comunidades

Recetas de jengibre

Hola amigos, tiempo atrás les conté como cultivar jengibre en casa, además de que es una hermosa planta y que tiene un perfume muy agradable (a jengibre), es muy fácil de cultivar, crece a la sombra y se adapta perfectamente en interiores. Qué más se puede pedir!!!

Es bien sabido de las propiedades del jengibre para cuidar nuestra salud. No es que uno vaya a curar sus enfermedades por comer esta raiz pero, como yo siempre digo, todo suma y el consumo frecuente de jengibre va a contribuir:
-Facilita la digestión, alivia diarreas, indigestión, nauseas
-Alivia resfriados y gripes, porque favorece la expectoración
-Mejora el flujo sanguíneo
-Incrementa la libido
-y nos mejora el estado de ánimo en general

Antes de pasar a las recetas, no me quiero olvidar de recomendarte que mires estos vídeos donde te explico cómo cultivar esta planta, te la superrecomiendo por más que no te tengas fe.



Ahora sí, las recetas prometidas:

Ginger Ale (gaseosa de jengibre)
Para preparar 4 a 6 porciones
1 taza y media de jengibre picado y pelado
2 tazas de agua
3/4 taza de azúcar
1 litro de agua con gas
3 cucharadas de jugo de limón fresco

cocinar el jengibre en agua en una cacerolita a fuego bajo durante 45 minutos. remover y dejar descansar 20 minutos

Colar la mezcla apretando el jengibre pasar el agua a un bowl y descartar la pulpa (se puede mandar al compost)
Volver a poner el liquido en la cacerola, agregar el azúcar y una pizca de sal, y revolver a fuego medio hasta que se disuelva el azúcar.
Enfriar el almíbar en un recipiente tapado hasta que se enfríe bien

Listo, mezclar el almíbar con agua con gas bien fría y el limón (empezar con 1/4 taza de almíbar y 1 cucharada y media de jugo de limón en 3/4 tasa de agua con gas y ajustar a gusto.

Té de jengibre y canela (SOOJONG GWA) Ideal para levantar la temperatura corporal
1 rodaja gruesa de jengibre rallada
1 rama de canela
jugo de 1/2 limón exprimido
1 taza de agua

Poner el jengibre en una cacerola, añadir la ralladura de jengibre, la canela, y cocerlo a fuego lento por 10 minutos. Apagar el fuego y agregar el jugo de limón

Colar y servir. Se puede endulzar con miel o azúcar negra
También se puede beber frío.

Limonada con menta y Jengibre (para bajar de peso)
1/2 taza de hojas de menta picada
1/3 taza de jengibre fresco picado
2 tazas de agua hirviendo
1/3 tazas de jugo de limón fresco
1 1/2 taza de agua fría
cubitos de hielo
hojas de menta frescas y rodajas de limón

Combinar la menta el jengibre y la miel en un recipiente y agregar el agua hirviendo. 
Dejar reposar media hora y colar en una jarra de vidrio presionando para extraer todo el liquido
Agregar el jugo de limón y agua fría para preparar 4 tazas en total. (Se puede preparar el día anterior) 
Cubrir y refrigerar

Servir en vasos llenos de hielo y decorar con las hojas de menta y las rodajas de limón

Té de Jengibre y Naranja (si reemplazamos la miel por edulcorante o stevia también sirve para adelgazar)
2 tazas de agua
1/3 taza de jengibre fresco pelado y picado
2 tazas de jugo de naranja
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de miel

Poner jengibre, en una cacerola con el agua y llevar a hervor durante 5 minutos. Colar
Agregar el jugo de naranja y el jugo de limón
revolver y agregar la miel hasta disolver

Té de Jengibre y Te verde (anti inflamatorio y anti oxidante)
2 tazas de agua
2 cucharadas de jengibre fresco pelado y picado
2 a 4 cucharadas de miel
1 pizca de sal
2 saquitos de te verde
1/2 taza de jugo de naranja
2 cucharadas de jugo de limón

Hervir el jengibre en el agua durante 5 minutos
retirar del fuego y agregar la sal, la miel y el te verde
dejar reposar por 5 minutos, remover el te y colar el jengibre
agregar el jugo de naranja y el jugo de limón

Agregar agua para llegar a las 4 tazas.
Se puede mantener en heladera durante 1 semana.

