comunidades

Cómo cultivar: nabos, nabizas y grelos




Lo primero que vamos a ver en este post es la diferencia entre las tres cosas. Aunque son diferentes también son una. Me explico!!!!

El nabo pertenece a la familia de las crucíferas y sería la raíz de las nabizas y del grelo. En Galicia se utiliza principalmente para dar de comer a los animales, sobre todo a los cerdos. Además de ayudar a que la tierra no se apelmace en invierno con motivo de las copiosas lluvias que tenemos por nuestra zona.

Las hojas que emergen del nabo, serían las nabizas y las utilizamos en nuestra tierra para el consumo en diferentes platos de nuestra cocina más tradicional. Pero no podemos confundirlas con los grelos. Las nabizas serían por lo tanto las primeras hojas que nacen en los meses octubre, noviembre o diciembre, depende un poco de cuando se sembraran los nabos y de las condiciones meteorológicas.

Entonces cuando comemos grelos???

Bien, a finales de diciembre o principios de enero podremos empezar a disfrutar de los primeros grelos. El grelo sería un falso taño que emerge directamente del nabo, de ahí saldrán las flores. Podríamos decir que el grelo es el brote floral de la planta.

Una vez leí, no se muy bien dónde, que El nabo, la nabiza y el grelo son la trinidad del gallego. Tres alimentos distintos procedentes de una sola semilla. Cómo lo ves????

¿Como sembrar nabos?

La siembra se hace a voleo directamente sobre el terreno y con la parcela libre de cualquier cultivo y de adventicias. Por lo tanto tenemos que trabajar la tierra antes de hacer la siembra. Sembraremos a finales de verano y teniendo en cuenta que el terreno tiene que estar húmedo en los días posteriores para que las semillas germinen. Por lo tanto, si no vamos a regar haremos la siembra en función de las previsiones de lluvia de los días posteriores.

Recuerda, la humedad en este cultivo es muy importante, sobre todo si hacemos la siembra temprana. Si las precipitaciones y las temperaturas no son las más adecuadas para este tipo de cultivo no nos quedará más remedio que hacer pequeños riegos a primera hora de la mañana.

En el siguiente vídeo podrás ver cómo realizar la siembra de nabos de la mano de Pepe. Lo hace tal y como lo hizo durante toda su vida y tal y como lo hacían sus padres antes que él.



Los Cuidados

Es un cultivo que no nos dará demasiados problemas, algún aclarado, si la siembra nos salió muy densa, para que el nabo se desarrolle correctamente, pero sinceramente tampoco es imprescindible.

También tendremos que vigilar las adventicias porque al tener el suelo humedad estas también se desarrollarán junto con las hojas de nuestros nabos pero sólo serán un pequeño problema al inicio del cultivo, una vez que se desarrollen las nabizas, no nos causarán demasiados dolores de cabeza.

Las Enfermedades

Aquí hay opiniones para todos los tipos, todo dependen de para qué vayas a cultivar tus nabos, nabizas y grelos. En mi caso que es para consumo de nabizas y grelos no suelo tener ningún problema y sinceramente nunca y cuando digo nunca es nunca, apliqué ningún tipo de tratamiento contra enfermedades ni plagas.

Sí algún problema con la mosca de la col, pero tampoco es que me incordiasen mucho. Alguna hoja picoteada y comida por algún que otro pájaro, caracol, etc. pero sinceramente, nada alarmante. Si las condiciones son propicias, es decir la temperatura y la humedad acompañan, podemos tener algún que otro problema con los hongos.


Ya sólo nos queda disfrutar de nuestras nabizas y grelos porque el trabajo ya está hecho. Por cierto, me olvidaba de una cosa muy importante también. En Galicia, el cultivo de esta verdura no sólo se hacía para alimentarse a personas y animales en invierno. Además también realizaban una labor de protección del suelo ante las inclemencias del tiempo: frío, lluvia, etc. y no sólo eso, si no que después, cuando ya florecían y no se consumían por su dureza, se segaban y servían como abono para futuros cultivos como la patata. Más no se les puede pedir.

Ya sabes que si tienes alguna duda o quieres hacer algún comentario al respecto, puedes hacerlo al final del post. Un saludo y gracias por dedicar un rato de tu tiempo a leer el artículo.

Síguenos en Facebook o suscríbete a nuestro canal en YouTube

Fuente: este post proviene de Diario dun neno labrego, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

cómo cultivar escarola ecohuerta ecohuerto ...

Guía para cultivar escarola

En el post de hoy os hablaré de la escarola, una alternativa muy interesante para los meses más fríos del año y poder disfrutar así de un alimento con unas interesantes propiedades alimenticias. Se suele preparar en ensaladas y es una verdura con nutrientes como el hierro o el magnesio y con vitaminas tan necesarias como las vitaminas A y B1 entre otras. La podemos cultivar durante todo el año y e ...

cultivar guisantes cómo cultivar guisantes guisante ...

