Es usada como condimento para platos en la cocina ya que se le conoce desde hace mas de 300 años, por lo que es una de las plantas aromáticas mas conocidas del mundo.
El perejil te aportará una serie de beneficios que podrás conocer a continuación:
Te aporta gran cantidad de vitaminas y minerales
El perejil tiene un alto contenido en vitaminas A, B, C, D y K, así como en minerales como el calcio, hierro, magnesio, potasio, fósforo y zinc.
Actúa como diurético y laxante
El perejil posee propiedades que te ayudaran cuando se tiene problemas de retención de líquidos o de digestión y poder regularlos.
Tiene propiedades anti cancerígenas
Posee propiedades que actúan a modo de anti cancerígenos, protegiendo el hígado e intestinos de algunos cánceres. Además te ayudará a proteger al cerebro frente tumores cerebrales.
Ayuda a aliviar problemas respiratorios
El perejil contiene propiedades que ayudan a procesar el mucus creado en el sistema respiratorio, aliviando así infecciones respiratorias, bronquitis, alergias, etcétera.
Oxigena tu sangre
Por último, también cabe destacar su alto contenido en clorofila, que favorece la oxigenación de tu sangre. Podrás aprovecharlo mejor en este aspecto, si extraes el jugo de la planta.
Fuente: FarmaciaRibera.es/blog