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Cultivos otoñales: cómo sembrar semillas de col

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La Brassica oleracea comúnmente conocida como Col es una planta perteneciente a la familia de las Brasicáceas. Es originaria de Europa, cultivo típico del norte de Europa. Los antiguos celtas ya la conocían y cultivaban. También en el Mediterráneo era conocida por los antiguos griegos y romanos que la utilizaban como remedio natural para multitud de enfermedades. 

Mejor época para cultivarla. Las semillas de col las podemos sembrar desde Septiembre hasta Abril dependiendo la variedad de esta. Las sembraremos en semillero y durante el Otoño-Invierno estos semilleros deberemos protegeros del frío para evitar las heladas. El tiempo de germinación de las semillas será de 5-10 días. Realizaremos el trasplante cuando las raíces de la plantita ocupen todo el semillero. Las trasplantaremos a un marco de plantación de 45x45 cms.

Cómo prepararemos el suelo.  El cultivo de coles necesita de terrenos bien trabajados, sueltos y  profundos. Además necesitarán que estén muy abonados, puesto que este cultivo es muy exigente en abono orgánico.

Climatología adecuada. Las coles pueden desarrollarse perfectamente en condiciones de fuerte frío y alta humedad, son un cultivo muy resistente. La temperatura óptima para su buen desarrollo entorna entre los 12-16 grados.

Cuidados de la Col. La col necesitará una humedad siempre constante, es un cultivo que necesita de bastante agua, no tolera para nada la sequía. Aún bien, siempre evitaremos los encharcamientos a la hora de regar. Pueden aparecer problemas con algunas enfermedades típicas del cultivo como la hernia de la col y con plagas como la oruga de la col y la mosca de la col.

Recolección de la Col.  La recolección se realizará a partir de los 2 meses de la siembra. 

Asociaciones de cultivos favorables. Lechugas, guisantes, cebolla, pepino, tomate

Asociaciones de cultivos desfavorables. Habas.

Beneficios para tu salud. Las coles poseen muy pocas calorías, nos aportan mucha fibra y agua. También poseen vitamina A, B, C, E, minerales como el potasio, calcio y fósforo. Nos ayuda a combatir enfermedades como el ácido úrico, la diabetes, el colesterol y el reúma.

http://www.semillashuertayjardin.com

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Imagen: Ell Brown / Flickr.
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