Cuando una planta vascular —aquella que cuenta con floema y xilema para transportar agua y nutrientes— y un hongo se asocian para sobrevivir o mejorar su aptitud en el medio, forman lo que se conoce como micorriza. Esta asociación simbiótica permite a ambas partes beneficiarse y tiene un papel importantísimo en la ecología del suelo.En cualquier ecosistema, no solo la disponibilidad, sino también...
RÚSULA: Russula fuscorubra (www.riomoros.com)
Phallus impudicus (www.riomoros.com)
NÍSCALOS: Lactarius deliciosus (www.riomoros.com)
¿Qué tipo de herramienta usas frecuentemente para podar tus setos? ¿Manual o eléctrica?
Las dunas litorales son ecosistemas exclusivos de zonas litorales próximas a océanos y mares con gran cantidad de arena, procedente de la erosión de rocas cercanas transportadas por el viento y las corrientes marinas hasta la playa y numerosos restos calcáreos procedentes de conchas y caparazones de crustáceos. En estos ambientes hay muchos factores extremos que condicionan la presencia de seres v...
Las zonas urbanas tanto las zonas verdes, los parques y los jardines de nuestras ciudades como algunas macetas de nuestras casas se convierten en auténticos “paraísos micológicos” durante las épocas más desfavorables para la fructificación de hongos, debido a las condiciones de humedad constante por riego continuo en verano y las temperaturas templadas en invierno por el efecto isla.Dada la presen...
A todos nos encanta ver clases de setas y hongos, pero … ¿sabemos cual es la diferencia entre una seta y un hongo? ¿qué tipos de setas existen? ¿cuáles son sus características? y ¿cual es su función real en el bosque? Te pueden interesar también este otros artículo donde hablamos de características de setas y hongos¿Hay setas ya? La eterna pregunta del setero. Te lo contamos en este artículo¿Neces...
Tras el letargo invernal, cuando los primeros rayos de sol comienzan a calentar el suelo del bosque, hace aparición una seta muy apreciada por los amantes de la micología, pero poco conocida en el mundo de la gastronomía, como la inmensa mayoría de setas silvestres comestibles, hablamos del marzuelo o seta de marzo, de nombre científico Hygrophorus marzuolus.Al ser la primera de las setas del año...
Dentro de la historia de las setas y la micología han habido unas especies de setas comestibles que con el tiempo han pasado de ser consideradas verdaderos manjares a estar completamente prohibidas. El caso de la Tricholoma equestre, también conocida como Seta de los caballeros es una de ellas. Te lo contamosEl primer descubrimiento de que una especie de seta es comestible ha venido por la tradici...
SETA DE LAS PIÑAS: Mycena seynii (www.riomoros.com)
Si hay una seta que da alegría a los boletaires catalanes son los marzuelos o marçots como se conocen en Cataluña. Esta seta de sabor suave y agradable lleva siempre la etiqueta de sobrevalorada sea porque el entusiasmo por encontrarla sube por ser la primera en aparecer o por su dificultad de encontrarla. Lo cierto, que no puedes ser un buen setero y no haberla probado ya que es especial la veas...
Según un reciente estudio del que se han hecho eco en el blog 'La casa de las setas', parece que una pequeña seta puede ser la mejor solución para combatir la plaga de la procesionaria de los pinos.
Una vez más nuestro cocinero micológico nos sorprende con una receta de setas muy original y apta para los comensales veganos. Ya no tienes escusa para comer sano y sabroso con esta receta sorprenderás a todos. Pruébala¡Ingredientes para Verduras con Boletus, tupinambos y arroz: Boletus edulis y pinícolas Tupinambos (un tubérculo con sabor suave de alcachofa) Pimientos, rojo, verde y amarillo Cebo...
Desde el blog 'La casa de las setas' te muestran información completa sobre el boletus erythropus, una variedad comestible y de calidad extraodinaria.
¿Qué pueden tener en común las setas y la belleza? Está claro que los amantes de la micología vemos la belleza en una simple y fea, porque bonita no me digáis que es, trompeta de los muertos (Cratarellus cornucopioides). He ahí la cuestión, que salvo nuestra mirada micolujuriosa, el resto de mortales no ve más allá de pequeños seres que en la mayoría de casos confunden con vegetales. Craterellus c...
Salvia. La belleza de sus variedades sobresalen de lo cotidiano por su colorido preciado en azules y violetas. Su aroma raro, un tanto exótico, se aprovecha para enmarcar setos, medianeras, bajo ventanales y balcones. Descubre todo sobre ésta y otras plantas e ideas de jardinería en esta genial página ;): https://www.facebook.com/PlantasAtuSalud
El otoño ha llegado, por ello nuestro blogger nos propone planes geniales para disfrutar de esta estación en convivencia con la naturaleza y alguna receta con nuestros productos preferidos. ¡No os lo perdáis!
En los útimos años las turberas son los ecosistemas más amenazados por el cambio climático, así como las especies de hongos y plantas exlusivas adaptados a estos ambientes con condiciones restrictivas y selectivas para la mayoría de seres vivos como su elevada humedad y la falta de oxígeno y de nutrientes. Muy interesante es la adaptación a la falta de nutrientes de algunas plantas carnívoras, com...
Muchas veces hemos dicho que el auténtico setero es el que no deja de pensar en las setas, sea invierno, otoño, primavera o verano. Pues bien este año se puede decir que ese setero seguro que va más a la playa de lo normal porque esta siendo extremadamente cálido. Boletus pinophilus ¿Será el cambio climático? Todos los días nos avasallan con noticias alarmantes sobre el cambio climático, tanto que...
En tiempos de máxima fervor setera los medios de telecomunicaciones buscan fuentes de autoridad como Cesta y Setas y sus profesionales para informarse de todo lo relacionado con el mundo micológico. Es así para nosotros un orgullo nuestras reciente apariciones en TV de la mano de nuestros expertos Miguel Gimeno y Sergio Abarca.Cesta y Setas en À PuntEl primero, Miguel se fue al Peñagolosa con Terr...