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¿Qué es el árbol del pan?
Conocido como el árbol del pan, arbopán o frutipan, el Artocarpus altilis es una especie del género Artocarpus, de la familia de las Moráceas con cientos de variedades de árboles distribuidos por Asia y Oceanía. Es un árbol perennifolio o caducifolio, dependiendo de dónde se cultive, que puede alcanzar más de 20 metros de altura. Su madera se utiliza bastante y sus raíces, flores y hojas tienen propiedades medicinales. También es utilizado como árbol ornamental por su belleza.
Fruto del árbol del pan
-Se conoce por su fruto, de color verde o amarillento, con forma de melón, y que pesa más de un kilogramo. Se utilizan en cocina ya que son comestibles cuando están verdes ya sean fritos, guisados o tostados.-El sabor del fruto es lo que le concede el nombre de árbol del pan, ya que su sabor es muy similar a este.
-Son ricos en calcio, fósforo, hierro, vitaminas C y B, etc.
-Es un fruto muy nutritivo y el 70% es agua.
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Cuidados del árbol del pan
-Es un árbol que proviene de zonas tropicales por lo que le gustan los climas cálidos, con altas temperaturas y humedad.-Necesita un suelo fértil y bien drenado. Evita formar charcos de agua, puedes hacer que sus hojas se vuelvan amarillas.
-Es recomendable regarlo 2 veces a la semana en las épocas calurosas y 5 en el resto del año.
-Es mejor que se abone una vez al mes con productos naturales como el estiércol.
-Necesita ser podado para eliminar las hojas secas y débiles antes de su floración en primavera.
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Propiedades del árbol del pan
-Es un antibacteriano y antiinflamatorio. 
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-Las hojas y frutos del árbol de pan son beneficiosas para combatir la diabetes ya que ayuda a equilibrar la glucosa.
-Contiene antioxidantes y omega 3, por lo que ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares y la presión arterial.
-Para tratamientos contra el asma. Puedes hacer una infusión y tomarla por las mañanas.
-Ayuda a depurar y limpiar el organismo. Es rico en vitamina C que refuerza nuestro sistema inmunitario.
-Es un alimento que se incluye en las dietas para bajar de peso. De sus semillas se pueden hacer ensaladas, salsas e incluso helados.
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Una planta medicinal que seguro que no conocías, después de leer este post deberías beneficiarte de sus propiedades. ¿Las conocías?
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