Cómo recolectar frambuesas

Hola amigos.

Con el siguiente artículo os hablaré de cómo recolectar frambuesas.

Las frambuesas son frutos rojos y tienen un sabor bastante ácido en general, aunque en función de la variedad, la cantidad de azúcar será mayor o menor. Señalar también que podéis encontrar frambuesas de color amarillo. Otra característica bastante significativa es la presencia de espinas, algo importante, sobre todo en el momento de la recolección.
 

Frambuesa


Detalle de las espinas de la planta de frambuesa

La frambuesa es muy delicada, y la recolección determina en gran medida la calidad final del fruto. Si no la hacemos correctamente se resentirá su calidad. La forma acertada de realizarla es complicada de explicar de forma escrita, pero vamos a intentarlo. Al principio resulta complicado, pero con la práctica se resuelven los problemas.

En primer lugar, debemos determinar cuál es la fruta que se encuentra en el momento óptimo. Para cosechar una frambuesa ésta debería estar prácticamente roja, o al menos, comenzando a colorearse. En un cultivo comercial, la recolección se efectúa diariamente, pues la maduración es muy rápida. También la vida útil es muy corta, por lo que no se debe tardar en consumir.

Frambuesa


Frambuesas listas para recolectar

La forma en que a mí me enseñaron a recolectar es la siguiente. Ya tenemos identificado el fruto a coger, lo sujetamos con los dedos pulgar, índice y corazón, y presionando suavemente, lo extraemos en sentido contrario al pedúnculo. Al principio apretareis demasiado y estriparéis la fruta. O no la sujetareis bien y os quedareis drupeolas (cada granito que compone la frambuesa) adheridas al cono. Con la práctica, como decía antes, se solucionarán estos fallos.

Recolección de frambuesas


Dedos a utilizar en la recolección de frambuesas

Recolección de frambuesas


Recolección de frambuesas: datos extra
La frambuesa tiene la capacidad de madurar una vez se la separa de la planta, por lo que podemos recogerla cuando comienza a tomar la tonalidad rojiza, y terminará de adquirir el color rojo final en casa.

Otro detalle a tener en cuenta es que si la frambuesa está madura en la planta, con prácticamente rozarla se desprenderá del pedúnculo.

Por último hay hacer varias consideraciones importantes. Si tardamos en recolectar, posiblemente nos encontremos varias frambuesas excesivamente maduras que no sirven para consumo en fresco. Podemos usarlas para hacer batidos, pero si no nos resulta muy apetecible, lo que sí debéis hacer es retirarla de la planta para favorecer el desarrollo de más fruta y para evitar problemas de enfermedades. Otra cosa muy importante a tener en cuenta es que no conviene cortar las frambuesas por el pedúnculo. Hay que retirar solamente la "carne" y dejar el pedúnculo y el cono, que se secarán y no le causarán daños a la planta.


Frambuesas

Cosecha de frambuesas

Espero que os sea útil este artículo y os resulte interesante.

Os remito además a mi canal de Youtube donde podréis ver vídeos temas relacionados con el huerto, que espero sean de vuestro interés.

  Un saludo y hasta otra ocasión.

Recordad que, a pesar de todo, el huerto es fácil.

Fuente: este post proviene de El Huerto es Facil, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ya he hablado en otro artículo anterior del cultivo del cacahuete, cacahuate o maní, por lo que una vez conocida la forma de producción, es preciso saber cuando es el momento más adecuado y la forma c ...

Con el siguiente artículo trataré de explicar por qué podemos encontrar cerezas dobles y a qué se debe: los frutos dobles en cereza. La presencia de frutos dobles en cereza es una cosa frecuente. Es u ...

Recomendamos

Relacionado

cosechar frambuesas cuidados frambuesas frambuesas ...

