comunidades

Mano de buda, la fruta en forma de dedos


Imagen 0


La mano de buda es una variedad de cidra que posee unos frutos muy originales por su forma de mano con dedos colgantes.  Este arbusto tan original nos ofrece estos cítricos con multitud de usos. Son ramificaciones amarillas y lisas que asimilan a un racimo de plátanos. El arbusto puede llegar a  medir 5 metros de altura y el fruto unos 30 centímetros.

Imagen 1


Por una parte, esta planta con forma de dedos nos encanta por su uso aromático. A pesar de que este fruto normalmente no tiene jugo ni semillas, posee algunas utilidades en el mundo. En Oriente por ejemplo, se utiliza para perfumar las salas debido a su agradable aroma a limón y azahar.



Asimismo, es un fruto que se utiliza en la cocina. El fruto puede ser agrio o más dulce, como en el resto de casos de los cítricos y se utiliza desde hace muchos años. Su corteza es dulce y se puede caramelizar. El uso más común de la mano de buda es este, su corteza como aderezo. Cuando posee pulpa se puede comer aunque no sea lo más habitual.

Inicialmente se utilizaba como un producto curativo hasta que se descubrieron sus propiedades culinarias. Hoy en día, sus cualidades gastronómicas le han convertido en uno de los cítricos más famosos de algunos países por su fragancia y sabor.

¿Qué os parece? ¿Lo conocíais?

Imagen: Mitchell Hearns Bishop/Flickr
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

Frutales

Cómo cultivar el cítrico Mano de Buda.

Cuentan algunos libros de historia que la Mano de Buda fue el primer cítrico en llegar a Europa, y que lo hizo de mano de Alejandro Magno al quedar sorprendido por la increíble fragancia de esta peculiar fruta. Y es que éste cítrico tiene la peculiar forma de una mano o una garra, porque los frutos se fragmentan de manera que logra la apariencia de los dedos de una mano. La Mano de Buda es una va ...

rosas rosa canina rosa perruna ...

La rosa canina, con forma de perro

La rosa canina, perruna o silvestre es un arbusto espinoso de la familia de las rosáceas. Su nombre le viene dado por la forma que tiene parecida a los colmillos de un perro. Algunos dicen también que el nombre viene porque antiguamente se utilizaba como remedio contra la rabia. Puede medir hasta 2 metros de altura, de tallo verde y espinoso. Sus maravillosas flores de color rosa pálido tienen 5 p ...

EcoNoticias algodon anacardos ...

Productos de los que nunca imaginaste su procedencia natural

Muchas veces estamos comiendo algo en casa y nos viene a la mente la pregunta, ¿que tipo de planta será la que produce este alimento? Pues verán que muchos de ellos no te esperabas que pudieran  producirse de esa forma en la naturaleza. 1. Anacardos El Anacardo o nuez de la india es un árbol que puede alcanzar los 10 metros de altura, es procedente de la región amazónica y si, el fruto tiene la c ...

Uncategorized arboles frutales ...

Árboles frutales de Guatemala

Guatemala posee un clima perfecto para la agricultura, siendo este rubro la principal fuente de ingresos del país. En diversas zonas del país se producen diversos árboles frutales como aguacate, banano y frutas nativas de la región. Árbol de Jocote Este árbol frutal de jocote es de grandes dimensiones, con una corteza gruesa y rugosa y un tronco ramificado. Se produce en las zonas de Alta Verapaz, ...

nombres de plantas medicinales preparación y uso de plantas medicinales acacia bastarda ...

Falsa acacia

La planta medicinal falsa acacia pertenece a la familia Fabaceae,  su nombre científico es Robinia Pseudoacacia L.  Comúnmente  es conocida como: Robinia, Acacia blanca , y Acacia bastarda. Aunque su lugar de origen es los Estados Unidos ha sido adoptada por países europeos y América del Sur se puede encontrar en Argentina. Descripción de la falsa acacia La falsa acacia o Robinia es una planta med ...

panamá flora panamá frutales panamá ...

Árboles frutales de Panamá

En Panamá se producen alrededor de 40.900 hectáreas de árboles frutales, entre las que destacan naranja, plátano, banano, limón persa, mango, marañón, papaya, aguacate, guanábana y guayaba. La calidad de las tierras del país, así como las características del suelo, hacen de Panamá el lugar idóneo para el cultivo de cítricos y otros árboles frutales. En el país se producen cerca de treinta variedad ...

Uncategorized arboles frutales fruta ...

Maracuyá: todo lo que debes saber

El maracuyá, parchita o fruta de la pasión,  pertenece a la familia de las Pasifloráceas. Se puede  encontrar principalmente en Centroamérica. El nombre de fruta de la pasión se le dio por las características de su flor blanca y espinosa a la que le fue otorgada una connotación religiosa, en ella se representan los apóstolos, los estigmas y los clavos de la cruz. Maracuyá y sus características El ...