Origen
Se trata de una hierba autóctona de los países mediterráneos. Su nombre científico es Organum vulgare.
Las Griegas creían que lo había creado Afrodita y lo consideraban el símbolo de la felicidad. El nombre que le otorgaron significa "que alegra el monte".
¿Qué es?
Se trata de una planta herbácea que pertenece a la familia de las laminaceas. Se utiliza como condimento y en infusiones.
Las partes utilizadas son las inflorescencias o sumidades floridas. (disposición de las flores sobre las ramas) tanto frescas como secas. Las secas poseen un mayor olor y sabor.
Al paladar el orégano puede llegar a ser ligeramente picante, fuerte, muy aromático y fresco.
Contenido nutricional
Contiene minerales como le calcio, magnesio, ñpotasio, fósforo, flavonoides, carotenos y vitaminas como el ácido fólico, vitamina C y la vitamina A.
Consumiendo 1 cucharadita pequeña con las comidas ya nos beneficiamos de todos sus nutrientes.
Propiedades
- Antiparasitario, tanto contra virus, bacterias, hongos como parásitos.
- Antiinflamatorio
- Antioxidante por los aceites esenciales que contiene
- Digestivo
- Estimula el cerebro
- Ayuda en dolores musculares y articulares (seria su efecto parecido al del romero)
¿Dónde se utiliza? Se utiliza tanto en la cocina, en cosmética, como en tratamientos naturales para diversas afecciones.
En la cocina
Esta hierba aromática se encuentra, habitualmente asociada a la pizza y a la comida italiana. Aunque la puedes emplear en muchos otros platos.
En la cocina hindú se consumen los tallos y hojas frescas como verdura; en la mexicana es un aderezo habitual de las fajitas.
Lo más común es utilizarlo seco, porque es mucho más aromático.
En tratamientos naturales
Se trata de un remedio muy eficaz para tratar las cándidas, tanto vaginales como crónicas. Debido a su efecto micótico, antibiótico.
Se debe consumir en suplemento de perlas vegetales que recubren el aceite de orégano.También ayudará añadirlo en especie, en las comidas.
En los dolores menstruales ayuda si se consume en infusión, debido al efecto emenagogo que posee y porque aumenta la circulación en la zona pélvica y el vientre.
En cosmética
Se utiliza en este campo por su gran propiedad antiséptica.
Utilizado en cremas anticelulíticas, porque se cree que la combate y ayuda en la retención de líquidos.
Ayuda frente al acné, eczemas, dermatitis, sensación de picor y/o ardor en la piel, psoriasis, y se utiliza el aceite de forma local.
El jabón de orégano es antiséptico por su contenido en carvacrol y tiene también efecto relajante.
Disminuye la grasa tanto en piel como en cabello, y en este último puede evitar su caída por ser un tónico capilar.
Contraindicaciones
En el caso de las mujeres embarazadas porque podría llegar a producir contracciones, al estimular toda la zona del vientre.
Todas aquellas personas que sean alérgicas a las plantas de la familia de las laminaceas, a la que pertenece el orégano.
¿Sabías qué ...?
- El orégano de origen griego, se cree que es el que posee mejor calidad.
- De las flores del orégano se obtiene una bebida aperitiva y digestiva que posee un sabor muy dulce.
Recomendaciones
- Si no se consume con asiduidad lo mejor es comprar en pequeñas cantidades.
- Guardar en tarros cerrados, sin que les toque la luz directamente.
- En el caso de ser orégano fresco, conservarlo en la nevera.
Gracia por leerme ...
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