La verdad es que nos encantan las frambuesas, pero de momento, solo tenemos un frambueso plantado para probar su desarrollo y evolución en nuestro Huerto. Dentro de las frambuesas cabe distinguir dos variedades, las remontantes y las no remontantes. La nuestra es remontante ya que produce flores 2 veces al año, en primavera y en otoño. Características. Se trata de un arbusto cuyas raíces tienen ...

arbustos frutales frambuesas cómo plantar frambuesas ...

(Imagen/ Flickr: quinn.anya) Las frambuesas pertenecen al género Rubus y se dan de forma natural en Europa y el norte de Asia, aunque la frambuesa negra es oriunda de Norteamérica. El rasgo distintivo que diferencia las frambuesas rojas de las negras, muy similares, es el color blanco del envés de las hojas. Por ello, siempre re recomienda el cultivo de las mejores frambuesas negras. Tremendamente ...

Como Plantar frambuesa huerta ...

En el artículo de hoy te contaré las claves sobre cómo plantar frambuesas en tu huerto, huerto urbano o jardín. Es un cultivo que se adapta mejor a los climas templados y frescos y que requiere algo de espacio pero vale la pena porque nos dará unas cosechas muy abundantes. Por regla general la frambuesa no la plantaremos desde semilla sino que compraremos una planta en una edad  ya productiva y fá ...

el cultivo de frambuesas frambuesa licor casero de frambuesa ...

Hola amigos. En el siguiente artículo os explicaré como hacer licor de frambuesa casero. Se necesitan varios ingredientes, pero se hace imprescindible contar con frambuesas (obvio). Yo he realizado bastante cantidad, pero la relación entre los ingredientes es muy sencilla de reducir para hacer menos volumen. La idea general que os debe quedar es la de utilizar una medida de cada ingrediente, entie ...

Huerto Urbano cosechar cultivo ...

En el artículo de hoy veremos como recolectar ortigas, como conservarlas para tener ortigas disponibles todo el año y la alternativa ecológica para quienes no tienen la suerte de tener ortigas cerca de casa o bien no les apetece recolectarlas y le es mucho mas cómodo usar un producto directamente. La ortiga en según que sitios se puede cosechar durante casi todo el año. En mi tierra lo normal es d ...

huertos pimientos de piquillo pimientos del piquillo ...

La recolección de semillas es muy importante a la hora de tener nuestro propio huerto urbano o nuestra huerta. Y es que con ello conseguimos que, por un lado, ahorrarnos un dinerito en la compra de semillas comerciales y por otro, que conseguiremos semillas procedentes de las plantas cultivadas en nuestra zona y que con el paso del tiempo irán adaptándose a nuestro clima. Con esto conseguiremos qu ...

hazlolenteja huella ecologica huero urbano ...

Amazon Facebook En la nota de hoy te voy a contar algunos consejos a la hora de cosechar o recolectar nuestras plantas medicinales, pero antes de ello quiero aclarar que se debe tener cuidado con este tipo de plantas, en la forma que la usamos y para que la usamos, recuerda que tu salud es lo primordial y para ello debes visitar a tu medico con regularidad o en caso de enfermedades serias ...

fresas frambuezas agridulces ...

¿Diferencias entre fresas y frambuesas? Quien no ha degustado estas deliciosas frutas. Pero has pensado en que difieren. Antes de continuar hablando de sus diferencias, vamos a hablar década una y aprender un poco de sus bondades. La fresa, su nombre científico es fragaria, de la familia Rosaceae, es un fruto de color rojo brillante, suculento. Con ella se puede preparar compotas, mermeladas, hel ...

cómo conseguir semillas de judías huerta cómo obtener nuestras propias semillas huerto urbano ...

Seguimos con los post dedicados a la recolección de semillas de nuestras hortalizas y es que aquí, en el hemisferio norte, estamos a finales de temporada y es el momento de recoger algunas de las semillas que tenemos en nuestra huerta. Lechugas, tomates, puerros, judías, etc. Es el momento de recoger las semillas de nuestras judías y es que algunas plantas ya están secas junto con las vainas y con ...