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Cómo y cuando sembrar lechugas.




La lechuga es una de las  hortalizas de hoja más populares, propia de las regiones templadas de nuestro planeta. Se utiliza con fines alimenticios y  alguna de sus variedades como planta ornamental.  Es esencial en la cocina mediterránea porque tiene un sabor suave y refrescante. Se consume sobre todo cruda, en ensaladas. . Es posible disponer de lechugas casi todo el año. Existe una gran variedad con diferentes tamaños, formas y colores

A los que se inician en este fascinante mundo de la horticultura,  les animo a que comiencen por esta hortaliza,  porque su cultivo es sencillo; al ser de crecimiento rápido en cinco semanas tendremos unas buenas lechugas en nuestra mesa.

 

¿Cuándo sembrar lechugas?

Sembrar a partir de semillas  en interiores o plantarlas al aire libre.

*Desde finales de invierno hasta principios de primavera se puede sembrar  en bandejas,  módulos, campanas o cristal.

*Desde principios de primavera  se puede sembrar en exterior. Sembraremos en hileras,  a 1cm de profundidad y separándolas  30cm. Si  las temperaturas son aún demasiado bajas pondremos mallas de protección térmica. Si el frío no es excesivo, no es necesaria  su protección.

*Desde finales de verano germinarán  en otoño o principios de invierno; tal vez sea necesario protegerlas con campanas, en cristal  o mantas térmicas.

 

¿Dónde crecen las lechugas? ¿Qué tipo de suelo necesita?

La lechuga no crece en suelos ácidos. Necesita gran cantidad de materia orgánica que le ayudará a retener la humedad junto a estiércol  o compost y algo de cal  si fuese necesario y su Ph no alcanza el 6. Buscaremos un lugar soleado en invierno y sombreado en verano.

 

¿Cómo cuidar las lechugas?

Debemos mantener la lechuga bien regada. Es mejor regar a la mañana  que no al anochecer, puesto que mantendrá la humedad durante el día y  estará más seca por la noche. Ante todo es necesaria  una plantación adecuada y un riego moderado, evitaremos así babosas y enfermedades por hongos.  A las babosos les encantan las plantas exuberantes.

En caso de tener  babosas tendríamos que cultivar las lechugas en módulos antes de trasplantarlas y proteger las plantas jóvenes con botellas de plástico. Otras plagas que pueden afectar a la lecguga son las larvas de polilla o los áfidos de raíz. Si la lechuga se riega en exceso o se plantan demasiado juntas puede contraer botrytis cinerea o mildiu.

 

¿Cuándo cosechar las lechugas?

Cosecha por las mañanas. Las lechugas de cogollo están listas cuando el cogollo está firme y duro al tacto. No debemos  permitir que espigue. Las lechugas de hojas sueltas  se pueden coger enteras o solo parte de las hojas para consumirlas inmediatamente. Podemos atarlas dos semanas antes de cosechar, así evitamos que entre agua y se pudra. Sembraremos escalonadamente para poder consumirlas sin necesidad de almacenarlas.

 

Variedades

Romana: tiene la hoja alargada y estrecha. Little Gem de maduración rápida, pequeña, compacta y sabor dulce. Winter Density sobrevive al invierno y se recolecta en primavera.

Cogollo: son unas lechugas con el tallo muy pequeño.

Mantecosa (Butterhead): tiene una hoja muy ancha de color verde intenso con un tacto muy suave. Está la variedad Avondefiance Resistente a los áfidos y al mildiu. Tarda en espigar. Buttercrunh compacta y de color oscuro.

Trocadero: tiene unas hojas de un verde más pálido y éstas son blandas.

De hoja suelta: Hoja de roble : tiene hojas marrones y granates onduladas muy características. Salad Bowl  hojas verdes y bordes dentados y Malibú RZ de hojas rojas y resistente al mildiu.

Escarola: tiene los bordes dentados y rizados o lisos. La podemos encontrar principalmente en invierno

Iceberg: Floreal RZ: Cogollo firme y hojas rizadas, muy resistente. Roxette RZ de sabor único y crecimiento rápido.

Nombre científico

Latuca sativa Época de siembra

Todo el año. Distancia de siembra

Dispersa Profundidad de siembra

1 cm Distancia entre hileras

30 cm Distancia de aclareo

15-30 cm ¿Te gusta este post? Pega, Comparte y Comenta 

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