El cultivo del guisante

Hoy voy hablaros del cultivo del guisante. Una leguminosa muy interesante para cultivar en nuestra huerta, por las fantásticas opciones culinarias que nos ofrece así como por su fácil cultivo en una época del año, que por causa de las bajas temperaturas, no es propicia para muchos cultivos. Dependiendo de la zona climática en la que vivamos podemos sembrarlo en otoño o en invierno. Nosotros, por ...

cómo germinar ñame cómo germinar ñame canario el ñame ...

Cómo germinar ñame canario

El ñame es una planta herbácea de la que podemos distinguir varias partes. Por un lado el tubérculo, que será la parte que consumiremos, que tiene forma cilíndrica y alargada. Por oto lado las hojas, el peciolo y las raíces. Las hojas son grandes, enteras y no tienen pelos . El peciolo es grueso y ancho en la parte inferior y se va estrechando según va subiendo hacia la hoja. Es una planta que se ...

como sembrar girasoles cómo conseguir nuestras propias pipas cómo cultivar girasoles ...

Cómo cultivar girasoles para pipas 

Hoy se asoma a la ventana de este blog un nuevo invitado que nos hablará de ¿Cómo cultivar girasoles?, concretamente el que se utiliza para recolectar pipas Se trata de.... bueno mejor dejo que lo descubráis vosotros mismos a través de este vídeo y de la introducción que el mismo hace como presentación. El Invitado de hoy es..... Hola, me llamo Cé Rodríguez y me conocéis por mi perfil en Instagra ...

hortalizas y verduras huertos baby leaf ...

Cómo cultivar baby leaf

Muchos seguro que las conocéis porque las habéis visto dentro de unas bonitas bolsas en los supermercados, lavadas y listas para el consumo. Las baby leaf, son brotes tiernos que se recolectan cuando su tamaño aún es bastante pequeño y cuyo cultivo es relativamente sencillo. Es ideal para aquellos que se inician en el mundo de la horticultura ya que, un mínimo espacio y con no demasiada dedicación ...

hortalizas y verduras huertos consejos ...

Un huerto vertical: La mejor decisión para un espacio pequeño

Si dispones de poco espacio para cultivar tus propias hortalizas, un huerto vertical es la solución. Este es un buen recurso cuando no se dispone de suficiente lugar para que las plantas puedan expandirse en horizontal. Los guisantes, tomates, pepinos, calabacines, calabazas de variedades pequeñas, habas, judías, etc. son ideales para diseñar un huerto vertical. Un parapeto o una glorieta donde la ...

Como Plantar cultivo huerto ...

Cómo plantar nabos en el huerto

Hoy quiero enseñarte a plantar nabos en el huerto o huerto urbano, una hortaliza que crece muy bien en muchas partes del mundo y es bastante apreciada por la velocidad de crecimiento. El nabo es más común en Europa, en particular en zonas frías donde este fabuloso alimento se puede guardar durante muchos meses después de la cosecha. Si quieres saber como cultivar nabos te invito a seguir leyendo. ...

germinar un repollo huerta huerto urbano ...

Cómo rebrotar o "germinar" un repollo

Hoy os hablaré de una col que seguro muchos tenéis en vuestras huertas o huertos urbanos. El repollo. Rizo, corazón de buey, de Betanzos, son algunas de las variedades que cultivo en mi huerta y sin tengo que decantarme por alguna. El rizo o rizado es mi preferido, por textura, por tamaño, por resistencia y por sabor. El repollo es muy rico en agua y pobre en grasas. Lo que la hace muy apropiada a ...

como sembrar patatas ecohuerta patatas ecohuerto ...

Cómo sembrar patatas

¿Quién puede vivir sin patatas? Hoy en día es la base de las cocinas de medio mundo. En mi tierra, por poner un ejemplo, está presente en casi cualquier plato: cocido, caldo, carne guisada, pulpo, puré, tortilla, etc. Pero hace no mucho ni sabíamos que existía. En casa de mis abuelos se cultivó siempre y no eran precisamente huertas pequeñas. Podría faltar de otras cosas pero mientras hubiese un s ...

alimentación beneficios de los árboles bosque de alimentos ...

El bosque de alimentos, capítulo 1

Este año comenzamos un nuevo proyecto en nuestra huerta. La trasformación de un rincón de la misma en un auténtico bosque de alimentos o bosque comestible. Un trabajo que nos llevará su tiempo y que, en parte, ya tenemos adelantado porque ya hay árboles frutales plantados desde hace más de 10 años, lo que nos facilita bastante el trabajo. En Galicia, la combinación de huerta y árboles frutales es ...