Berenjena: un cultivo infaltable en nuestro huerto!!



 

La berenjena cultivo super productivo a la hora de brindarnos sus frutos, es por eso que nos sirve para ocupar cualquier lugar vacío en el huerto de verano. Solo debemos tener presentes ciertos tips que nos van a servir para llevar a cabo cosechas exitosas.

 

Origen

Ya se encontraba en antiguos escritos hace más de 2000 años antes de cristo. Su origen principal se ubica entre india y china. Posteriormente fue llevada a Europa mediante caravanas comerciantes árabes.

 

Beneficios para la salud

Se recomienda consumir con su piel debido a su alta concentración de antioxidantes.

Fuente importante de Vitaminas A, B1, B2, C.

Fuente importante de fibras recomendada para dietas hipocalóricas (bajas en calóricas).

 

Familia

Pertenece a la familia de las solanáceas. Ocupan también esta familia la papa el tomate el ají o pimiento entre otras. Se denomina eggplant en ingles.

 

Variedades

Existen gran cran cantidad de variedades dentro de las berenjenas. Todas son fruto de cruzamientos por parte del hombre como así también ocurrieron espontáneamente mediante la naturaleza.

Entre ellas podemos encontrar de distinto color (Moradas, Rayadas, Blancas, Verdes) como así también variaciones de su aspecto como redondas, ovaladas, alargadas etc.

Dejamos algunas tipos de berenjenas a continuación:

Diferentes tipos de berenjena

Suelo

Prefiere los suelos sueltos, con buena presencia de materia orgánica. Se puede abonar con compost, guano (siempre bien descompuesto). Responde bien a fertilizantes como el triple 15 (usar en bajas dosis, al fin de prevenir fitotoxicidad)

 

Fecha de Siembra

Su siembra puede comenzar a fines de invierno (en lugares protegidos) a fin de trasplantar a principio de primavera. Aunque puede ser sembrada hasta inicio de verano, ya que necesita 4 meses libres de heladas para su desarrollo y aprovechamiento.

 

Marco de Plantacion

Requiere entre 70 a 90 cm entre hileras y 50 cm entre plantas

 

Cuidados del cultivo

Como se mencionó previamente es un cultivo muy sensible al frio. A medida que los frutos van creciendo es posible que necesite ser en tutorada sobre todo en lugares donde corren vientos fuertes a fin de evitar el quiebre de tallos y gajos. Teniendo en cuenta estos factores, es bastante fácil lograr buenas cosechas.

 

Plagas y Enfermedades

Dentro de las plagas, la más importante es la arañuela, ya que forma telarañas que dificultan su control. Se puede utilizar preparados naturales como infusiones de paraíso, preparados de ajo y ortiga para erradicarlas. En casos extremos se puede utilizar piretroides.

Dentro de las enfermedades la más frecuente en años húmedos es el mildiu y el oídio. Pueden prevenirse mediante el uso de caldo bordelés.

 

Cosecha

La cosecha de la berenjena se lleva a cabo cuando el fruto adquiere su color característico brillante y de buen tamaño. Si se deja más tiempo el fruto se endurece y adquiere un sabor sumamente amargo.

La cosecha es escalonada ya que la producción de flores es gradual. Además de darnos abundante frutos nos brindan estas flores que son sumamente vistosas para atraer cualquier tipo de polinizadores. Ya sean abejas, mariposas, abejorros, moscas etc.


Flor de la berenjena
 

Semillas: COMPRAR

   

Fuente: este post proviene de A Toda Huerta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Las habas (Vicia faba) son un cultivo otoño invernal que nos puede ayudar a ocupar cualquier espacio libre en nuestro jardín del frío invierno. Solo necesitamos recordar algunos trucos que nos ayudará ...

Recomendamos

Relacionado

sembrar semillas sembrar semillas de berenjena cultivo de berenjenas ...

Solanum melongena o más comunmente conocida como berenjenade la familia de las solanáceas es originaria del sudeste asiático introducida en Europa por los árabes. De la planta se aprovecha su fruto, esta tiene tallo erecto, ramificado y velludo que en algunos casos puede llegar a pinchar. Necesita de un buen entutorado cuando esta cargada de frutos para evitar que se parta. Hoy te enseñamos a semb ...

papa

La papa es originaria de los Andes peruanos, donde era la base alimenticia de los habitantes del altiplano. Los españoles la descubrieron en Colombia, Perú, Bolivia y el noroeste de Argentina en 1524. Se señala que la introducción a Europa ha sido probablemente desde el norte de Colombia en 1565 (Caldiz, 2006). Desde España el cultivo se distribuyó hacia toda Europa, primero como una curiosidad bo ...

huerto eco como sembrr sandia plantar sandia ...

Las sandías son, junto con los melones, las frutas de temporada más típicas del verano. Si bien son frutas, no crecen en los árboles sino que crecen de forma rastrera por el huerto. Refrescantes como pocas frutas son ideales para combatir el calor estival dado su alto contenido en agua y la escasez de calorías que aportan. Por tanto, si tienes espacio en tu huerto sobre el terreno, reservar un esp ...

huerto eco cultivo del guisante plantar guisantes ...

Los guisantes son uno de los placeres del huerto urbano, con ese sabor dulce recién cogidos de la mata que muchas veces hace que los devore en crudo como si fueran pipas y ni lleguen a la cocina para cocinarlos. Los guisantes (Pisum sativum) pertenecen a la Familia de las Leguminosas, al igual que las habas o las judías y con ellas comparten la característica de aportar nitrógeno al suelo por lo q ...

Berenjena Verduras y Hortalizas Cultivo de Berengena ...

La berenjena, cuyo nombre científico es Solanum Melongena, es una planta originaria de la India, donde ha sido cultivada desde hace miles de años atrás. El fruto es la única parte comestible de la planta, ya que sus hojas y flores poseen alcaloides muy tóxicos como la solanina. La berenjena proporciona una gran variedad de nutrientes beneficiosos para la salud. En este artículo conocerás cómo semb ...

Uncategorized Flores huerto ...

Consejos esenciales para cultivar pimientos o ajíes en el huerto, Capsicum annuum. Breve descripción de la especie. Características generales de los pimientos, ajíes o chiles Capsicum annuum (familia Solanaceae) es una es una planta herbácea perenne originaria del continente americano pero cultivada en gran parte del mundo por sus usos culinarios. Es una de las especies del género con el mayor núm ...

ajos cuidado de cosechas cuidado de los ajos ...

En su momento os hablamos de la siembra de los ajos y de cómo lo hacemos nosotros en nuestra huerta. Muchas cosas cambian con el tiempo y se modifican algunas costumbres o utilizamos nuevos productos para mejorar nuestras cosechas. Pero éste no es el caso. Seguimos sembrando los ajos como lo hacían nuestros abuelos/as y de hecho poco ha cambiado el método utilizado, incluso diría que es idéntico. ...

Blog

Por fin primavera y después de mucho trabajo, bueno más bien diversión, porque montar un huerto urbano es divertidísimo llego abril y la hora dela siembra porque este es el mejor mes tanto para siembra directa como en semilleros. Os pongo el cuadro de siembra.(Perdonarnos el retraso pero fue imposible hacer la entrada antes) Siembra en semillero Acelga se cosecha entre 80-100 días (Semillas Batlle ...