícil que el cilantro se agarre alguna peste. a los sumo pulgón o mosca blanca si la planta está estresada, pero no deberías tener problemas. por las dudas te dejo este video para saber cómo actuar


9. Riego
Al cilantro le gusta el suelo húmedo pero no encharcado. El buen drenaje es esencial porque el cilantro tiene raíces bien largas.

Bueno aquí fueron los 9 consejos.

Un abrazo!!!
Fuente: este post proviene de Cosas del Jardin, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Como Sembrar cultivo maiz ...

Cómo sembrar maíz en la huerta

En el artículo de hoy te daré las claves para sembrar maíz en la huerta correctamente. Es una de las plantas que no pueden faltar, ya que si te gusta pocas pueden igualar su gran sabor. Además es un cultivo muy fácil de cuidar y que se adapta muy bien a todo tipo de suelos. Una de las claves más importantes a la hora de sembrar maíz es conocer bien el clima de nuestra zona, cantidad de lluvias, as ...

hortalizas y verduras huertos huerto ...

Cómo cultivar patatas en tu balcón o terraza (de la siembra a la cosecha)

Bueno amigos, ahora que se acerca la primavera en el hemisferio norte, quisiera mostrarles este método buenísimo para cultivar papas que necesita muy poco espacio. Es ideal para un patio o balcón donde no tenemos posibilidad de cultivar en tierra. En este artículo vamos a ver cómo sembrar las papas y luego veremos los cuidados que hay que tener (pocos) así como el tratamiento de algunas enfermedad ...

Plantas Medicinales

Cómo plantar menta, consejos de plantación y cosecha

La menta cuyo nombre cientifico es Mentha pertenece al genero de las herbáceas vivaces, parte de la familia de las Lamiaceae, dividiéndose en varias especies entre las que destaca la hierbabuena. En este artículo conocerás cómo plantar menta, sus cuidados y como cosecharla. Si te gusta beber té de menta o la utilizas en tus recetas, que mejor forma de disfrutar de esta planta sembrándola en tu pr ...

primavera siembra sol ...

Paso a paso para principiantes cómo sembrar tomate cherry

Sembramos tomate cherry de varios colores. En este video vemos paso a paso como sembrar tomate cherry Qué tierra usar, como preparar el sustrato, como sembrarlo, cual es la maceta más adecuada y el mejor metodo de riego. El tomate cherry se cultiva igual que un tomate común. Sin embargo me pareció interesante hacer este video para principiantes, donde explicamos con detalle esas cosas que a veces ...

huertos plantas aromáticas y medicinales huerto urbano ...

Plantar stevia en macetas

La Estevia o Stevia (Stevia rebaurdiana bertoni) es una planta cada vez más conocida puesto que sus hojas son un edulcorante natural con usos medicinales además frente a la diabetes tipo II, la hipertensión, la obesidad,… Todo ello hace que uno se plantee tener una o varias de estas plantas en su terraza o jardín para tenerla a mano y consumirla en fresco, secarla o realizar infusiones con ...

evolución de cosechas y cuidados chayote huerta ...

El cultivo del chayote: evolución y cuidados

El cultivo del chayote 2ª parte, evolución y cuidados

A mediados de mayo sembramos nuestra semilla de chayote "puedes verlo pinchando aquí" y después de superar la primera prueba, el germinado, nos encontramos ahora en las labores de mantenimiento y cuidados de la planta resultante para el correcto desarrollo y el objetivo final que es la obtención de nuevos frutos. Hoy os hablaremos de los cuidados que en estos momentos estamos realizando ...

albahaca cebollino cilandro ...

Es hora de cocinar con nuestros propios condimentos

Si en el post anterior os hablamos de la dulce stevia, esta semana, en Semillas Huerta y Jardín vamos a lanzarnos a hablar de los condimentos que no pueden faltar en nuestra cocina y, por tanto, en nuestros huertos. Y para ello, os presentamos nuestro Mix de Semillas Condimento, un pack que contiene: un sobre de semillas de albahaca gigante genovesa, un sobre de semillas de cilandro, otro sobr ...

consejos de jardinería huertos jardín mes a mes ...

Cómo cultivar teniendo en cuenta las fases de la luna (bien explicado y fácil de recordar)

Desde que empecé con la huerta que escucho esto de la luna y los cultivos y muchos me preguntan de qué se trata. Bueno estuve estudiando el tema. Traté de simplificar un poco las cosas. Antes de empezar te aclaro, esto es una teoría, se hicieron experiencias pero no tiene nada científico. Como toda teoría hay defensores y detractores. Otra aclaración que tengo que hacer es que esta teoría lunar es ...

fichas De Hortalizas romanescu

Romanesco

Es una planta de la familia de las Brasicáceas, considerada un híbrido entre el brécol (o brócoli) y la coliflor, resultante del cruce de las variedades Italica (Brassica oleracea var. italica) y Botrytis (Brassica oleracea var. botrytis) . Con un sabor menos intenso que el bróculi, es rico en vitamina C, carotenoides y fibra soluble. El plantero se realiza a finales de Mayo ( hemisferio norte), y ...

homeopatía fitoterapia salud ...

Beneficios que te aporta el cilantro

El cilantro es una hierba perenne de la familia de las apiáceas. Su origen se sitúa en África y el sur de Europa, aunque actualmente se cultiva en abundancia en toda Europa, Turquía, China, India y América Latina. Crece anualmente y entre los 40 y 60 centímetros de altura. Su cultivo se debe hacer en tierra permeable y clima templado, aunque es capaz de resistir bastante bien al frío. De esta hier ...