comunidades

Setas urbanas: una buena alternativa de estudio micológico en épocas desfavorables

Las zonas urbanas tanto las zonas verdes, los parques y los jardines de nuestras ciudades como algunas macetas de nuestras casas se convierten en auténticos “paraísos micológicos” durante las épocas más desfavorables para la fructificación de hongos, debido a las condiciones de humedad constante por riego continuo en verano y las temperaturas templadas en invierno por el efecto isla.

Dada la presencia de numerosos árboles y arbustos, tanto autóctonos como exóticos, con grandes extensiones de césped y gran cantidad de sustratos, favorece la presencia de gran variedad de setas urbanas diferentes. Aunque los ambientes urbanos son bastante cambiantes debido al sobrepisoteo, las mejoras y las obras así como sustitución de árboles enfermos, por lo que hay especies que solo fructifican de forma esporádica y otras que son más frecuentes casi todos los años.

Peligros de las setas urbanas

En los últimos años, algunas personas recolectan setas urbanas para su consumo, práctica cada vez más habitual, que debe evitarse porque las setas actúan como una “esponja”, absorbiendo los metales pesados presentes en el ambiente y las toxinas procedentes de los herbicidas e insecticidas utilizados e incluso los orines y excrementos de los perros, que provocarían intoxicaciones químicas y daños por ingestas sucesivas en nuestro organismo. Además se ha observado un gran aumento del número de intoxicaciones graves o incluso mortales por consumo de especies tóxicas características de estas zonas, como por ejemplo, el champiñón amarilleante (Agaricus xanthodermus), la cicuta verde (Amanita phalloides), el falso parasol de láminas verdes (Chlorophyllum molydites) (PARRA & col., 2017), los “clitocibes” blancos (Clitocybe dealbata), las “inocibes” (Inocybe spp.), la seta de olivo (Omphalotus olearius), las “lepiotas” (Lepiota brunneoincarnata) (PUIG & col., 2001; ANÓNIMO, 2011; 2012) y los “paxillos” enrollados (Paxillus involutus). También se han producido intoxicaciones en mascotas, generalmente perros (ALVAREZ & col., 2017).

Cabe destacar que ante algunas intoxicaciones algunos ayuntamientos han tomado medidas para nada recomendadas, probablemente fruto del desconocimiento, como arrancar las setas presentes, cuando ellas solo están cumpliendo su función biológica (PAUNE, 2011). Por tanto, parece necesaria mayor educación ambiental a la ciudadanía al respecto. Ante esta situación en los últimos años varias sociedades micológicas de todo el país han organizado conferencias advirtiendo de los peligros y de las especies más frecuentes, en ciudades tan dispares como Madrid (CAMPOS, 2005; PEREZ, 2019), Valencia (TARAZONA, 2015) o Mérida (BECERRA, 2017).

Chlorophyllum molybdites. Crédito José Antonio Galiana

Estudios de setas urbanas

A pesar de la facilidad de acceso a zonas urbanas no hay muchos estudios publicados, aunque en los últimos años han aumentado considerablemente, destacando los estudios realizados en el Parque Grande José Antonio Labordeta de Zaragoza, donde se han descrito varias especies nuevas para la ciencia como Agaricus caballeroi, Leucoagaricus croceobasis, Leucoagaricus variicolor y Leucoagaricus viridariorum (MUÑOZ & col., 2012, 2013, 2015; PARRA & col., 2014).

A nivel europeo destaca el estudio realizado durante más de 30 años en el parque de Bron-Parilli en la localidad francesa de Bron, próxima a Lyon, donde se han citado 810 taxones diferentes (CAVET & col., 1998a; 1998b; 2008a; 2008b) muchas de estas especies presentes en muchas zonas urbanas tanto españolas como europeas.

