Plantas

Blog de florencio Idea guardada 4 veces
La valoración media de 10 personas es: Excelente

Conoce los beneficios y propiedades del alga espirulina

Seguramente, ya hayas oído hablar de este superalimento, el alga espirulina. Pero no es de extrañar, puesto que debido a sus beneficios es bastante popular. Veganos, vegetarianos, atletas, astronautas... todos ellos la han probado. 

Fuente: Nouchkac


De origen vegetal, es un alga con una alta concentración en nutrientes, sobre todo, en proteínas (un 60% en el alga deshidratada) y un buen aporte de fibra, hidratos y grasas en menor proporción. Es por eso que deportistas y no tan deportistas se han aficionado a tomarla. La espirulina reduce el daño muscular y el estrés oxidativo que puede ocasionar el ejercicio en personas no entrenadas. También es popular por sus proteínas, que son más digeribles que las de la carne de vacuno. Por esta razón, se ha convertido en la mejor aliada de veganos y vegetarianos.

Además de todo lo anterior, son importantes las vitaminas y minerales que aporta y que nuestro cuerpo necesita, como vitaminas del complejo B, calcio, hierro, potasio, yodo, carotenos y vitamina E. Asimismo, actúa como hepatoprotector: reduce el nivel de lípidos en la sangre y actúa como protector del hígado.
 
La espirulina incluida en la dieta habitual genera un efecto reductor de grasa debido al elevado contenido en ácidos grasos que contiene. Es beneficiosa para perder peso, pero también favorece la reducción del colesterol en sangre. Sin embargo, aún no se sabe bien si la espirulina favorece en estos aspectos por sí sola o interactuando con otra sustancia.
 


Este alga es un complemento alimenticio también recomendado por las Naciones Unidas y la Organización Mundial de la Salud. Mediante el Instituto Intergubernamental para el Uso de las Microalgas Espirulina contra la Malnutrición la ONU recomienda el empleo de microalgas como la espirulina contra la malnutrición en situaciones de emergencia humanitaria. ¿Qué más se le puede pedir a un alga?

Antes de tomar la espirulina, debes tener en cuenta que no es apta para todos los públicos: las personas embarazadas, en época de lactancia, con diabetes o hipotensas, deben evitar consumirla.



Cómo tomar alga espirulina

Lo usual es encontrarse este alga seca en polvo o en pastilla, pero también se puede consumir fresca.

- Si la compras fresca podrás hacer la receta que más te guste, ya que es como cualquier otra hoja verde. Batidos, sopas, salteados... ¡Cómo tú quieras!
- Si, al contrario, la compras seca, la podrás añadir a salsas, rellenos, ensaladas, a la avena del desayuno, al guacamole, etc.
- Si la compras en pastilla no tendrás nada más que seguir las instrucciones de uso. Normalmente será de una toma de pastilla al día.

Si te decides a tomar alga espirulina, aquí tienes una receta de batido que seguro que te gustará. ¡Que la disfrutes!


 

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

beneficios salud homeopatía ...

Propiedades y beneficios de la Linaza

La linaza es la semilla de la que se obtiene el lino. Ésta tiene multitud de beneficios para la salud, además de ser usada en otros ámbitos como la cosmética o la industria textil a modo de tinte. Sus propiedades más reconocidas son las que se obtienen mediante su consumo en nuestra dieta, puesto que es muy rica en fibra y ácidos grasos poliinsaturados. Algunos de los beneficios de la linaza son l ...

remedios caseros propiedades plátano propiedades banano ...

Propiedades del plátano o banana y cómo aprovecharlas

Plátano, banano, banana, cambur, topocho... Toda esta palabras, más o menos conocidas, hacen referencia a las plantas del género Musa, grupo que produce el fruto intertropical más popular y consumido del mundo. Cultivados en más de 130 países, los plátanos y bananas son falsas bayas que crecen en racimos de unos 50 kg de peso, llegando a albergar hasta 400 unidades en cada uno. Os muestro algunas ...

sobre el blog zona vegetal que siembro en mi huerta ...

Todo sobre el kalanchoe 

El kalanchoe es una planta del tipo crasuláceas, suculentas o crasas, las cuales se caracterizan por almacenar agua en mayores cantidades, en comparación con otras plantas. Está considerada como una planta medicinal por los indígenas, desde tiempos muy antiguos. Posee más de 125 especies, pero de las cuales 3 de ellas son las que poseen propiedades medicinales: Kalanchoe pinnata, también llamada & ...

general

Todo sobre el apio

APIO

Apium graveolens. Según cuentan... Las brujas comían las semillas, antes de emprender el vuelo en la escoba. Las semillas, quemadas con rizomas de Iris, se usaban para aumentar los poderes psíquicos. Sinonimia: Apio dulce, apio palustre, apio común, salsao, ache, aipo, wild celery, celery. Antiguamente ha sido usada con mucha más frecuencia, y poco a poco la gente de campo vuelve a usarlo y aprov ...

tomate cómo cultivar tomates cómo plantar tomates ...

¡5 consejos para cosechar los tomates más grandes y sabrosos del mundo!

Si te pasa como a nosotros y cada vez que compras tomates en el súper te arrepientes de haberlo hecho porque no son nada más que agua, sin ningún tipo de sabor ni gracia alguna, ¿a qué esperas para empezar a cultivarlos en casa? Y es que el tomate es el rey del huerto y uno de los primeros cultivos en los que solemos pensar al iniciarnos en este apasionante mundo. La verdad es que no es extraño, ...