Blog de florencio Idea guardada 10 veces
La valoración media de 20 personas es: Excelente

Huertos: ¿qué planto en invierno?

El origen de este tipo de cultivo se remonta a la Revolución neolítica, durante este periodo las mujeres sembraban semillas alrededor de la cueva o vivienda donde vivían. En la actualidad, tengas o no una cueva lo que sí puedes tener es un huerto, ya que es mucho más fácil de lo que nos podemos imaginar. 
Además, es una forma genial de estar en contacto con la naturaleza, haciendo un trabajo creativo y, a la vez, obtener alimentos ricos y saludables. 

En el post de hoy te contamos qué puedes plantar en tu huerto en las épocas de más frío.

Imagen 0


Perejil
El perejil
es una de las especies aromáticas más utilizadas en el mundo gastronómico. Sus hojas contienen vitamina A, B1, C y D. Lo mejor al cocinarlas es hacerlo levemente, evitando así que pierda aroma y la mínima cantidad de nutrientes. 

Lechuga
Esta hortaliza es perfecta para cultivar durante el invierno ya que soporta mejor las temperaturas bajas que las altas. La lechuga es rica en antioxidantes, minerales y vitaminas A, C, E, B1, B2, B3, B9 y K, además, tiene muy bajo valor nutritivo. 

Imagen 1


Rúcula
La rúcula es un tipo de lechuga que durante la época romana era considerada como potente afrodisíaco. En la actualidad se utiliza en ensaladas o cocinada como verdura con pasta o cecina. Rica en vitamina C y hierro.  

Espinacas

El uso gastronómico de la espinaca está muy extendido y se consume tanto fresca, como cocida o frita. Beneficiosa en vitaminas A y E, yodo y antioxidantes. 

Cebolla
Alimento que  no puede faltar en nuestra alimentación, la cebolla posee numerosas propiedades y virtudes. Protege contra el reumatismo y la gota, ayuda a combatir infecciones y prevenir la osteoporosis, además y por si fuera poco, protege el sistema cardiovascular, limita las infiltraciones de líquido seroso y mejora el tránsito urinario. 

Imagen 2


Habas
Necesitan humedad abundante y son tolerantes a las heladas, adaptándose a zonas de montaña. Contienen carbohidratos y proteínas. Son muy populares, entre otras cosas, por su simbología relacionada con los roscones de reyes, encontrar una en su interior obliga a quien lo haga a pagar el importe del bollo

Imagen 3


----------------------------------
Imágenes/Flickr: Marcos GPCreatiVegan.netPedroTomasgraxi
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

huerto en casa huerto vertical cultivar en casa ...

¿Qué cultivar en el huerto vertical?

Si vives en una ciudad, seguramente más de una vez te habrás preguntado qué hacer para cultivar en casa. La solución es bien fácil: tener un huerto vertical donde plantar hortalizas, verduras, aromáticas, etc. Este tipo de cultivos están hechos especialmente para espacios pequeños con lo que no tendrás ningún problema en instalarlos en tu hogar.Pero algo que hay que tener en cuenta desde el inici ...

huertos plantas aromáticas y medicinales perejil en maceta ...

Cómo cultivar perejil en maceta. ¡Bienvenido al huerto urbano!

¿A quién no le gusta cultivar sus propios condimentos? Tener un pequeño huerto (urbano o tradicional) del que extraer aquellos productos que más utilizamos en la cocina es un placer. Y no lo digo yo, lo dicen los miles de lectores que cada día piden información sobre cómo y qué cultivar, sobre todo en macetas. Hoy os quiero hablar del cultivo de perejil en macetas, porque es uno de esos básicos d ...

Huerto Huerto económico

¿Es económicamente rentable cultivar un huerto?