Además hay un par de estudios muy interesantes de las localidades de Ciudad Rodrigo, Cuenca y Salamanca en España, y de Como y Piacenza en Italia, donde se citan numerosas especies estudiadas en enclaves urbanos, describiendo 27 especies interesantes y poco conocidas (MARCOS, 2017) y la contribución de setas urbanas en el parque histórico de Villa Olmo en la localidad italiana de Como describiéndose 36 taxones diferentes (MARCOS, 2018).

Phaeohelotium tamaricis. Crédito Javier Marcos.

Setas urbanas más frecuentes

En las zonas urbanas aparecen numerosas especies saprófitas como los champiñones (Agaricus spp.), los “clitocibes” (Clitocybe spp.), los “coprinos” (Coprinus s. l.), los falsos champiñones (Leucoagaricus spp.), los falsos parasoles (Chlorophyllum spp.) y las estrellas de tierra (Geastrum spp.). La presencia de especies micorrizógenas depende de la edad del arbolado, debiendo ser superior a 10 años, para que sean frecuentes las “inocibes” (Inocybe spp.), los níscalos (Lactarius spp.) y las “rusulas” (Russula spp.).

Quizás las especies más preocupantes son los patógenos del arbolado urbano (siendo muy frecuentes Apiognomonia veneta, Ganoderma adpersum, Chrondrostereum purpureum, Erysiphe platani, Fomes fomentarius, Inonotus hispidus, Laetiporus sulphureus, Phellinus pomaceus y Phylloporia ribis) que ponen en peligro la supervivencia de numerosos árboles urbanos.

Además las elevadas temperaturas durante la época estival junto a la gran humedad, semejantes a las condiciones de climas tropicales y subtropicales, favorecen la fructificación de numerosas especies exóticas invasoras, que alcanzan nuestras zonas urbanas en sustratos de jardinería (abonos, virutas) y en plantas exóticas.

Agaricus bernardii. Javier Marcos.

Bibliografía

Artículos:

ALVAREZ, I.; VIGUERAS, C. & C. TORRENTE (2017). Síndrome faloidiano por intoxicación con Lepiota brunneoincarnata en un perro. Clin. Vet. Peq. Anim. 37 (1): 25-31.

CAVET, J. (2001). Quatre Géastres rares du Parc départemental de Bron-Parilly (Rhône). Bulletin trimestriel de la Fédération mycologique Dauphiné-Savoie 162: 19-23.

CAVET, J. & M. MARTIN (1998a). Première contribution à la connaissance de la flore mycologique du Parc départemental de Bron-Parilly (Rhône). Bulletin mensuel de la Société linnéenne de Lyon 67 (4): 103-112.

CAVET J. & M. MARTIN (1998b). Première contribution à la connaissance de la flore mycologique du Parc départemental de Bron-Parilly (Rhône). Bulletin mensuel de la Société linnéenne de Lyon 67 (6) : 173-184.

CAVET, J. & M. MARTIN (2008a).  Deuxième contribution à la connaissance de la fonge du Parc départemental de Bron-Parilly (Rhône). Première partie. Bulletin mensuel de la Société linnéenne de Lyon 77 (7-8): 117-132.

CAVET, J. & M. MARTIN (2008b).  Deuxième contribution à la connaissance de la fonge du Parc départemental de Bron-Parilly (Rhône). Deuxième partie. Bulletin mensuel de la Société linnéenne de Lyon 77 (9-10): 191-203.

MUÑOZ, G.; CABALLERO, A.; CONTU, M. & A. VIZZINI (2012). A new Leucoagaricus species of section Piloselli (Agaricales, Agaricaceae) from Spain. IMA Fungus 3 (2): 117-123.

MARCOS, J. (2017): Contribución al estudio de setas urbanas: Especies más interesantes y poco conocidas. Revista ASMICAS 8: 9-17.

MARCOS, J. (2018): Contribución al estudio de setas urbanas II: Parque Histórico de Villa Olmo (Italia). Micobotánica Jaén. Año XIII. 3. Julio-setiembre.

