El Brócoli cuyo nombre científico es Brassica Oleracea Italica es denominado por muchos un súper alimento ya que posee un alto valor en nutrientes y en vitamina C. Pertenece al igual que la col, el repollo y la coliflor a la familia de las Brasicáceas.
Mejor época para cultivar Brócoli. Sembraremos las semillas de Brócoli durante finales del Verano y Principio del Otoño. Necesita de temperaturas frescas para su buen desarrollo. Sembraremos las semillas en semillero protegido trasplantandolas al mes de su siembra. Las semillas tardarán en germinar de 5 a 10 días. El marco de plantación definitivo será de 60x60 cms.
Cómo preparar el suelo para sembrar Brócoli. Las semillasde Brócoli necesitan de suelos bien mullidos, sueltos y aireados para su desarrollo. También necesitará un buen abonado de abono orgánico ya que es un cultivo muy exigente en abono.
Climatología adecuada para sembrar Brócoli. Para su buen desarrollo el Brócoli necesita de un clima fresco, es un cultivo que aguantará bien el frío.
Cuidados del Brócoli. El Brócoli necesitará de riegos continuos pero cortos que sean capaces de aguantar bien la humedad. No excediendonos en el riego ya que si no se pueden podrir las raíces de la planta. Tenemos que estar atentos a la aparición de posibles pulgones y a enfermedades como la hernia de la col.
Recolección del Brócoli. La recolección se realizará a los tres meses desde la siembra.
Asociaciones de cultivos favorables. Tomate, remolacha, cebolla, espinaca, ajo, puerro.
Asociaciones de cultivos desfavorables. Melón, sandía, pepino, col, coliflor, repollo.
Beneficios para tu salud. El Brócoli es un super alimento nos aporta muchos nutrientes así como vitamina C. Es un magnifico antioxidante. Previene de enfermedades cardiovasculares y cancerígenas.
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Foto: Abbie Valk / Flickr.
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