Acá les dejo la segunda parte del cultivo de Jengibre en casa.



Hay mas vídeos de jengibre, pero facilisimo no me deja poner mas links, cualquier duda me preguntan.
Muchas gracias por compartir!!!!

Propiedades y usos de las plantas

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

plantas de interior jengibre

El dia de hoy estaremos hablando de cuales son los mejores consejos para cultivar jengibre, el jengibre es una planta oriental conocida por sus propiedades medicinales, su aroma y su sabor un poco picante. Quizás muchos de vosotros lo hayáis utilizado para cocinar o curar algún dolor. En el siguiente post te enseñamos cómo puedes cultivarlo en casa. Además, te enseñaremos cuáles son sus propiedad ...

jengibre propiedades del jengibre plantas medicinales ...

El jengibre es una herbácea perenne caracterizada por crecer en pseudotallos, o por ser un tallo subterráneo. Es muy empleado como especie o para el desarrollo de medicamentos populares de la medicina naturista, a su vez el jengibre se caracteriza por poseer un sabor picante y alimonado. Además, contiene diversas propiedades que ayudan a combatir problemas como las náuseas, la mala digestión o los ...

El jengibre es una planta de la familia de las zingiberaceas , cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal apreciado por su aroma y sabor picante. Además, el jengibre es un alimento con muchas propiedades beneficiosas para la salud y puede ayudar con ciertas dolencias y condiciones . El tubérculo también se puede usar para sazonarnuestras recetas y agregar algo especial. Pasos a seguir: 1 Lo p ...

apio apio propiedades apio beneficios ...
APIO

Apium graveolens. Según cuentan... Las brujas comían las semillas, antes de emprender el vuelo en la escoba. Las semillas, quemadas con rizomas de Iris, se usaban para aumentar los poderes psíquicos. Sinonimia: Apio dulce, apio palustre, apio común, salsao, ache, aipo, wild celery, celery. Antiguamente ha sido usada con mucha más frecuencia, y poco a poco la gente de campo vuelve a usarlo y aprove ...

jengibre cultivar plantar ...

¡Muy buenas a todos! Hoy os traigo un vídeo, al final de la entrada, de cómo germinar jengibre, que es súper fácil y con los mejores trucos para que nos crezca un montón. ¡Comencemos! Podemos usar cualquier jengibre, uno que encontremos en la calle, uno de supermercado o uno incluso que ya lo hayamos metido en la nevera por un tiempo. El caso es que tiene que tener esas "cabecitas" que v ...

hortalizas y verduras huertos alimento ...

En el artículo de hoy os voy a contar todo lo que necesitáis saber sobre el Wheatgrass. Se trata de un germinado de trigo el cual dejamos crecer entre 15 y 20 cm y del cual utilizamos solo la hoja. Está considerado como un superalimento por las vitaminas y minerales que nos aporta. Si queréis conocer más detalles y cómo cultivarlo vosotros mismos os invito a seguir leyendo. Wheatgrass contie ...

medicina natural remedios caseros alimentos saludables ...

Si podemos hablar de una planta medicinal que por excelencia tiene una gran cantidad de usos medicinales y remedios naturales, esta es el jengibre. Nada mejor que tener un pequeño huerto ecológico en casa y más aún si es con fines curativos, y es que el jengibre es una raíz tropical muy interesante en la que en el artículo de hoy vamos a ver cómo la podemos cultivar de forma sencilla, en casa y si ...

jengibre plantas remedios caseros ...

El jengibre o kion (Zingiber officinale) es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo es muy buscado por su aroma y sabor picante. Podemos encontrarlo en regiones tropicales, siendo las más reconocidas: Australia, India y Jamaica, mientras que las más comercializadas crecen en China y Perú. El nombre proviene del indoeuropeo: en sánscrito se decía singavera, que significa "cu ...

plantas remedios naturales remedios naturales con plantas ...

El apio es una planta medicinal de las umbelíferas (misma familia del perejil y el hinojo). Requiere lugares húmedos y pantanosos para su cultivo. El apio tiene una gran variedad de usos para nuestra salud. EL APIO, PLANTA MEDICINAL Té de apio Es bueno en casos de obesidad, reumatismo, colesterol y presión alta, al igual que hipertensión arterial. Es un excelente diurético. Aprende a prepararlo ...