comunidades

Acelga, Beta vulgaris var. cicla

Fotografía y requerimientos básicos para el cultivo de Acelgas (Beta vulgaris var. cicla) en el huerto. Características generales de esta planta.

Descripción general de la Acelga, Beta vulgaris var. cicla

Beta vulgaris var. cicla es una variedad de la conocida remolacha (Beta vulgaris) que se cultiva en gran parte del mundo como planta comestible. Pertenece a la subfamilia Chenopodioideae de la familia Amaranthaceae. Adicionalmente, es una especie herbácea y bianual  que en climas tropicales (donde no existe una marcada época de frío) se puede comportar como perenne. Se cultiva principalmente para el consumo de sus hojas que son una fuente de vitaminas, fibras, minerales y ácido fólico. También, su consumo es beneficioso para el tratamiento de numerosas afecciones del sistema digestivo, renal y la diabetes.

Follaje de una Acelga en un Huerto urbano, Beta vulgaris var. cicla
Follaje de una Acelga en un Huerto urbano, Beta vulgaris var. cicla


Tallos y hojas

Esta planta no desarrolla un tallo visible, solo se aprecia una roseta de grandes hojas muy compactas y de gran tamaño. Las hojas poseen un peciolo (también llamado penca) carnoso y de gran tamaño que generalmente muestra un color blanco, rojo o amarillo crema en dependencia de la variedad. El limbo foliar ovalado o acorazonado, con el margen entero y liso o algo rugoso. La coloración del limbo de color verde oscuro brillante o verde claro. El crecimiento de las hojas es bastante acelerado permitiendo la cosecha de las hojas en muy poco tiempo.

Flores y frutos

Las flores solo aparecen si predominan bajas temperaturas y se disponen numerosas en una panícula central erecta que puede superar los 100 cm de altura. Todas las flores poseen un pedicelo muy corto que termina en 5 sépalos triangulares de color verde. La corola está formada por 5 pétalos verdosos arrugados. La inflorescencia puede ramificarse y posee numerosas hojas intermedias pequeñas. Los frutos son pequeños y poseen una coloración amarronada. Por lo general cada fruto contiene de 1-4 semillas en el interior.

Consejos para el cultivo de la Acelga, Beta vulgaris var. cicla

Iluminación:

Es de suma importancia que esta planta reciba mucha iluminación para un mejor crecimiento y desarrollo de hojas grandes. Aun así, se recomienda evitar la exposición directa al Sol durante la época estival. En climas tropicales debe cultivarse en zonas altas donde las temperaturas son más frescas o bajo mallas de sombreado.

Temperatura:

Prefiere desarrollarse en climas frescos con temperaturas que se encuentren entre los 18ºC-25ºC durante gran parte del año. Temperaturas superiores a los 30ºC afectan el desarrollo y pueden deshidratar las hojas con rapidez; temperaturas inferiores a los 5ºC provocan el cese del crecimiento y posible muerte de la planta.

Sustrato:

Emplear un sustrato alcalino o neutro, rico en nutrientes, profundo y permeable. Se desarrolla muy bien sobre suelos arcillosos que retienen la humedad. La presencia de humus de lombriz en el sustrato acelera el desarrollo de esta planta. Suelos ácidos o muy arenosos afectan negativamente el crecimiento de la acelga.

Frecuencia de riego:

Mantener siempre el sustrato húmedo para un mejor resultado. La hidratación óptima de la planta permitirá la permanencia de muchas hojas y una mayor cosecha. Se puede regar por goteo con ayuda de una manguera para mantener siempre el suelo húmedo.

Plagas y enfermedades:

La acelga sufre afectaciones de diversas plagas que si no se controlan pueden disminuir considerablemente a la cosecha. Numerosas larvas de insectos (coleópteros y lepidópteros principalmente) provocan agujeros en el limbo de las hojas. El follaje también puede ser afectado por minadores que crean galerías en el follaje disminuyendo el valor de las hojas a la hora de cosecharlas. Los pulgones pueden aparecer en principalmente en el envés de las hojas y las inflorescencias. La acelga sufre ataques de diversos hongos que provocan manchas, amarillamiento y rizado de las hojas. Para el control de los insectos plaga por lo general se aplican insecticidas de contacto como la cipermetrina y para los hongos, fungicidas de amplio espectro.

Multiplicación:

La acelga se cultiva solo de semillas que se forman en cantidades en las inflorescencias. Las semillas germinan con mucha rapidez a los pocos días si el sustrato se mantiene húmedo y las temperaturas superan los 15ºC.

Más plantas para cultivar en el huerto

Cultiva Cilantro en el huerto

Aprende a cultivar pimientos ahora

Manual para el cultivo de Romero

Síguenos en nuestras redes sociales:

Nuestra página de Facebook

Únete a nuestro grupo de Facebook para conocer tus plantas y compartir conocimientos entre todos

Nuestro perfil en Pinterest

Fuente: este post proviene de Naturaleza Tropical, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Características y fotografías de la planta suculenta híbrida Huernia KMP 056. Consejos para su cultivo. Descripción de la planta Huernia KMP 056 Huernia KMP 056 es una planta herbácea, suculenta y per ...

