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Propiedades del aguacate (palta) y remedios caseros para aprovecharlas

Hoy quiero hablaros de uno de los frutos más populares y beneficiosos, el aguacate o palta, que procede del árbol y podemos encontrarlo de forma natural en gran parte del continente americano. Es un frutal de hoja perenne que llega a alcanzar los 20 metros de altura, aunque lo normal es que no sobrepase los 10 metros. Se utiliza en multitud de recetas y tratamientos de belleza y salud, así que su fama está más que justificada. A continuación os muestro imágenes del fruto y del árbol: 




(Imágenes/ Flickr: 1. berniedup 2. j_silla publicadas bajo licencia CC BY-SA 2.0 o CC BY 2.0)

Propiedades del aguacate o palta:

A pesar de ser más calórico que otros frutos, el aguacate sigue siendo un alimento supersaludable. Además, consumido moderadamente no solo no engordará, sino que conseguiremos aprovechar gran cantidad de beneficios. 

- Mantendremos a raya el colesterol gracias a su alto contenido en ácido oleico. 

- La fibra lo convierte en saciante y, de la misma forma, ayuda a prevenir y evitar el estreñimiento. 

- Asimismo, regula los niveles de azúcar en sangre. 

- Es uno de los antioxidantes más potentes de la naturaleza y muy rico en vitamina C.

- La vitamina E incide a nivel neurológico y hematológico y la vitamina D en la salud de los huesos.

- Muy recomendable a la hora de tratar problemas cardiovasculares, prevenir osteoporosis o arterioesclerosis. 

- Aconsejamos su consumo durante el embarazo o lactancia por su aporte de nutrientes. 

A continuación os mostramos diferentes maneras de consumir aguacate (palta) o aprovechar sus propiedades:

En primer lugar y la forma más obvia, a través de su ingesta incluyéndolo en ensaladas, cremas... o la estrella de las recetas con aguacate, el guacamole. En este vídeo encontraréis nuestra versión personal de una de las salsas mexicanas más conocidas y sabrosas: 



Y ahora que los batidos verdes están tan de moda, también podemos utilizar aguacate para elaborar uno tremendamente nutritivo: 



Si estamos realizando una dieta y necesitamos una ayudita extra, nada mejor que elaborar agua de semilla de aguacate. ¿Sabías que es en la semilla donde se concentran mayor número de propiedades? Apunta la receta: 

Pon a hervir un litro de agua y añade el hueso. Después de un par de minutos puedes retirarlo del fuego y esperar a que enfríe antes de consumirlo unas 3 veces al día. 

Existen algunos tratamientos de belleza que aprovechan las cualidades del aguacate para mejorar el aspecto del cabello y de la piel. En el siguiente vídeo os mostramos una mascarilla reparadora e hidratante, perfecta para pelo o cutis seco. 



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