Habas

Por supuesto, sin menospreciar la categoría de las habas baby, las habas normales, culinariamente hablando, ofrecen una amplia variedad de recetas. Esto lo descubrí gracias a mi madre y a mi tía. El segundo año de tener el huerto, pusimos sólo medio bancal de habas. Cuando recogimos las vainas, mi madre y mi tía se peleaban por tenerlas para hacer sus particulares guisos. Ya os contaré las recetas ...

Las habas forman parte de los ingredientes de numerosos guisos. También se consumen en fresco, y su sabor mezcla de dulce y amargo gusta a mucha gente, aunque a otros no. Es un cultivo sencillo de grandes resultados y nosotros te vamos a enseñar como hacerlo. Si te gustan las habas y las consumes cuando es la época, ¿por qué no atreverse a cultivarlas? Consideraciones del suelo al plantar habas Su ...

El cultivo de habas, también conocidas como judías o alubias, ha sido practicado desde tiempos antiguos y se ha convertido en una valiosa fuente de alimento en muchas culturas alrededor del mundo. Estas legumbres versátiles no solo son deliciosas, sino que también ofrecen una serie de beneficios nutricionales y medioambientales que las convierten en una elección inteligente para cualquier huerto. ...

Cuando acaba el verano y las buenas temperaturas, muchos de nosotros nos quedamos casi sin ideas para seguir aprovechando el huerto y el cultivo de nuevas hortalizas. Sin embargo, si nos organizamos un poco, se nos abre un abanico de plantas que acostumbran a crecer en épocas frías. Por ejemplo, tenemos la oportunidad de plantar habas, a inicio de otoño, y obtener la cosecha a partir de diciembre ...

Una temporada más hemos disfrutado, bueno seguimos disfrutando, de las habas recién cosechadas del huerto. Solemos recolectar una primera cosecha de habas tiernas, es decir, cuando aún son pequeñitas, la vaina no está muy desarrollada y el haba está muy blandita y tierna. Nos encantan con revuelto o salteadas con ajetes. Espectacular. Como podéis imaginas las habas son muy ricas nutricionalmente ...

Habas en el Huerto Otra temporada más hemos sembrado habas en el Huerto. La temporada pasada no hubo heladas considerables y la cosecha fue bastante bien, de momento este año el mes de noviembre ha empezado con temperaturas primaverales casi veraniegas. Siembra Nosotros las sembramos en línea sobre caballones previamente formados con esa intención. Colocando varias semillas (3/4) en cada hoyo real ...

Las habas (Vicia faba) son un cultivo otoño invernal que nos puede ayudar a ocupar cualquier espacio libre en nuestro jardín del frío invierno. Solo necesitamos recordar algunos trucos que nos ayudarán a cosechar con éxito. Origen Su origen principal se ubica la zona media de Asia y Mediterráneo. Posteriormente, fue llevada a Europa mediante caravanas comerciantes, hoy se consume y cultiva en ...

Las habas son un fresco y rico alimento tradicional en la cultura mediterránea. En el huerto tienen un papel fundamental como abono verde, es importante incluir el cultivo de habas en la rotación con cultivos exigentes en nutrientes como calabacines, tomates o pimientos. Pertenece a la familia de las leguminosas como los guisantes, las judías, las lentejas y los garbanzos. Si tienes pensado cultiv ...

Esta planta es una variedad de guisante, también llamado tirabeque, que pertenece a la familia de las leguminosas.Son plantas de finos tallos de mata alta, cuyos frutos son vainas planas y largas que contienen granos que son las semillas. Aunque se pueden dejar rastreros no es lo más usual ya que sus vainas arrastrarían por el suelo y no es lo más recomendable, ni que rocen con el agua ni que arra ...

En una tienda de Ávila especializada en legumbres, compramos medio kilo de unas pequeñas judías secas con un llamativo color verde. El vendedor las tenía a granel etiquetadas como “alubias verdinas”, a 14€ el Kg y nos dijo que eran de Asturias. No conocíamos estas alubias y en nuestra zona, donde se producen desde hace muchos años distintas variedades de excelentes judías, tampoco conocíamos a nad ...