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El Huerto en Febrero

?Abrígate en febrero, con dos capas y un sombrero?. Refrán del hortelano

Febrero es un mes muy parecido a enero. Aunque los días se alargan, las temperaturas aún siguen siendo muy frías y sigue habiendo heladas, sobre todo en las zonas de clima frío y de interior.

Es un mes de planificación, donde se preparará todo lo necesario para sembrar y cultivar esas hortalizas y verduras que se quieren obtener durante las próximas estaciones de primavera y verano.

 

Las actividades más relevantes de febrero

La tarea más destacada a realizar este mes es la de planificar que es lo que se quiere obtener en los próximos meses. Ya que se van a sembrar y cultivar los cultivos que darán alimentos durante la primavera y el verano.

Además habrá que llevar otra serie de tareas, como son:

- Preparación de la tierra, como es añadir compost y mezclar sustrato.

- Sanear el suelo de malas hierbas (si es en tierra)

- Tener en cuenta la rotación de cultivos.

- Adecuar y preparar los sistemas de riego (en caso de tenerlos).

 

La protección de febrero

Hay que seguir protegiendo a los cultivos contra los fríos y las heladas.

Si se tienen pequeñas plantitas, obtenidas de la siembra de meses anteriores, será necesario protegerlas a la hora de trasplantarlas en su lugar definitivo (un ejemplo de esto serían las lechugas).

Si es en una zona algo más cálida, se puede utilizar algún tipo de acolchado como un plástico, paja u hojas de pino.

Otra opción, es incorporar la planta a otro recipiente más grande que el semillero, para ganar algo más de tiempo para trasplantarlo definitivamente a su lugar definitivo en el exterior. Así estará totalmente protegido contra heladas y fríos.

En las zonas cálidas, habrá que intentar aprovechar el sol lo máximo posible, y así se obtendrán muy buenos resultados.

 

Las siembras de febrero

En las zonas de clima templado se pueden hacer algunas siembras directamente en el exterior como:

- Ajo

- Cebolla

- Espinaca

- Nabo

- Rábano

- Zanahoria

- Patata

En zonas de clima frío se pueden sembrar en el exterior: habas y guisantes. Y protegiéndolas: Apio, lechuga, escarola y remolacha.

En zonas de clima cálido se puede comenzar con los semilleros protegidos con:

- Tomate

- Berenjena

- Pimiento

- Pepino

- Puerro

- Acelga

- Coles

- Calabacín

Y sin necesidad de protección: Patatas, rábanos, espinacas, guisantes, fresas y judías.

 

Además de todo lo anterior, es buen momento de comenzar a sembrar las plantas aromáticas que nos gustan para nuestro huerto (protegiéndolo contra plagas) y para nosotros mismos como medicinas naturales, como puede ser la Albahaca.

 

La cosecha de febrero

Se pueden ir cosechando muchas hortalizas durante este mes, ya dependerá del trabajo realizado en los últimos meses.

Se pueden cosechar: Acelgas, ajos, alcachofas, apio, cebolla, coles, escarolas, espinacas, guisantes, habas, lechugas, nabos, puerros, rábanos, remolachas y zanahorias.

 

Adaptando la Agricultura Saludable y Autosuficiente a la realidad de las personas.
Leandro Becerra.

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