Productos de nuestra huerta 'Calabaza Patisson'



Volvemos con otra entrega de "productos de nuestra huerta" y en esta segunda entrega no vamos hablar de un cultivo que llevemos años cultivando o que sea un clásico en las huertas de nuestra zona. No es una desconocida, porque seguro que en todas las huertas hemos cultivado alguna vez algún parienta cercano, pero si podemos decir que es un pariente al que, por lo menos nosotros, hemos descubierto hace poco.

Hablamos de la calabaza patisson una pequeña y atractiva calabaza que una vez que la conozcas la incluirás en tus cultivos anuales. 
Nosotros la sembramos este año por primera vez y su cultivo no es muy diferente al resto de calabazas, porque los conocimientos básicos ya están ahí.

Las calabazas patisson son calabazas pertenecientes a la familia de las  Cucurbitáceas  y las puedes encontrar en huertas de todo el mundo y con de distintos colores como por ejemplo en blanco y el amarillo. Su forma aplastada y su parecido a un platillo volante le da un aspecto muy particular y simpático que la hace muy atractiva como elemento decorativo. Pero puedo aseguraros que esta no es su principal virtud.

Esta calabaza es muy apreciada por los amantes del buen comer por sus propiedades culinarias. En puré, por ejemplo, puede recordarnos al puré de castañas, aunque admite diversas preparaciones desde platos calientes a fríos. Todo esto dependiendo un poco del tamaño del fruto. Incluso se pueden preparar en conserva.

Es una planta anual de tallos flexibles y trepadores a la que le gustan los suelos fértiles y profundos. Presenta pilosidad en tallos y hojas. El fruto puede tener diferentes formas aunque la forma aplastada y redondeada pueda ser la que más nos suene a la hora de reconocerla en fruterías o huertos.

Se puede sembrar directamente en el terreno, forma tradicional de sembrar esta planta, o preparar semilleros, este último ha sido nuestro caso, y el que recomendamos, por lo menos en nuestra zona. Pero este último apunte es una apreciación personal, que como podréis comprobar no está basada en la experiencia ya que como os comentaba al principio del post, es la primera vez que la cultivamos pero si basado un poco en los resultados obtenidos en el cultivo de otras variedades.


Fuente blog Jardín y huerta
Le gustan las temperaturas medias y las humedades altas pero no aguante los encharcamientos prolongados y es propensa al ataque de la araña roja cuando las temperaturas son muy altas.

Nuestra primera experiencia no ha sido mala. No hemos conseguido una gran producción, pero si estamos contentos con el resultado sobre todo en lo que a calidad se refiere. El año no ha sido muy bueno, climatológicamente hablando ya que tuvimos lluvias y tormentas en el momento de la floración por lo que tampoco podemos valorar correctamente los resultados. Pero podría decir que después de probar Doña Patisson si será una nueva inquilina de nuestra huerta el año que viene . 

Bueno y esto ha sido todo por el post de hoy. Seguiremos con las tareas en la huerta propias de esta época del año y confiando en que el otoño sea un otoño caluroso para conseguir así sacar adelante algún que otro experimento iniciado también esta temporada. Hasta el próximo pos y que os vaya bonito. 

Si te gusta la huerta o quieres montar tu propio huerto urbano. Síguenos en facebook o suscríbete a nuestro canal de youtube o ambas cosas que no son incompatibles.

Te puede interesar:


Fuente: este post proviene de Diario dun neno labrego, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

biodiversidad ecohuerto huerta ecológica ...

El cultivo de una huerta ecológica es sin duda uno de las mayores satisfacciones para los aficionados a la huerta. Sin duda el hecho de cultivar sin la utilización de químicos o reduciendo estos a su mínima expresión es un gran reto y sin duda un paso muy importante para cultivar nuestros propios alimentos de forma sostenible. Son muchos los aspectos a tener en cuenta en esta tarea, ya hemos habla ...

diccionario hortícola huerta huerto urbano ...

