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Cultivos otoñales: cómo sembrar semillas de coliflor

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La Coliflor cuyo nombre científico es Brassica Oleracea var.Botrytis la podemos cultivar durante el Otoño, el Invierno y la Primavera. Aunque para muchos su mejor fecha de cultivo es el Otoño. Es una planta muy característica ya que es perfectamente reconocible por su gran pella blanca. Esta es la parte que se consume por su extraordinario sabor.
 
Mejor época para cultivarlo. Las semillas de Coliflor las podemos sembrar durante el Otoño, el Invierno y Primavera siendo el Otoño una época ideal para hacerlo. Es un cultivo que resiste bien las heladas siempre que no sean muy intensas. Sembraremos las semillas en semillero protegido, las semillas tardarán en germinar entre 5 y 10 días. Al cabo del mes de sembrar las semillas las trasplantaremos a un marco de plantación de 70x70 cms.

Cómo prepararemos el suelo. La Coliflor necesitará de suelos mullidos que tengan la propiedad de retener el agua. Necesitará de un buen abonado ya que es una planta muy exigente en nutrientes.

Climatología adecuada. La Coliflor necesita de temperaturas frescas, soporta bien el frío, aún dependiendo de la variedad también se desarrolla bien con temperaturas altas.

Cuidados de la Coliflor. Es un cultivo que siempre necesita una humedad constante, pero no debemos encharcar nunca el cultivo con el riego ya que esto provocara pudriciones. En cuanto a las plagas que pueden aparecer en su cultivo destacaremos plagas como la mosca de la col, la oruga de la col y los pulgones. En cuanto a las enfermedades que puede desarrollar se encuentra el mildiu y la hernia de la col.

Recolección de la Coliflor. Se empezará a recolectar a partir de los tres meses desde la siembra de las semillas.

Asociaciones de cultivos favorables. Cebollas, lechugas y espinacas

Asociaciones de cultivos desfavorables. Coles, rábanos, brócoli.

Beneficios para tu salud. Nos aporta grandes cantidades de agua, fibra y vitamina C. Es muy buena para prevenir enfermedades como el cancer de colon y de prostata. Es un excelente diurético. Aunque a muchas personas su consumo les produce flatulencias. 

http://www.semillashuertayjardin.com

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Imagen: Ivf8 / Flickr.

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