Son muchas las ventajas que proporciona cultivar un huerto, sin duda una de ellas es poder disponer de tus propias hortalizas frescas con una calidad y sabor difíciles de encontrar, pero; ¿es rentable económicamente cultivar tus hortalizas?, la respuesta es SI, haciéndolo correctamente. Indudablemente, el primer año que empieces con el huerto necesitarás hacer una pequeña inversión por lo que segu ...

hortalizas y verduras huertos hortalizas ...

Consejos útiles para cultivar zanahorias en el huerto

La popular zanahoria (Daucus carota) es una hortaliza ampliamente cultivada en todo el mundo donde sus raíces engrosadas, se utilizan para elaborar muchos platos tradicionales. Esta planta es muy fácil de cultivar en el huerto pero siempre teniendo en cuenta aspectos fundamentales para su crecimiento y desarrollo. Si tenemos un conjunto de zanahorias en nuestro huerto y además, la cuidamos de la m ...

como sembrar o plantar como sembrar o plantar cultivos ...

Qué cultivar en otoño en el huerto

Con la llegada del otoño los días empiezan a ser mas cortos y las temperaturas empiezan a bajar con lo que nuestros cultivos de verano menos resistentes a estas bajas temperaturas empiezan a morir, es hora de prepararse para el otoño e ir retirando estos cultivos, pero no por eso nuestro huerto tiene que sufrir un parón , si es cierto que los cultivos ahora van a crecer a otro ritmo mas lento pero ...

huertos octubre huerto qué sembrar en octubre ...

Descubre qué puedes sembrar en octubre

Sabes que a Octubre los Eslavos lo llaman “El mes amarillo” por la caída de las hojas. O que era el octavo mes del antiguo calendario romano, que en latín es octo, ocho Con menos horas de luz y menos intensidad de los rayos de sol, sin embargo octubre es un mes en el que podemos sembrar diferentes hortalizas, plantas aromáticas, árboles ornamentales, bulbos y flores. Hortalizas Guisan ...

hortalizas y verduras huertos guía del huerto mes a mes

Guía del huerto en septiembre

El mes de Septiembre es el mes del inicio del nuevo “curso” el fin del verano se acerca, se vuelve al trabajo, la escuela, la universidad… Vuelve la rutina del día a día hasta las próximas vacaciones. En el huerto es un mes de los más importantes donde se acaban de recolectar los últimos frutos de los cultivos del verano y se planifican las siembras de otoño-invierno. Cultivos para el mes se Sept ...

Huerto Ecológico Jardín Vertical casa ...

Qué necesito para hacer un huerto en casa

Huerto en azotea Cada vez son más las personas que deciden comenzar a cultivar verduras y hortalizas para autoconsumo; algunas de ellas disponen de espacio suficiente para poder plantar de todo aquello que necesitan para su propia casa;  otras tienen espacios más pequeños para llevar adelante su pequeño proyecto (terraza, balcón, patio, azotea). Sin embargo por pequeño que sea el lugar siempre se ...

aromatica asociacion consejos ...

Asociación de cultivos en nuestro huerto

Asociación de cultivos en nusetro huerto

Quizás te preguntes que es la asociación de cultivos en el huerto, y es algo mas sencillo de lo que pueda parecer, se trata de combinar determinadas especies en el mismo espacio de cultivo para obtener ciertos beneficios. Jugando con las asociaciones podemos obtener diferentes resultados, desde mejor cultivo, evitar plagas no deseadas y una mayor producción. Lo mejor es combinar cultivos de crecim ...

hortalizas y verduras huertos cómo cultivar calabacín ...

Cultiva calabacín en tu huerto de forma óptima

El Calabacín, Cucurbita pepo Cucurbita pepo es una planta muy común en los huertos de todo el mundo por su rico fruto. Esta especie se caracteriza por crecer horizontalmente (rastrera) comportándose en algunos casos como planta trepadora; la planta puede alcanzar más de 8 metros de largo. Posee tallos robustos con nudos internos muy pequeños. Existen algunos cultivares más pequeños (+/- 1 metro de ...