Vamos con una nueva entrada en el blog en la sección de términos hortícolas. En esta ocasión os hablaré del arco de plantación y de por qué es tan importante tenerlo en cuenta en nuestra huerta, huerto urbano o macetohuerto. ¿Qué es el marco de plantación?El marco de plantación es sencillamente la distancia, que es recomendable mantener, entre plantas al realizar la plantación de las mismas. Dista ...

huerta ecológica huerto ecológico huerto urbano ...

En el hemisferio norte, durante los meses de otoño la actividad en la huerta se reduce. Los cultivos de veranos están llegando al final de su ciclo vegetativo y productivo, los días son más cortos, las noches más largas y frías y la actividad en la huerta, en lo que a cuidados de los cultivos se refiere, disminuye considerablemente. Aún así hay trabajo todavía y las tareas se enfocan hacía otro la ...

hortalizas y verduras huertos como sembrar judías verdes ...

Vamos a hablar en este post del cultivo de la judía verde y también podréis ver, al final del artículo, un vídeo en el que os muestro como hacer la siembra. En nuestra huerta plantamos la variedad enana. La judía es una leguminosa que, como el resto de las leguminosas, tiene la peculiaridad de fijar el nitrógeno atmosférico gracias a las bacterias nitrificantes de sus raíces, por lo que no es nece ...

Calendario de siembra

Esta llegando AGOSTO, ¿qué significa los amantes de la huerta? Qué aparte de las algunas variedades de invierno que podemos seguir sembrando más las anuales por supuesto, damos inicio de forma protegida a los cultivos de verano. En esta guía rápida tenes en detalle las 29 variedades (Si!!! leíste bien, 29) para arrancar con el cultivo Si necesitas un explicación  mas detallada del cultivo hace cli ...

alimentos ecológicos biodiversidad ecohuerto ...

Cultivar nuestros alimentos de forma ecológica, donde los químicos no tenga razón de ser, no sólo es una opción de vida si no un granito de arena para dejar un planta más sano y rico a nuestros hijos y a nuestras hijas. Puede que nuestra aportación sea minúscula pero si sumamos miles de aportaciones, millones de aportaciones, por muy pequeñas que sean cada una de ellas por separado, sin duda harem ...

plantas agricultura huerta

La huerta que nos alimenta bien Aumenta la sensibilidad ecológica y el cuidado de la alimentación. Los huertos urbanos surgen como respuesta a la búsqueda de hábitos más sanos. Somos lo que comemos y hoy en día de eso no sabemos mucho. Acostumbrados a lo cómodo, fácil y, sobre todo, rápido, desgraciadamente la alimentación no está entre nuestras principales preocupaciones. Entrar en una frutería ...

nutrientes problemas sustratos

Despues de ver este video, vas a mirar la tierra con otros ojos. Como preparar un sustrato ideal para macetohuertos? El exito o fracaso de nuestro cultivo depende casi exclusivamente del sustrato que utilicemos. Hoy vamos a ver como preparar un sustrato completo ideal para macetas, mesas de cultivo o macetohuertos. Te voy a contar cuales son las propiedades de un suelo ideal y que nutrientes es fu ...

Hortalizas Huerta patatas ...

Cultivo de patatas tardías Antes de hablar del cultivo de patatas tardías recordaremos que las patatas llegaron a España, desde el continente Americano, en 1567, durante este siglo se cultivaron tímidamente, probablemente hasta que se adaptó la producción a las condiciones del continente, ya que en América se recogen en marzo/abril y aquí en septiembre/octubre. En el siglo XVII se cultivaron para ...

huerta verduras capsantina ...

Todos los años cultivamos en la huerta pimientos morrones. Los pimientos (Capsicum annuum L.) son plantas de la familia de las solanáceas, como las patatas, las berenjenas o los tomates. Son originarias del continente americano y desde allí fueron traídos a España a mediados del siglo XV, donde se cultivaron y se consumieron desde el principio y desde aquí se extendió su cultivo a Italia, Portugal ...