Idea guardada 12 veces
La valoración media de 7 personas es: Excelente

Cómo cultivar Pimiento Italiano

pimiento italiano

El pimiento italiano es la variedad de pimiento más utilizada para elaborar platos con pimiento fritos. Es un cultivo habitual en todos los huertos.
Los frutos son muy largos y estrechos llegan a medir hasta casi 20 cms, son de color verde y tienen la carne muy fina y un sabor realmente dulce.
La planta es de ciclo precoz, de muy buena altura, robusta, con una elevadisíma producción.
Cultiva esta temporada pimiento italiano. Te contamos algunos secretos para que realices su cultivo con éxito:
Cómo se siembra
La siembra del pimiento italiano se hace a partir del mes de Enero y  finaliza en el mes de Mayo, la siembra se realiza en semillero. Si haces la siembra en el período que va desde el mes de Enero hasta Marzo la tienes que realizar en semillero protegido o en cama caliente para que la semilla germine y no se eche a perder la planta a causa del frío y las heladas. Si la siembra se realiza a partir del mes de Marzo el semillero lo puedes realizar al aire libre si en la zona de cultivo han desaparecido las heladas y el frío.
Una vez que la plantita de pimiento tenga el tamaño de un lápiz (unos 15 cms) se puede realizar el trasplante al huerto o al recipiente de cultivo (mesas de cultivo, macetas….) Si las heladas y el frío aún no han remitido se realiza un pre-trasplante a un recipiente mayor a la espera de que llegue el buen tiempo para realizar su trasplante definitivo.
En Huerto Web puedes encontrar semillas de Pimiento italiano
Semillas de Pimiento italiano
Semillas ecológicas de Pimiento italiano
El suelo o el sustrato en el huerto en recipientes que hay que utilizar tiene que ser rico en nutrientes, aireado y con un drenaje perfecto. Para siembras en el huerto prepara primero un buen abonado de fondo con materia orgánica (humus de lombriz o estiércol) si la siembra se realiza en el huerto urbano utiliza un buen sustrato rico en materia orgánica y con buen drenaje.
Los riegos tienen que ser constantes y sin que sean muy abundantes, la frecuencia es más importante que la cantidad. Si el cultivo es en recipientes tienes que aumentar la frecuencia de riego respecto al cultivo en el huerto.
Cuando se realiza la recolección
Los primeros pimientos italianos se pueden empezar recolectar en el mes de Junio y la cosecha se alargará hasta el mes de Octubre.
Cuidados a realizar en el cultivo
Los principales cuidados en el cultivo son los siguientes:
Sobre las plagas
Insectos como los pulgones las arañas rojas y las moscas blancas son los más habituales en el cultivo. Para prevenir y combatir su aparición en la planta tienes que aplicar insecticidas ecológicos como el jabón potásico, el purin de ortiga preparados de neem.
Sobre las enfermedades
La enfermedad más importante en el cultivo es el mildiu. Aparece cuando se realizan riegos en demasía mojando la parte aérea de la planta y encharcando el cultivo. Para prevenir que apareza realiza tratamientos preventivos con cola de caballo.
Sobre las asociaciones de cultivo
Para realizar su cultivo con éxito es importante saber cuales son las buenas asociaciones y cuales no:
Buenas asociaciones de cultivo
Albahaca (protege el cultivo de insectos dañinos)ajoscebollas,  lechugasrábanos y zanahorias.
Malas asociaciones de cultivo
Nunca lo asocies con cultivos de pepino ni de patatas.
Si te interesa aprender más cosas sobre el cultivo de pimiento puedes leer los siguientes artículos de nuestro blog:
Cultiva pimientos para cocinar
Cómo cultivar pimiento largo de Reus
La entrada Cómo cultivar Pimiento Italiano aparece primero en Huerto urbano.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cultivo de ajedrea: beneficios en el huerto

La ajedrea es una planta aromática anual que crece de manera silvestre en muchos países ribereños del mar Mediterráneo. Es una planta de porte bajo y tiene como característica propia la de estar recub ...

Cultivo de Alcachofa

La alcachofera es una planta perenne mediterránea que se cultiva para el consumo de sus frutos carnosos tiernos (las alcachofas) en algunos lugares también es habitual el consumo de los tallos. Es una ...

Cultivo de anís verde: Usos y propiedades

El anís verde también conocido como matalahúga es una hierba aromática de la familia de las umbelíferas igual que el eneldo y el perejil. Alcanza una altura importante (algo más de un metro) sus hojas ...

Recomendamos

Relacionado

huertos pimiento

Cómo cultivar Pimiento dulce italiano

Sin duda la variedad de pimiento dulce italiano es una de las más cultivadas en el huerto debido a su gran uso culinario como pimiento frito. Es una variedad de pimiento de frutos largos -llegan a medir 10 cms- terminados en punta y con una carne de grosor medio y muy dulce. Su color es verde oscuro. Mejor época para su cultivo. Las semillas de pimiento verde dulce italiano se siembran desde el me ...

