¡Cuidando la dieta! Gracias a sus nutrientes y propiedades -sin necesidad de agregar más calorías-. Los Germinados son un alimento natural para cocinar gran cantidad de platos y……. ¡lo mejor! que puedes cultivarlos de manera muy fácil en casa.
Sólo necesitarás
1.- Las semillas de los brotes que elijas
2.- Una bandeja para germinados o un frasco de cristal -con agua-
En 1-2 días comenzaran a germinar y a los 3-5 días ya estarán listos para poder cortar y consumir.
Las semillas de Brotes 100% Ecológicos de la linea de -Mi Huerto en Casa- marca Batlle, es una nueva y sana manera de consumir semillas que puedes añadir a ensaladas, para acompañar platos de pescado y de carne. Ricos en vitaminas, sales minerales, proteínas, carbohidratos, lípidos. Dispone de una gran variedad de posibilidades para germinar.
Soja Verde -Judía Mung-
Ligeros y ricos en proteínas, indicados para bajar la presión arterial y el colesterol
Rúcula
Muy nutritivos y diuréticos, favorecen la reactivación del organismo
Cebolla
Gran poder antibiótico y diurético
Alfalfa
Remineralizantes, repletos de vitamina C
Berro Tierra
Acción depurativa y revitalizante; se utilizan como remedio para anemia, bronquitis y reumatismo
Brócoli, Ajo Chino, Col Lombarda, Hinojo, Girasol, Lentejas, Mix Vitalidad, Mostaza Blanca, Rabanito, Trigo
¿Sabes que las semillas germinadas es uno de los alimentos más antiguos?
-Aunque parezca un alimento nuevo; la técnica de la germinación ha estado presente desde los orígenes del hombre. Diferentes culturas de la antigüedad, Romanos, Mayas, Egipcios, Chinos ya consumían estos brotes o germinados en su alimentación y también como medicina.
-Antiguo plato oriental ‘EL FOUL’ compuesto por judías pintas hinchadas por la germinación que se cocinaba estofando a fuego muy lento con limón, comino, aceite, sal, ajo y cebolla.
-Que fácil es obtener lo mejor de la semilla-
Más información, aquí.