Salsa de tomate

En nuestro bloque dedicado al tomate hoy nos toca hablar del tomate corazón de buey, también conocido como tomate corazón de toro. Esta magnífica variedad de tomate destaca por el peso que puede alcanzar (hasta 500 grs), por su piel fina de color rojo brillante y por su pulpa carnosa con muy pocas semillas y de color rosáceo. Su sabor es excelente, dulce y jugoso destaca como tomate para comerlo ...

Antes de que lleguen los frios y las tomateras comiencen su declive he dejado madurar las variedades de tomates que más me interesa conservar, bien por su buen comportamiento o porque se trate de semillas díficiles de conseguir y me interese preservarlas, aunque el resultado no haya sido el deseado. En realidad es la primera vez que voy a recolectar mis propias semillas para el huerto, al menos de ...

El tomate marmande raf es una de las variedades más valoradas por su sabor y olor a tomate. Es un tomate multilobular, acostillado, cuello verde y forma ligeramente achatada. No es un tomate excesivamente grande su peso oscila en los 150-200 grs. La tomatera es de porte semi-determinado y es una variedad muy resistente a la enfermedad del fusarium del tomate. El tomate marmande raf puede cultivars ...

Hoy en día de las frutas y hortalizas que más nos quejamos es del tomate. Ya no son lo que recordamos cuando eramos pequeños y nada tienen que ver con los que degustamos de la huerta de nuestra abuela. ¿Cómo conseguir tomates que sepan a tomates? Puede que se trate de una tarea difícil y casi imposible. Lo primero que debemos tener en cuenta que para conseguir tomates que sepan a tomate hay que e ...

Con la llegada del mes de diciembre se inicia la época de cultivo de los tomates tempranos. Recuerda que puedes realizar la siembra en semillero protegido o cama caliente. Una vez que la plantita de tomate tenga 4 ó 5 hojas se puede trasplantar a una maceta y esperar a que llegue el buen tiempo para realizar el trasplante definitivo a su lugar de cultivo en el huerto. Semillashuertayjardin.com

El tomate es, sin lugar a dudas, el rey del huerto. No hay ninguna otra hortaliza o fruto al que se le aprecie más su sabor, sobre todo, si se compara el tomate cultivado por nosotros mismos con el comprado. La razón de ese apreciado sabor es, principalmente, que el tomate de huerto es cosechado en su punto óptimo de maduración mientras que el comprado en comercios y supermercados es recogido ante ...

En el video de hoy voy a explicaros como podar una tomatera (quitar chuponas) para lograr una planta más vigorosa, con ello optimizamos la producción y la calidad de nuestros tomates. Espero que os sea de utilidad, y gracias a estos consejos vuestra produccion de tomates aumente de forma considerable.

Hemos estado sacando semillas a nuestros tomates. Con ellas realizaremos la siembra y posterior plantación de tomates la próxima temporada. Elegimos en la propia mata los tomates que utilizaremos para simiente. Serán los que presenten mejor aspecto según la variedad... los más sanos, de mejor tamaño y color. Para sacar semillas a los tomates necesitaremos: Tomates completamente maduros. Un colado ...

El tomate Muchamiel o Mutxamel es una variedad de tomate autóctona del pueblecito de Mutxamel (Alicante) donde se cultiva desde muy antiguo. Siempre se ha caracterizado por su buen sabor y olor a tomate tradicional. La tomatera es de crecimiento indeterminado y muy vigorosa. Los tomates son de color rojo, con cuello verde y una forma globosa acostillada. Si no te quieres perder saborear este magní ...

Ha llegado el momento de preparar las conservas con los excedentes del huerto para poder utilizarlas durante los meses venideros en los que ya no habrá en el huerto hortalizas de verano frescas. Siempre se pueden comprar en el mercado porque ahora están disponibles todo el año, pero desde que tengo huerto, excepto contadas excepciones, suelo consumir lo que éste produce, es decir, hortalizas y ver ...