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El Saúco

Toda la vida, mi mamá ha tenido un árbol de saúco en nuestra casa (como viene de una flia de asmáticos, de hecho ella lo es ) porque siempre decía que es lo mejor para curar una gripe, yo como toda hija no le daba mucha credibilidad, hasta que me puse a investigar,  lo probé y lo comprobé, es lo mejor que existe de manera natural y sin efectos secundarios... Por eso les traigo esta ficha. 

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Saúco o Sambucus nigra ( ya uds. me dirán otros nombres) es de la flia de las caprifoliáceas es un arbusto de hasta 2 mts de altura aproximadamente, sus hojas son dentadas y posee preciosas flores blancas menuditas por lo que es muy usado en jardines

PROPIEDADES
Sudorífico, ligeramente laxante, diurético, anti inflamatorio, anti viral, antiespasmódico y sedante 

CONTAINDICACIONES
Los frutos o bayas son tóxicas verdes

COMPOSICIÓN QUÍMICA
Aceites esenciales, tanino, flavonoides, caroténos, ácido fenólico, glucósidos, rutina, vitaminas C y B

LOCALIZACION
Abunda en Europa, América, Asia y norte de África

USOS
Excelente antigripal: Se emplea habitualmente en infusión para tratar resfriados, gripes, enfriamientos de las vías respiratorias, para el dolor de garganta.Sus frutos frescos y maduros se usan en tisanas como adelgazantes

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LICOR O TINTURA DE SAÚCO
1,5 kgs de bayas de saúco
3/4 de lts de algún licor ( aguardiente, coñac, etc) 
4 clavos especia
1 rajita de canela
Llevar a hervor por 1 minuto y dejar en envase de vidrio por 40 dias, al cabo filtrar y tomar 20 gotas varias veces al dia

INFUSION DE FLORES
2 cdas de flores por 1/4 litro de agua hirviendo se deja reposar y se toma 3 veces al dia

JARABE DE BAYAS DE SAÚCO
1kg de bayas, agua filtrada, 200 grs de azúcar morena, botella de vidrio
Licuar brevemente las bayas extraer todo el sumo llevar al fuego con el azúcar hasta formar un almíbar, embotellar y tomar 1 cda diaria.............cariñitos
 
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