Qué se puede cultivar en el huerto

Cultivar pimiento guindilla roja

Los pimientos se pueden distinguir entre pimientos dulces (pimiento italiano, pimiento d’Asti, pimiento maor, pimiento dulce de España…) y  pimientos picantes “las guindillas” Hoy hablaremos sobre los requerimientos de cultivo de la guindilla roja.  Esta variedad seguramente es la más cultivada y conocida. El fruto es alargado “unos 20-25 cms” muy estrecho y aca ...

Qué se puede cultivar en el huerto

Cómo cultivar Pimiento de Padrón en el huerto

Hoy hablaremos del pimiento del Padrón una variedad gallega originaria del municipio de “Padrón”. Es un pimiento muy apreciado por su alto valor gastronómico como pimiento frito en guarnición para acompañar patatas, carnes y pescados. Es una variedad de pimiento de frutos pequeños, de forma triangular y carne muy fina. La planta es muy productiva tiene un cultivo semi-precoz y es de ta ...

Qué se puede cultivar en el huerto

Cómo cultivar Pimiento Maor

El pimiento Maor es una de las variedades de pimiento más apreciadas por lo dulce de su sabor. Es un pimiento de buen tamaño, buen peso, con forma casi cuadrada, con cuatro cascos y superficie muy lisa. Es de color rojo fuerte y carne gruesa. La planta es extremadamente productiva (no deja de producir gran cantidad de frutos hasta la llegada de los primeros fríos) y rústica con una envergadura imp ...

Qué se puede cultivar en el huerto

Cómo cultivar Pimiento largo de Reus

El pimiento largo de Reus es una de las variedades más cultivadas en el huerto debido a su gran uso en cocina para preparar riquísimos platos. El fruto es un pimiento de forma cuadrada terminada en punta que cuenta con tres o cuatro cascos, posee una piel gruesa, dura y llegan a alcanzar (si el cultivo se realiza bien) los 20 cms de largo con un grosor de unos 10 cms. Son de color verde mientras e ...

Qué se puede cultivar en el huerto

Cómo sembrar Pimiento Amarelo D’Asti

El pimiento Amarelo D’Asti es una de las variedades de pimiento de sabor dulce más cotizadas en el huerto debido a su gran uso en cocina para preparar ricos platos de pimientos asados, horneados, rellenos e incluso fritos. El fruto es grande, de forma cuadrada, con 4 cascos, de color amarillo cuando esta maduro y con una piel y carne muy gruesas. La planta es de buen porte, rústica y muy pro ...

Qué se puede cultivar en el huerto

Cómo cultivar Calçots

Se llama calçot al resultado de cultivar de manera especial la variedad de Cebolla Tardía de Lérida. Este cultivo singular es tradicional en Cataluña sobre todo en zonas del interior y en la provincia de Tarragona. Los calçots son los brotes del bulbo de la Cebolla Tardía de Lérida, son unos tallos de color blanco que miden unos 20 cms de altura muy tiernos y con un sabor muy característico. La pa ...

hortalizas y verduras qué se puede cultivar en el huerto pimiento de piquillo ...

Cómo sembrar pimiento de piquillo

Si te gustan los pimientos asados no dudes en cultivar pimiento del piquillo en tu huerto. Esta variedad de pimiento muy cultivada en las huertas de Lodosa (Navarra) nos regala frutos de un sabor muy característico que tienen su máximo provecho cocinados asados. El fruto es de color rojo de forma triangular de dimensiones reducidas (no alcanzan un tamaño mayor de 15 cms) la piel es lisa y la carne ...

huerto huerta pimiento ...

Cómo sembrar semillas de pimiento en el huerto

COMO SEMBRAR SEMILLAS DE PIMIENTO EN EL HUERTO

El Capsicum annuum conocido comunmente como Pimiento es una planta con frutos de diferentes colores rojo, amarillo, verde... originaria de América. Mejor época para cultivarlo. Desde Enero hasta Junio. Sembraremos las semillas en semilleros protegidos y trasplantaremos las plantitas cuando estas hayan enraizado totalmente en el semillero y tengan el grosor de un lápiz, una vez que estemos segur ...

Qué se puede cultivar en el huerto

Cómo cultivar Salvia Officinalis

La salvia officinalis es la especie de salvia más conocida. Es un pequeño arbusto semileñoso perenne de hojas color verde gris aterciopeladas, las flores aparecen en verano y son de color azulado. La salvia officinalis era  una planta muy conocida en el mundo antiguo por sus propiedades medicinales y por la creencia de que ahuyentaba a los malos espíritus, no en vano en mucho lugares se la conoce ...