Dejando subirse las hortalizas

Diciembre es un mes en el que el invierno llama a nuestra puerta, incluso antes de que el solsticio de invierno lo haga en torno al 21 de diciembre. Es un mes que se caracteriza por el frío, las escarchas, las heladas e incluso puede que la nieve nos visite, según nuestra zona geográfica. Este panorama meteorológico condiciona que las hortalizas de invierno a sembrar y cosechar este mes sean resis ...

Existen multitud de hortalizas que consumimos por sus hojas, las tradicionales verduras. Dentro de estas podíamos englobar las acelgas, espinacas, lechugas, escarolas, brócolis, coles, achicoria, cardos, berro, apio... Una característica a todas ellas es que por regla general todas se pueden sembrar de manera directa en el terreno. Suelen ser cultivos de todo el año o de estaciones otoñales ...

Te damos algunos consejos para que cultives plantas comestibles en tu jardín, sin convertirlo en un huerto.

Si eres un hortelano como yo, es más que probable que tengas muchas verduras creciendo en tu jardín. ¿Cómo puede saber cuándo debe abonar cada tipo de hortaliza? ¿Deben abonarse todas las hortalizas de la misma manera y al mismo tiempo? Si busca la mejor recomendación de abono para hortalizas, es posible que encuentre una lista de abonos genéricos 10-10-10 o 5-10-5 para hortalizas. Pero, ¿son esos ...

Con la llegada del mes de Octubre llega el Otoño el día va perdiendo horas de luz y la naturaleza va cambiando de colores y aromas. El huerto también va cambiando, aparecen nuevos cultivos y ya no necesitaremos de riegos frecuentes y prolongados como durante el verano el calor se ha marchado y nuestros cultivos ya no necesitan tanta agua. Se terminó con la recolección de las hortalizas como los to ...

El verano es la estación donde el sol y la luz están más presentes, cuando las plantas crecen muy rápido y los frutos inundan los campos, es tiempo de recolectar hortalizas, verduras y frutas, tomates, pepinos, pimientos, berenjenas, calabacines, sandías, melones... que podemos consumir frescas o conservar de diferentes maneras, secando al sol como el tomate, poniendo en conserva, congelando. Per ...

Las hortalizas y verduras menos conocidas del mundo. En la naturaleza nos encontramos un buen número de hortalizas y verduras que son poco conocidas, verduras raras o incluso hortalizas que son extrañas ya que no hemos ido hablar de ellas jamás. Las hortalizas y verduras menos conocidas del mundo. En la naturaleza nos encontramos un buen número de hortalizas y verduras que son poco conocidas, verd ...

A la hora de diseñar un huerto es imprescindible tener en cuenta las horas de sol que recibirá ya que de ello dependerá el correcto desarrollo de las hortalizas que vayamos a cultivar, lo ideal es situar nuestro huerto en una zona que reciba un mínimo de ocho horas, pero es posible que la parcela de la que dispones y debido a su ubicación o accidentes geográficos no reciba por igual las mismas hor ...

Ha llegado el invierno. A pesar de lo que pueda parecer el huerto sigue teniendo casi la misma actividad que en meses anteriores. Existen muchos cultivos de Invierno a los cuales debemos estar atentos. También es la época ideal para empezar a abonar las zonas del huerto que estén vacías. La naturaleza nos brinda la oportunidad de cultivar otro tipo de hortalizas que harán que nuestra dieta sea m ...

Las bondades de las hortalizas son innumerables, aportan gran parte de los carbohidratos, además de las vitaminas y minerales que el cuerpo utiliza para su funcionamiento, también nos aportan la fibra necesaria para una buena salud digestiva. Muchos de estos beneficios los perdemos, es difícil consumir en forma adecuada la cantidad y variedad de hortalizas que desde niños rechazamos. Esto ha cambi ...