Idea guardada 3 veces
La valoración media de 4 personas es: Excelente

El puerro y sus propiedades: alimento para una vida saludable

Imagen 0


El Allium porrum más conocido por todo el mundo como  Puerro es una planta prima hermana del ajo y la cebolla, perteneciente al igual que éstas a la familia de las Alliáceas.

De sabor más suave que la cebolla es cultivado para el consumo de su bulbo que es de color blanco y forma alargada. Posee unas propiedades especiales que lo hacen un alimento ideal para llevar una vida saludable. Entre ellas podemos destacar las siguientes:

-Su alto contenido en agua hace que su aporte calórico a nuestro organismo sea muy pequeño, lo que su consumo en dietas de adelgazamiento es muy aconsejable. 

-Es aconsejable su consumo por la fibra que nos aporta reduciendo de esta manera posibles problemas de extreñimiento.

-El alto contenido en alicina que posee al igual que la cebolla y el ajo lo hace un antibiótico natural perfecto para combatir enfermedades intestinales.

-Posee componentes como la aliína y ajoeno que hacen que su consumo prevenga la aparición de enfermedades relacionadas con el sistema circulatorio de la sangre.

-Al igual que la cebolla y el ajo su consumo previene y ayuda a combatir enfermedades respiratorias como la bronquitis.

-Contiene vitaminas tan importantes como son la vitamina C, E y B

Como podéis ver su consumo es vital para llevar una vida saludable que nos ayude a mantener la salud.

Por lo que si tenéis un pequeño huerto es muy aconsejable que dejéis un pequeño rinconcito para cultivar esta hortaliza tan importante, además lo podéis hacer prácticamente durante todo el año si se elige la variedad adecuada.

Nuestro amigo Juanjo a escrito en su blog diario dun neno labrego un fabuloso artículo sobre el cultivo de puerros os invitamos a que le echéis un vistazo ya que aprenderéis muchas cosas sobre el cultivo de esta magnifica hortaliza. Además incluye un vídeo muy ilustrativo. Esperamos que os guste.

¡Saludos!

 

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El huerto en septiembre

Con la entrada del mes de Septiembre el verano llega a su fin en el hemisferio norte. Los días se van haciendo más cortos y para muchos las vacaciones terminaron. El colegio empieza para los niños y l ...

El oídio en las fresas

La fresa es un cultivo realmente sabroso y a la vez decorativo, da mucho juego en pequeños huertos urbanos sobre todo cultivada en jardines verticales. Ocupa muy poco espacio y es muy llamativo para l ...

Plantas para combatir el mildiu

El mildiu es una enfermedad vegetal originada por una tipología de hongos que afectan tanto a las plantas del huerto como a las plantas del jardín. Aparece en condiciones de alta humedad y encharcamie ...

Recomendamos

Relacionado

Planta medicinal sol de oro: una alternativa natural

La planta medicinal sol de oro, también catalogada como siempreviva amarilla, o como su nombre científico lo indica helicrysum italicum, pertenecientes a la familia de las compuestas tubulifloras. Esta planta posee grande beneficios medicinales; como antialérgicos, antiinflamatorias, antihistamínicas, diuréticas y funciona como un depurativo natural. Sus bonitas flores amarillas, son la que se uti ...

Cultivo de aromáticas Qué se puede cultivar en el huerto Salud y bienestar

Cultivo de Valeriana officinalis: Usos y propiedades

La Valeriana officinalis o valeriana común es la planta medicinal por excelencia, sus propiedades son conocidas desde antiguo, ya se describen en tratados medicinales de la antigua Roma y Grecia. En la Edad Media era la planta más importante en las boticas de la época por sus múltiples usos medicinales. Es una planta perenne (rebrota cada primavera) que crece de manera silvestre en muchas partes d ...

apio apio propiedades apio beneficios ...

