Usos medicinales
El perejil tiene una gran cantidad de usos medicinales, como tratamiento natural para limpiar los riñones, para tratar y mejorar la hipertensión y la osteoporosis, es desinflamante, digestivo y ayuda a combatir los dolores. Por otra parte contiene minerales como calcio, fosforo, hierro y azufre, todos ellos muy necesarios para el correcto funcionamiento del organismo.
Debido a su alto contenido en hierro se lo recomienda a personas que padezcan o sean propensas a padecer anorexia, anemia, debilidad, fatiga o cansancio físico.
Información nutricional
Energía [Kcal] ---------------------------------- 59,10
Proteína [g] ------------------------------------- 4,43
Hidratos carbono [g] -------------------------- 7,40
Fibra [g] ------------------------------------------ 4,25
Grasa total [g] ---------------------------------- 0,36
Calcio [mg] -------------------------------------- 179,00
Hierro [mg] -------------------------------------- 3,60
Yodo [mg] ---------------------------------------- 3,40
Magnesio [mg] ---------------------------------- 43,00
Selenio [µg] -------------------------------------- 1,40
Potasio [mg] ------------------------------------- 811,00
Fósforo [mg] ------------------------------------- 89,00
Vitamina B1 [mg] ------------------------------- 0,14
Vitamina B2 [mg] ------------------------------- 0,30
Niacina [mg] ------------------------------------- 2,48
Vitamina B6 [mg] ------------------------------ 0,20
Ácido Fólico [µg] ------------------------------- 149,00
Vitamina C [mg] -------------------------------- 161,00
◙ Si quieres conocer de manera más detallada algunos de sus beneficios, la forma de consumirlo y los casos en los que no se recomienda su uso, puedes ver el siguiente vídeo:
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