Recomendamos

Relacionado

cultivo de la acelga beneficios para la salud de la acelga semillas de acelga ...

La Beta vulgaris llamada comunmente como Acelga, de la familia de las quenopodiáceas es una planta bianual originaria de la cuenca mediterránea que se cultiva como planta anual. Sus hojas son grandes de color verde brillante. Es una planta que podemos tenerla en el huerto mucho tiempo ya que es bianual, aunque si la prolongamos mucho tiempo en el huerto florecera prematuramente. Por esto lo de su ...

hortalizas y verduras qué se puede cultivar en el huerto

La remolacha Beta vulgaris var. conditiva es una planta del orden de las quenopodiáceas igual que la acelga y la espinaca. En el huerto se cultiva para el consumo de su raíz de sabor dulce en ensaladas o cocida. El cultivo más común en el huerto es el de remolacha roja la cual presenta una raíz roja redonda o alargada y aplastada. Es un cultivo que se puede realizar todo el año aunque su periodo d ...

Uncategorized Flores Plantas ornamentales ...

Fotografías y descripción de la planta suculenta llamada Huernia macrocarpa var. cerasina. Consejos esenciales para su cultivo en el jardín. Características de la planta suculenta Huernia macrocarpa var. cerasina Huernia macrocarpa var. cerasina es una de las tantas variedades conocidas de la especie Huernia macrocarpa con características muy distintivas en sus flores. Se comercializa en todo el m ...

Uncategorized Flores Plantas ornamentales

Fotografías y características generales de la planta llamada Anthurium crystallinum. Consejos esenciales para su cultivo en el jardín. Descripción de la planta Anthurium crystallinum Anthurium crystallinum es una planta herbácea y perenne perteneciente a la conocida familia Araceae. Es pariente cercana del popular Anturio o Cala (Anthurium andraeanum) que se comercializa en numerosos viveros del m ...

Uncategorized Manuales de Cultivo Plantas ornamentales

Fotografía y consejos esenciales para el cuidado de plantas ornamentales pertenecientes al género Hypoestes en el jardín. Breve descripción. Hypoestes es un pequeño género de plantas herbáceas o subarbustivas perennes perteneciente a la familia botánica Acanthaceae. Se utilizan con frecuencia como plantas de ornamento debido a la belleza del follaje de la mayoría de las especies. Estas se caracter ...

Uncategorized Plantas ornamentales Plantas Suculentas

Fotografía y características generales de la planta suculenta Haworthiopsis glauca. Consejos esenciales para su cultivo. Descripción de la planta suculenta Haworthiopsis glauca Haworthiopsis glauca es una planta suculenta, herbácea y perenne perteneciente a la familia Asphodelaceae. Es originaria del Sur de África donde se desarrolla sobre suelos arenosos y pobres en nutrientes; puede encontrarse ...

Uncategorized Flores Plantas ornamentales ...

Características generales y fotografías de la planta suculenta Huernia volkartii var. repens. Consejos esenciales para su cultivo. Descripción de la planta suculenta Huernia volkartii Huernia volkartii es una planta suculenta, herbácea y perenne originaria del Sur de África (Angola, Zimbabue, Mozambique). Pertenece a la subtribu Stapeliinae de la familia Apocynaceae y se cultiva en todo el mundo ...

Uncategorized Flores Plantas ornamentales ...

Fotografía de la floración y características generales de la planta suculenta Piaranthus geminatus var. foetidus. Consejos esenciales para su cultivo. Descripción de la planta suculenta Piaranthus geminatus var. foetidus Piaranthus geminatus var. foetidus es una planta suculenta, herbácea y perenne perteneciente a la subtribu Stapeliinae de la familia Apocynaceae. Actualmente se conoce principalme ...

Uncategorized arbustos Flores ...

Fotografía y características generales de la planta ornamental conocida como Farolito Japonés, Abutilon pictum. Consejos para su cultivo en el jardín. Descripción de la planta ornamental Abutilon pictum Abutilon pictum es una planta arbustiva perenne perteneciente a la conocida familia botánica Malvaceae. Se utiliza principalmente como planta decorativa por la belleza de sus flores y sencillos req ...

Uncategorized Manuales de Cultivo Plantas ornamentales

Fotografías y descripción general de las plantas ornamentales conocidas como Formios, Phormium spp. Consejos para su cultivo. Características de las plantas del género Phormium Phormium es un pequeño género de plantas perennes y herbáceas o sub-arbustivas de mediano porte pertenecientes a la familia Asphodelaceae. Son utilizadas con frecuencia como plantas decorativas en jardines urbanos y privado ...