Todo sobre el apio

APIO

Apium graveolens. Según cuentan... Las brujas comían las semillas, antes de emprender el vuelo en la escoba. Las semillas, quemadas con rizomas de Iris, se usaban para aumentar los poderes psíquicos. Sinonimia: Apio dulce, apio palustre, apio común, salsao, ache, aipo, wild celery, celery. Antiguamente ha sido usada con mucha más frecuencia, y poco a poco la gente de campo vuelve a usarlo y aprove ...

Blog

11 propiedades de la acelga

Planta-ruda.com ofrece este contenido: Los beneficios para la salud de la acelga incluyen el tratamiento natural de la anemia, contiene fuertes propiedades antioxidantes, promueve el desarrollo óseo, previene enfermedades cardiovasculares, promueve la digestión, estimula el desarrollo cognitivo, mantiene el cabello, la piel y las uñas saludables, mejora la función muscular, previene la degeneració ...

brócoli cuidados del brócoli siembra del brócoli ...

Cómo sembrar semillas de Brócoli en el huerto

CÓMO SEMBRAR SEMILLAS DE BRÓCOLI EN EL HUERTO

El Brócoli cuyo nombre científico es Brassica Oleracea Italica es denominado por muchos un súper alimento ya que posee un alto valor en nutrientes y en vitamina C. Pertenece al igual que la col, el repollo y la coliflor a la familia de las Brasicáceas. Mejor época para cultivar Brócoli. Sembraremos las semillas de Brócoli durante finales del Verano y Principio del Otoño. Necesita de temperaturas ...

general berza brasicáceas ...

Cultivo y propiedades de la col, berza o repollo

La col, repollo o berza (Brassica oleracea L.), pertenece a la familia de las brasicáceas (Brassicaceae) o crucíferas (Cruciferae), hortaliza de otoño-invierno que puede presentarse en dos variedades: lisa o rizada. Son plantas voraces que necesitan un suelo alcalino, húmedo, compacto y rico en nutrientes como el boro, fósforo, nitrógeno y potasio. El terreno a cultivar se puede abonar con estié ...

nombres de plantas medicinales preparación y uso de plantas medicinales alcaravea ...

Alcaravea

La alcaravea también llamada carvia, alcaraveta o comino de prado es una hierba aromática, perteneciente a la familia de las Apiaceas. Es originaria de Europa, Asia y África. Existen reseñas históricas que indican que esta planta era usada medicinalmente por el emperador Carlomagno. La alcaravea es usada como medicina natural y para condimentar los alimentos, gracias a sus propiedades aromatizante ...

jengibre cómo plantar jengibre propiedades del jengibre ...

Cómo plantar jengibre y algunas de sus propiedades

En el post de hoy os hablaremos del jengibre y os mostraremos un vídeo en el que podéis ver cómo plantarlo en vuestra huerta o macetohuertos. Es una planta muy apreciada tanto por sus propiedades culinarias como medicinales. El jengibre es una planta perteneciente a la familia de las zingiberáceas. El tallo es un rizoma que crece bajo tierra y es muy apreciado por su aroma. Se cultiva en la mayor ...

nombres de plantas medicinales preparación y uso de plantas medicinales achoria ...

Achicoria

La achicoria es una planta de la familia de las asteráceas, conocida también con el nombre de escarola. Se puede encontrar en todo el mundo, pero es originaria de Europa, Asia y África. Las múltiples propiedades medicinales de la achicoria, eran conocidas por las antiguas civilizaciones romanas y egipcias. Sus usos son muy variados, pueden ser tanto gastronómicos como medicinales. En España es usa ...

Uncategorized arboles frutales efectos secundarios ...

Tamarindo: todo lo que debes saber

El árbol del tamarindo pertenece a la familia de las Fabaceae. Es originario de África y se puede encontrar en diferentes climas tropicales. Países como España, Perú, México, Costa Rica, China, India, Venezuela, entre otros, disfrutan de sus numerosos beneficios. La fruta del tamarindo tiene diferentes usos, tanto culinarios como medicinales, posee innumerables propiedades nutricionales. La madera ...