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hierbas aromaticas

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Las hierbas aromáticas son pilares fundamentales de la cocina de muchas regiones, por ejemplo la mediterránea y, más específicamente, la francesa.

Todas las hierbas pertenecen fundamentalmente a tres familias botánicas: las aliáceas (ajo, cebolla, cebolleta...), las apiáceas (angélica, carvi, hinojo...) y las lamiáceas (mejorana, menta, orégano, tomillo...).

En esta página te mostramos muchísima información sobre el cultivo de aromáticas, sus propiedades, usos culinarios y más, ¡mucho más! ¡No te la pierdas!

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Aprende a usar las hierbas arómaticas con esta guía rápida

Una cocina sin las especias adecuadas, no es lo mismo.Si se emplean con mimo y moderación, las especias enriquecen nuestros platos y nos aportan color y aroma a las recetas, así como también consiguen potenciar los distintos sabores de nuestras preparaciones. Aunque la combinación de alimentos y especias se guía por las preferencias personales y en realidad a cada ingrediente no le corresponde una ...

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10 ideas preciosas para crear un huerto de hierbas aromáticas en casa

¡Las ideas que nos muestran desde De Lunes a Domingo para conseguir un bonito huerto interior de hierbas aromáticas son tan bonitas que me pongo manos a la obra ahora mismo para crear el mío!

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Semillas de plantas aromáticas

El uso en el Antiguo EgiptoHISTORIALas especias han significado desde la antigüedad un fruto muy importante para el hombre.  El nombre ‘ESPECIA’ deriva del latín ‘SPECIES’ que significa ‘ESENCIAL’.Algunas plantas aromáticas ya se usaban en el antiguo Egipto, tal y como reflejan algunos de los jeroglíficos de las pirámides; canela, mostaza, azafrán, ajos.DIFERENT ...

menta poleo aromáticas y medicinales

Plantas aromáticas y medicinales

MENTA POLEO Nombre vulgar: Menta poleo, poleo-menta, poleo.Nombre cientifico: Mentha pulegium.Pertenece a la familia de las labiadas, y crece en zonas humedas junto a estanques y praderas. PARTE UTILIZADASe utiliza la sumidad florida. En medicina popular  se utilizan las  ramas con hojas y flores. CARACTERISTICAS. Es una planta perenne de la familia de las labiadas de ...