Conoce la planta achicoria

Ficha técnica

achicoria

La achicoria es una planta que procede de Asia y África. 

Según estudios la achicoria se usa como planta medicinal para limpiar el hígado. También se usa como posible sustituto del café. Hoy en día, es su principal uso.

Nombre científico: Cichorium intybus

Nombre común:  Achicoria, Radicchio, Radicheta

De la familia: Asteráceas

Origen: Europa
 

Descripción

    Hierba robusta que puede alcanzar un metro de altura.

 

  Numerosas ramificaciones.

 

  Hojas basales.

 

  Flores azules. Sólo se abren a pleno sol, entre julio y septiembre. Al igual que los girasoles, siguen la trayectoria del sol.

 

  Raíz gruesa y pivotante.

 

Cuidados

  Es una planta ruderal: crece por sí sola en caminos, cunetas o campos abandonados.

 

  Prefiere los suelos profundos, con buen drenaje.

 

  Acidez o pH entre 4.5 y 8.3.

 

  Soporta temperaturas entre los 6ºC y los 27ºC.

 

  Riego ligero en zonas cálidas.

 

  Aunque crece por sí sola, no permite que la multipliquemos.

 

  Si la arrancamos, se descasta, por lo que deja de crecer.

 

Curiosidades

  En gastronomía se utiliza su raíz tostada como sustitutivo del café.

 

  Las hojas y flores pueden consumirse en ensalada o cocidas.

 

  En medicina tiene propiedades diuréticas, sedantes y cicatrizantes. Además, estimula el hígado, la secreción de bilis y la expulsión de gusanos intestinales.

 

Más imágenes



Achicoria
Achicoria
Achicoria


Fuente: Wikipedia.org, Mi Jardín, Bricopage.com
Imágenes: Wikipedia.org
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

Verduras y Hortalizas Achicoria Cultivo ...

22La achicoria común (Cichorium intybus), es una planta perenne originaria principalmente en las costas mediterráneas de Europa, Asia y África, cuyas propiedades beneficiosas para el organismo, conocidas ya en la antigüedad, han ayudado a la difusión de su cultivo en casi todo el planeta. Si hablamos de la achicoria de hoja fina, puede que algunas personas la conozcan como radicheta, y si, efectiv ...

Verduras y Hortalizas Achicoria

La achicoria común (Cichorium intybus), es una planta herbácea perenne originaria principalmente en las costas mediterráneas de Europa, Asia y África, cuyas propiedades beneficiosas para el organismo, conocidas ya en la antigüedad, han ayudado a la difusión de su cultivo en casi todo el planeta. Propiedades de la achicoria La achicoria es amarga, popular y medicinal planta, que crece en praderas y ...

flores plantas aromáticas y medicinales salud ...

Yuyos medicinales Amigos, este yuyo que lo vemos abudantemente, por lo menos por donde me crié. ¡¡ Quién iba a decir que iba a ser una hierba medicinal tan buena!! Ahora les cuento de qué se trata esta hierba y sus usos medicinales. Achicoria Cichorium intybus Castellano (sinónimo): Chicoria, amargón, almirón. Aquí vemos su flor ,¿la identifican? Es muy común verla en el campo. La achicoria es ori ...

achicoria sembrar achicoria cultivar achicoria ...

La Achicoria cuyo nombre científico es Cichorium intybus var. sativa, es una planta perteneciente a la familia de las Asteraceae. perenne de un sabor muy parecido a la escarola y que se consume en ensaladas. Es muy común su cultivo en Bélgica, Alemania, Francia, Italia y norte de España. Existen dos variedades importantes la achicoria silvestre de hojas verdes, estrechas y alargadas y la achicoria ...

nombres de plantas medicinales preparación y uso de plantas medicinales achoria ...

La achicoria es una planta de la familia de las asteráceas, conocida también con el nombre de escarola. Se puede encontrar en todo el mundo, pero es originaria de Europa, Asia y África. Las múltiples propiedades medicinales de la achicoria, eran conocidas por las antiguas civilizaciones romanas y egipcias. Sus usos son muy variados, pueden ser tanto gastronómicos como medicinales. En España es usa ...

general huerto y salud malas hierbas
Benditas “malas hierbas”

Lo que popularmente se conocen como malas hierbas suelen albergar excelentes características tanto nutricionales como para la salud del espacio verde donde crecen. Un regalo espontáneo de la naturaleza y sin exigencias. Por eso, cada vez más aficionados a la jardinería las cultivan estratégicamente para obtener de ellas los mayores beneficios. Claro ejemplo de ello es el trébol (Trifoliu), una le ...

plantas de interior alocasia
Deja que una planta te sorprenda

Te contamos todo sobre la Alocasia Macrorrhiza. Si piensas que has visto flores extrañas, espera a sorprenderte cuando descubras la alocasia. Una planta multiusos que te dejará con la boca abierta.

Alimentación botanica flores ...

Hola amig@s !! Hoy os traigo una entrada muy interesante donde investigo diferentes tipos de flores comestibles. Cada día vemos más platos principales o postres acompañados con pétalos de flores, muchas de estas flores tienen un sabor delicado y otras nos recuerdan al sabor de la especie a la que proviene pero con un sabor más suave o picantón. Os dejo con un listado de flores comestibles. Antes d ...