Habas: de la huerta a tu cocina!!

Una temporada más hemos disfrutado, bueno seguimos disfrutando, de las habas recién cosechadas del huerto. Solemos recolectar una primera cosecha de habas tiernas, es decir, cuando aún son pequeñitas, la vaina no está muy desarrollada y el haba está muy blandita y tierna. Nos encantan con revuelto o salteadas con ajetes. Espectacular. Como podéis imaginas las habas son muy ricas nutricionalmente ...

Por supuesto, sin menospreciar la categoría de las habas baby, las habas normales, culinariamente hablando, ofrecen una amplia variedad de recetas. Esto lo descubrí gracias a mi madre y a mi tía. El segundo año de tener el huerto, pusimos sólo medio bancal de habas. Cuando recogimos las vainas, mi madre y mi tía se peleaban por tenerlas para hacer sus particulares guisos. Ya os contaré las recetas ...

Las habas forman parte de los ingredientes de numerosos guisos. También se consumen en fresco, y su sabor mezcla de dulce y amargo gusta a mucha gente, aunque a otros no. Es un cultivo sencillo de grandes resultados y nosotros te vamos a enseñar como hacerlo. Si te gustan las habas y las consumes cuando es la época, ¿por qué no atreverse a cultivarlas? Consideraciones del suelo al plantar habas Su ...

Cuando acaba el verano y las buenas temperaturas, muchos de nosotros nos quedamos casi sin ideas para seguir aprovechando el huerto y el cultivo de nuevas hortalizas. Sin embargo, si nos organizamos un poco, se nos abre un abanico de plantas que acostumbran a crecer en épocas frías. Por ejemplo, tenemos la oportunidad de plantar habas, a inicio de otoño, y obtener la cosecha a partir de diciembre ...

Las habas son un fresco y rico alimento tradicional en la cultura mediterránea. En el huerto tienen un papel fundamental como abono verde, es importante incluir el cultivo de habas en la rotación con cultivos exigentes en nutrientes como calabacines, tomates o pimientos. Pertenece a la familia de las leguminosas como los guisantes, las judías, las lentejas y los garbanzos. Si tienes pensado cultiv ...

Hola amigos. Me propongo hablaros en esta ocasión del cultivo de las habas.  Reducto de habas que quedan de todas las sembradas en el huerto Las habas pertenecen a la familia de las leguminosas, y como todas ellas, tienen la capacidad de fijar el Nitrógeno atmosférico en el suelo. Todo ello no lo hacen por sí solas, sino gracias a la relación de "amistad" con unas bacterias del género R ...

La coliflor es una planta de la familia de las crucíferas (coles), al igual que el repollo o el brócoli. Entra en el grupo de las plantas que cultivamos por su flor, y aunque nos suele extraño, a lo largo del tiempo se han ido seleccionando especies de coliflor primando la formación de una masa floral gruesa y compacta para el consumo. Cómo plantar Coliflor Las coliflores son plantas de épocas frí ...

Las habas ya tienen un par de meses de vidas y conviene prestarles un poco de atención y echarles una mano con las hierbas adventicias. Habas en el Huerto. Cuidados necesarios: Escardas. La eliminación de "malas" hierbas que crezcan alrededor de la planta es aconsejable para que no compitan con los nutrientes del suelo. Aporcar. El aporque consiste en amontonar la tierra de la base del ...

La arveja es un cultivo de rápido crecimiento y super precoz a la hora de brindarnos sus frutos, es por eso que nos sirve para ocupar cualquier lugar vacío en el huerto en invierno. Solo debemos tener presentes ciertos tips que nos van a servir para llevar a cabo cosechas exitosas. Tabla de contenidos Origen Beneficios para la salud Familia Variedades Suelo Fecha de siembra Marco de plantaci ...

En el artículo de hoy voy a enseñarte a cultivar habas. Las habas son plantas leguminosas muy fáciles de cultivar y que aportan al suelo mucho nitrógeno, por esa razón no pueden faltar en ningún huerto. Esta guía podrás aplicarla para huerto, huerto urbano o jardín y aprenderás cuándo sembrarlas, cuándo recolectarlas y los cuidados básicos de esta planta tan agradecida. Antes de comenzar deciros q ...