El tomate de los andes o tomate cornudo andino recibe este nombre porque ya era cultivado en época precolombina por todos los pueblos de esta cordillera.
Su fruto es carnoso en forma de cilindro terminado en punta, se asemeja curiosamente a un pimiento rojo. El peso oscila entre los 100-150 grs y no contiene apenas semillas en su pulpa. Tomate de muy buen sabor es habitualmente utilizado para freír y preparar salsas debido a su baja acidez.
La tomatera es pequeña con un crecimiento determinado que no suele pasar del metro de altura y sin excesivo follaje.
Necesidades de cultivo
Clima. Requiere climas cálidos, temperaturas altas y mucha iluminación. No soporta el frío ni las bajas temperaturas.
Suelo. Suelos fértiles bien trabajados y con un buen drenaje.
Abonado. Muy exigente en nutrientes, necesita grandes cantidades de humus de lombriz para aportar todos los nutrientes necesarios para su correcto desarrollo.
Riego. Riegos abundantes y frecuentes.
Cómo se realiza la siembra
La siembra se realiza desde el mes de Febrero hasta Mayo siempre en semilleros protegidos del frío y las heladas. También se pueden sembrar en cama caliente para su posterior trasplante cuando llegue el buen tiempo y las altas temperaturas.
Variedades de semillas de tomate de los andes en HuertoWeb.es Semillas de tomate de los andes
Cuál es el momento de recolección
El tomate de los andes se recolecta a partir de los cuatro meses de la siembra de las semillas cuando el tomate aún no esta maduro del todo.
Asociaciones favorables en el huerto
A la hora de realizar asociaciones beneficiosas para su cultivo en el huerto elegiremos cultivos de albahaca, ajos, cebollas, lechugas,rábanos y zanahorias.
Nunca hay que asociarlo con pepinos ni patatas.
Plagas y enfermedades que pueden atacar su cultivo
Plagas
Las más habituales son las plagas de pulgones, arañas rojas y moscas blancas.
Para evitar y combatir estas plagas se recurre a la acción conjunta de insecticidas ecológicos como el jabón potásico, el purin de ortiga y preparados de neem.
Enfermedades
El mildiu enfermedad provocada por un tipo de hongos es la más común en el cultivo. Aparece en condiciones de excesos de humedad. Para tratar la enfermedad se realizan tratamientos con cola de caballo.
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Cultivo del tomate green zebra-tigre. Tomate para ensalada
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