Nosotros, si podemos, lo hacemos en menguante pero, sinceramente, tampoco vemos demasiada diferencia en hacerlo siguiendo las fases lunares o no.
Vamos con lo que interesa que es sembrar los ajos.
2º Abrimos el caballón, no muy profundo, y colocamos los ajos a una distancia aproximada de unos 20 cm más o menos. Colocaremos los ajos tal y como se muestra en la imagen.
3º Tapamos los ajos con la tierra que sacamos de abrir el siguiente caballón y estos tienen que quedar tapados a una profundidad de unos 2,5 cm.
Elige buenas cabezas de ajo que estén sanas y de un tamaño medio. Te facilitará las cosas y evitarás problemas.
Estos son los pasos a seguir que espero que os sirva de guía. Como veréis en el vídeo que os dejo a continuación, los ajos los pone mi suegra y de toda la vida lo hizo a ojo y no está con un metro viendo la distancia ni la profundidad y los resultados son más que buenos.
Un último apunte. En el vídeo podéis ver que la tierra tiene que estar suelta no puede estar apelmazada o pesada porque no es bueno para los ajos. No les gusta mucho la humedad por lo que si vives en zonas húmedas, como es la nuestra, mejor hacerlo en un suelo que tenga un buen drenaje y que no se encharque. Si por el contrario vives en una zona muy seca tendrás que regar cada 15 días más o menos.
El vídeo lo dejo con el sonido ambiente. La verdad es que no quise grabar por encima porque en él se escucha la esencia de la huerta que es el sonido de la azada . Bueno y alguno más fácilmente identificable. También agradecer a María Luísa (mi suegra) su experiencia y buen hacer.
Espero que os animéis a sembrar ajos este año y que disfrutéis de ellos es vuestra huerta y después en vuestros platos ya que es un condimento fundamental en la dieta mediterránea.
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Nos GuSta la hUerTa
Fuente: este post proviene de Diario dun neno labrego, donde puedes consultar el contenido original.
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