Agastache anisata en floración
Llaman la atención, aparte de su olor excesivamente marcado a anís, por su porte erecto y penacho o espiga llena de flores apretadas unas contra otras.
Atrae infinidad de insectos polinizadores.
Detalle de la flor de Agastache anisata
Producen gran cantidad de semillas de pequeño tamaño (2m/m), de color marrón oscuro.
La extracción de la semilla se realiza en verano, cuando la espiga solo tiene el cáliz de sus flores (color lila); estas son como una cestita que retienen las minúsculas semillas.
Espiga lista para la cosecha de semillas
Se recogen al atardecer, con sumo cuidado, pues simplemente el corte del tallo hace que las semillas caigan al suelo.
Para separarlas basta con el tamiz de 2m/m, aunque no nos libraremos de las impurezas, las cuales, por otra parte nos facilitarán el almacenaje.
Para almacenarlas bastará guardarlas en un tarro de cristal debidamente etiquetado (variedad, generación, fecha recogida) con un papel absorbente en el frigorífico a 5ºC, y en su defecto en un lugar seco,oscuro y fresco.
No es conveniente llenar tarros grandes debido a que se suelen formar conglomerados de semillas que impiden que la humedad pueda ser absorbida por los papeles secantes.
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