MUÑOZ, G.; CABALLERO, A.; CONTU, M.; ERCOLE, E. & A. VIZZINI (2013). Leucoagaricus croceobasis (Agaricales, Agaricaceae), a new species of section Piloselli from Spain. Mycological Progress. 13 (3): 649-655.

MUÑOZ, G.; CABALLERO, A.; SALOM, J.; ERCOLE, E. & A. VIZZINI (2015). Leucoagaricus viridariorum (Agaricaceae, Agaricales), a new species from Spain. Phytotaxa 236: 226-236.

PARRA, L. A.; MUÑOZ, G. & P. CALLAC (2014). Agaricus caballeroi sp. nov., una nueva especie de la sección Nigrobrunnescentes recolectada en  España. Micol. Veget. Medit. 29: 21-38.

PARRA, L. A.; PIQUERAS, J. & R. SANTOS (2017). Primera intoxicación por Chlorophyllum molybdites en España. Cuadro clínico de las personas afectadas y estudio taxonómico y filogenético de los ejemplares recolectados. Boletín Micológico de FAMCAL 12: 109-124.

PUIG, A.; CHUMILLAS, C.; CAMPRODÓN, J.; DE FRANCISCO, E.; FURIÓ, M. P. & G. FERRÁN (2001). Intoxicación fatal por Lepiota bruneoincarnata. An Med Interna (Madrid) 18: 481-482.

Conferencias:

BECERRA, J. L. (2017). Setas urbanas de Mérida. Sociedad Micológica Extremeña. Martes micológicos de Mérida. 14/11/2017.

CAMPOS, J. C. (2005). Setas urbanas. Conferencias de primavera. Sociedad Micológica de Madrid. 6/06/2005. Disponible en: http://www.socmicolmadrid.org/noti/noticias59.html

PEREZ, P. J. (2019). Hongos del arbolado de Madrid. Conferencias de primavera. Sociedad Micológica de Madrid. 20/05/2019.

TARAZONA, I. (2015). Setas y hongos urbanos. Las setas del barrio. Sociedad Micológica Valenciana. 17/11/2015.

Prensa:

ANÓNIMO (2011). Muere un hombre de 73 años tras consumir una seta venenosa que crece en los parques urbanos. 20 minutos. Edición digital del 23/11/2011.

ANÓNIMO (2012). Intoxicadas cuatro personas por consumir setas en el Parque Lineal. ABC Toledo. Edición digital del 9/11/2012.

PAUNE, M. M. (2011). El Ayuntamiento de Mataró planta señales de advertencia por setas tóxicas. La Vanguardia. Edición digital del 24/10/2011.

Fuente: este post proviene de Cesta y Setas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Plantas y Setas cipreses setas

Setas asociadas a cipreses. Un buen atractivo durante el invierno

Los cipreses son árboles o arbustos resinosos exóticos pertenecientes a la familia Cupressaceae, que se utilizan de forma ornamental y paisajística. Las especies más frecuentes en España son el ciprés (Cupressus sempervirens) y el ciprés de Arizona (Cupressus arizonica) plantados de forma ornamental en zonas urbanas, cementerios, paseos y en pequeñas repoblaciones en zonas áridas mediterráneas, de ...

Curiosidades Microscopio Setas Peligro de Extinción ...

¿Qué setas podemos encontrar en dunas litorales de nuestras playas?

Las dunas litorales son ecosistemas exclusivos de zonas litorales próximas a océanos y mares con gran cantidad de arena, procedente de la erosión de rocas cercanas transportadas por el viento y las corrientes marinas hasta la playa y numerosos restos calcáreos procedentes de conchas y caparazones de crustáceos. En estos ambientes hay muchos factores extremos que condicionan la presencia de seres v ...

Plantas y Setas

Hongos cistófilos: ¿Qué setas podemos encontrar en jarales?

