Ajo en maceta
Hay muchas personas que no quieren plantar ajo en maceta alegando que no se da bien, pero el problema no es el sitio dónde lo siembres, sino hacerlo bien. No puedes pretender poner en una maceta 15 ajos pegados y querer cosechar grandes cabezas, con suerte te saldrán algunas y muy pequeñitas.Se puede cultivar tanto en maceta como en jardineras, se plantan igual en otoño, como fecha limite sería enero el último mes. El proceso es el mismo, pelamos las cabezas, se escogen las mejores y los plantamos con la punta hacia arriba, depende del tamaño de la maceta se darán más o menos cantidad.
Recordemos que hablamos de ajo elefante, pero con los ajos normales sería igual, escogeremos los mejores dientes para plantarlos. Es de vital importancia conseguir unas cabezas de ajo para la siembra que estén sanas. Si quieres saberlo todo sobre el cultivo del ajo te dejo el vídeo en que lo verás todo paso a paso.
Lo que usamos para la siembra son los dientes o gajos, la cabeza entera se pone para hacer ajo tierno ya que estos saldrán muy estirados y sirven para tortilla y la cocina en general, con un sabor suave y están riquísimos.
Si ya cultivaste ajos algún año te darás cuenta que algunos tienen como un hijuelo pegado que este queda en la tierra, se puede sembrar sin ningún problema, pero tiene el inconveniente de que tardará como mínimo 2 años en ser una cabeza de ajo.
Cómo escogerlos y sembrarlos
Es muy importante sobre el cultivo del ajo escoger los dientes más grandes y aquellos que veamos sanos, que no presenten manchas y al apretarlos estén bien duros, con esto nos garantizamos una buena cosecha.A la hora de sembrarlos recordad algo que puede parecer muy simple pero mucha gente no tiene en cuenta y es colocarlos correctamente, la punta hacia arriba y la parte plana o que en ocasiones tiene algo de raíz para bajo.
Cuándo sembrar
Se siembra siempre en otoño a principios o mediados dependiendo del clima en tu zona y las horas de frio, la cosecha es de 7 a 8 meses una vez la planta ya fue a flor se la cortamos y se puede comer, con esto se logra que engorde mas la cabeza antes de llegar el momento de la cosecha.En cuanto al tipo de tierra el ajo se da bien en tierras sueltas y fuertes, siempre que no tenga tendencia al encharcamiento ya que no tolera la humedad excesiva porque al ser un bulbo, le gustan los suelos ricos en materia orgánica pero que no sea excesiva tampoco y un pH entre 6 y 7.
La distancia de siembra puede ser muy variable dependiendo un poco donde lo cultives pero si es a suelo directo recomiendo 20 centímetros de separación para que se desarrollen bien y tengan buen tamaño.
¿Sabías todo esto del cultivo del ajo? Si tienes alguna pregunta déjala en los comentarios. Recuerda seguirme en Instagram y en YouTube.
Fuente: este post proviene de La Huerta de Ivan, donde puedes consultar el contenido original.
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