Idea guardada 14 veces
La valoración media de 8 personas es: Muy buena

Hortalizas de hoja

Imagen 0


Existen multitud de hortalizas que consumimos por sus hojas, las tradicionales verduras. Dentro de estas podíamos englobar las acelgas, espinacas, lechugas, escarolas, brócolis, coles, achicoria, cardos, berro, apio...   

Una característica a todas ellas es que por regla general todas se pueden sembrar de manera directa en el terreno.    

Suelen ser cultivos de todo el año o de estaciones otoñales e invernales, por lo que se adaptan muy bien al frío, aunque algunas prefieren temperaturas más templadas como las lechugas.  

Prefieren los suelos frescos, con buen drenaje y que ligeros.   No son muy exigentes en abono, pero necesitan grandes cantidades de nitrógeno para poder desarrollar sus grandes hojas.  

Tampoco son muy exigentes con el riego, si bien al principio del cultivo necesitan mayores cantidades de agua después les bastará con que mantengamos un mínimo de humedad.  

Sus raíces son pequeñas ya que buscan nitrógeno en la tierra y no necesitan de grandes raíces para encontrarlo, al contrario por ejemplo de las hortalizas de raíz que desarrollan grandes raíces buscando potasio.  

Una buena asociación para los cultivos de hojas son los cultivos de raíz ya que estos últimos desarrollaran grandes raíces para conseguir potasio y los de hoja desarrollarán raíces pequeñas para conseguir el nitrógeno necesario.  Un ejemplo de esto sería asociar lechuga y zanahoria. También son buenas socias de tomates, guisantes y judías.  

Es necesario no prolongar su cultivo en la misma parcela durante mucho tiempo ya que empobrecen el suelo.  

Todas ellas poseen muchas propiedades beneficiosas, grandes cantidades de agua vitaminas A y C, minerales como el hierro, el potasio, y el calcio, antioxidantes y fibra. Estos elementos les otorgan propiedades anticancerígenas, diuréticas y antioxidantes, convirtiéndose en un alimento imprescindible para cuidar de nuestra salud.

www.semillashuertayjardin.com

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El huerto en septiembre

Con la entrada del mes de Septiembre el verano llega a su fin en el hemisferio norte. Los días se van haciendo más cortos y para muchos las vacaciones terminaron. El colegio empieza para los niños y l ...

El oídio en las fresas

La fresa es un cultivo realmente sabroso y a la vez decorativo, da mucho juego en pequeños huertos urbanos sobre todo cultivada en jardines verticales. Ocupa muy poco espacio y es muy llamativo para l ...

Plantas para combatir el mildiu

El mildiu es una enfermedad vegetal originada por una tipología de hongos que afectan tanto a las plantas del huerto como a las plantas del jardín. Aparece en condiciones de alta humedad y encharcamie ...

Recomendamos

Relacionado

huertos

HORTALIZAS DE FRUTO

Las hortalizas de fruto son muy conocidas y forman parte de nuestra dieta veraniega.Se les llama así porque se cultivan por sus frutos los cuales consumimos de muy diversas maneras. Estas hortalizas pertenecen a dos grandes familias muy conocidas dentro del mundo de la horticultura las Solanáceas y la familia de las Cucurbitáceas Dentro de las Solanáceas podemos destacar: PimientoTomatey Berenje ...

guisantes crear tu propio huerto beneficios ...

Las 5 mejores hortalizas para tu primer huerto urbano

Suman más las personas que se unen a crear su propio huerto urbano. Cultivar un pequeño huerto de hortalizas no es muy complicado a diferencia de lo que se podría pensar. Con un poco de tiempo y dedicación, en pocos días estarás comiendo una riquísima ensalada desde tus propios cultivos. El asunto contempla el uso de materiales bastante fáciles de obtener para la cosecha, empezando por unas simpl ...

Jardinería

Cultivo de hortalizas en jardineras y macetas.

Cultivo de hortalizas en jardineras y macetas. El cultivo de hortalizas en jardineras y macetas es una forma fácil de experimentar el sabor y la frescura de las verduras de cosecha propia. Cultivo de hortalizas en jardineras y macetas. El cultivo de hortalizas en jardineras y macetas es una forma fácil de experimentar el sabor y la frescura de las verduras de cosecha propia. Esto es un secreto po ...

hortalizas y verduras huertos qué cultivar en verano ...

Plantar hortalizas en verano

El verano es la estación donde el sol y la luz están más presentes, cuando las plantas crecen muy rápido y los frutos inundan los campos, es tiempo de recolectar hortalizas, verduras y frutas, tomates, pepinos, pimientos, berenjenas, calabacines, sandías, melones... que podemos consumir frescas o conservar de diferentes maneras, secando al sol como el tomate, poniendo en conserva, congelando. Per ...

Árboles hortalizas jardines ...

Dejando subirse las hortalizas

DEJANDO “ SUBIRSE” LAS HORTALIZAS

No es inusual encontrarnos con algún hortelano que nos comente la ineficacia y antiestética de nuestras hortalizas en flor. La verdad es que paseando en verano por nuestro vergel, unos puerros, cebollas o lechugas bien cuidadas y entutoradas son la alegría de la fiesta, ni que decir tiene que si dejamos en flor alguna umbelífera como el perejil, el apio o zanahoria la invasión de todo tipo de bich ...

Huerto

Cultiva tus hortalizas en función de las horas de sol

A la hora de diseñar un huerto es imprescindible tener en cuenta las horas de sol que recibirá ya que de ello dependerá el correcto desarrollo de las hortalizas que vayamos a cultivar, lo ideal es situar nuestro huerto en una zona que reciba un mínimo de ocho horas, pero es posible que la parcela de la que dispones y debido a su ubicación o accidentes geográficos no reciba por igual las mismas hor ...