Los jarales son comunidades vegetales arbustivas caracteristicas de zonas termófilas de la región mediterránea constituidos por jaras, especies pertenecientes al género Cistus. Dicho género está compuesto por unas 20 especies repartidas por toda la región mediterránea, siendo España y Marruecos los paises con mayor diversidad de especies de jaras (GUZMAN & VARGAS, 2005) Tienen gran interés ecológi ...

Meteorología cambio climatico

¿Cómo afectará el cambio climático a los hongos en España?

Los hongos son organismos muy sensibles al cambio climático y al estrés hídrico, ya que dependen mucho de las condiciones climáticas, de las alteraciones o pérdida de sus hábitats e incluso de las invasiones biológicas. Se desconocen los efectos del cambio climático ya que prácticamente no se han realizado estudios científicos que simulen sus posibles efectos a largo plazo. Pero parece demostrado ...

Setas Tóxicas y Venenosas setas toxicas setas venenosas

Las 4 setas más tóxicas de la primavera

La primavera es una de las estaciones del año con mayor fructificación de especies de hongos debido a la abundancia de precipitaciones, las temperaturas suaves y el deshielo de la nieve de las montañas. A pesar de todo esto, la mayoría de aficionados asocian la búsqueda de setas comestibles con el otoño, aunque en los últimos años ha crecido enormemente el interés por algunas especies comestibles ...

Setas Tóxicas y Venenosas Aspropaxillus lepistoides Leucopaxillus lepistoides

Intoxicación por consumo de setas consideradas comestibles en Navarra tras el confinamiento

Hace unos días, el domingo 24 de mayo se ha producido una de las primeras intoxicaciones conocidas en España tras el confinamiento, concretamente 4 miembros de una familia de Pamplona por consumo presuntamente de una especie considerada buen comestible, Aspropaxillus lepistoides, conocida anteriormente con el nombre de Leucopaxillus lepistoides. Dicha especie no es una especie comercializable (REA ...

Setas Comestibles colmenilla otoño

¿Podemos encontrar colmenillas en otoño?

Las colmenillas son un grupo de especies de ascomicetos, comestibles previo tratamiento, pertenecientes al género Morchella, englobados Orden Pezizales, muy perseguidas por los aficionados durante la primavera, que se caracterizan por su mitra compuesta por numerosos alveolos semejantes a un panal de abejas, sostenido por un pie cavernoso y hueco. Pero la mayoría de aficionados desconocen que exis ...

Microscopio esclerocios

Los esclerocios de las setas

Los esclerocios son masas compactas, irregulares y duras que albergan numerosas sustancias de reserva que permiten a los hongos sobrevivir en condiciones adversas y que germinan cuando las condiciones son favorables. En los últimos años se ha puesto de moda el consumo de esclerocios de algunas especies alucinógenas bajo el nombre de trufas alucinógenas, para nada recomendado. ¿Cuales son las princ ...

Zonas de Setas coto micologico setas ...

De setas por la Sierra de Albarracín: Un buen destino de fin de semana para los amantes de las setas

La Sierra de Albarracín es uno de los conjuntos montañosos y paisajísticos más singulares y significativos de la Península Ibérica, que se encuentra en el sur de la provincia de Teruel, con altitudes comprendidas entre 1935 (Monte Caimadorro) y 990 metros (Valle del Guadalaviar). El suelo es predominantemente básico, con grandes afloramientos ácidos de areniscas rojas triásicas (ródenas) en altitu ...

Micoturismo Zonas de Setas micologia sierra francia ...

De setas por la sierra de Francia: un buen destino para los aficionados a las setas

La Sierra de Francia es uno de los conjuntos montañosos y paisajísticos más significativos del Sistema Central, situado en el sur de la provincia de Salamanca, declarada Reserva de la Biosfera de la Sierra de Béjar y Francia por la UNESCO en 2006, que engloba el Parque Natural de Las Batuecas-Sierra de Francia y el Espacio Natural de las Quilamas. El suelo predominante es de naturaleza ácida, comp ...