Beneficios que te aporta la alcachofa

Imagen 0


La alcachofa es una de las hortalizas de temporada del otoño y el invierno, ya que su recolección empieza desde octubre hasta abril. Hablamos de un alimento muy completo, ya que además de poderse cocinar de un sinfín de formas, las propiedades de la alcachofa son muy beneficiosas para el ser humano. Esta hortaliza de la familia Asteraceae crece todos los años (hasta dos metros de altura) y se cultiva como alimento en climas templados.

La historia de la alcachofa es relativamente reciente y se cree que procede de Egipto o del norte de África siendo fruto de la sucesiva evolución de los cardos. Su alto contenido en agua, fibra e inulina lo relacionan directamente con un producto positivo para la digestión, la quema de grasa y el control del colesterol.

La alcachofa siempre ha sido un alimento muy apreciado por sus beneficios para la salud. Incluso fue valorada como afrodisíaco en la edad media, y es por este motivo que es consumida por gente adinerada. Hoy en día, podrás aprovecharte de todos sus beneficios por un bajo coste. 
 
A continuación te mostramos todo lo que puede brindarle esta hortaliza a tu cuerpo: 

1. Te ayuda a hacer la digestión

Probablemente su propiedad más conocida es la ayuda que proporciona en la digestión y también te servirá de ayuda si tienes problemas de estreñimiento, diarrea o náuseas.

2. Mantiene tu colesterol a ralla

La alcachofa te ayudará a reducir el colesterol malo, así como a aumentar el bueno.

3. Te sirve de ayuda para controlar el apetito

Te ayudará a sentirte saciado/a dado que absorbe líquidos en tu estómago.

4.Tiene un alto contenido en nutrientes

Esta hortaliza te aportará vitaminas A y B6, calcio, potasio, fósforo, magnesio, hierro, sodio, hidratos de carbono y por si no fuera poco, proteínas y glúcidos.

5. Te facilita la eliminación de líquidos

La alcachofa tiene propiedades diuréticas, por lo que te ayudará a eliminar líquidos retenidos y te vendrá genial si tienes como objetivo bajar de peso. Además, depura tu organismo.

Con todo esto, seguro que más de uno incluye este alimento en su dieta diaria. Y para los que ya lo hacen, ¿Cuál es su plato de alcachofas favorito?

Fuente: FarmaciaRibera.es
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

remedios naturales con plantas alcachofa reto remedios naturales con plantas ...

Cynara scolymus es el nombre botánico de la alcachofa o alcachofera. Y es que además del apreciado alimento que nos ofrece el fruto, la alcachofa,sus hoja ofrecen beneficios terapéuticos conocidos desde muy antiguo. La alcachofera es muy nuestra, de origen mediterráneo y cultivada como hortaliza en toda Europa Occidental. Tradicionalmente se viene usando por sus propiedades medicinales como diuré ...

propiedades de la alcachofa alcachofa beneficios de la alcachofa ...

La alcachofa es una planta perenne que puede llegar a medir hasta dos metros de altura. Sus flores, gruesas y de color gris verdoso, son la parte comestible. Pero además de ser un alimento exquisito y presente en multitud de recetas, se trata de un verdadero aliado para nuestra salud por los beneficios de la Alcachofa. Es, en realidad, una variedad no espinosa del cardo salvaje de las regiones med ...

propiedades de las alcachofas como usar alcachofas recetas con alcachofas ...
ALCACHOFA

Cynara scolymusHa sido utilizada por el hombre desde la antigüedad. Los griegos la usaban como alimento y la cultivaban en huertas y jardines. Nombre vulgar: Alcachofera, cardo. Parte usada: Las hojas del primer año de vegetación, aunque puede ser usada toda la planta. Hábitat: zonas de clima templado, se cultiva extensamente. Composición química: Compuestos polifenólicos, son los princ ...

hortalizas y verduras plantas aromáticas y medicinales huerto y salud ...

¿Sabías que las semillas de chía vienen de la salvia hispánica, perteneciente a la familia de la menta? Crecen de forma natural en Sudamérica y tienen su origen por ser un alimento muy energético en las civilizaciones maya y azteca. Tienen un sabor a nuez y se caracterizan por tener una gran cantidad de vitaminas y minerales que ofrecen beneficios saludables para el organismo, además de aportarnos ...

naturaleza viva remedios naturales remedios naturales con plantas ...

Antiinflamatoria, para la diabetes, baja el colesterol, son algunas de la propiedadesPoseen muchas propiedades y beneficios para la salud, la mas significativa es que son antiinflamatorias. Muy buenas para las personas que sufren de gases la endivia va fenomenal y la pueden tomar de muchas formas; ideal para ensaladas además muy rica en fibra. Ideal para aliviar los síntomas de enfermedades como l ...

fitoterapia homeopatía salud ...

(Imagen: Pixabay) Esta planta de la familia de las equisetáceas lleva habitando en la tierra desde que los dinosaurios existían y llegaban a alcanzar un gran tamaño. Hoy en día la cola de caballo es una planta que carece de flores y crece entre 20 y 80 centímetros. Su temporada comienza en la primavera y tiene forma de espiga. Es fácilmente cultivable en lugares húmedos y con arcilloso como por e ...

decoración

Los beneficios de la jardineria en casa nunca han sido tan gratificantes como vivirlos en pleno confinamiento. A medida que el mundo se enfrenta al distanciamiento social debido a la pandemia de COVID-19, la jardinería es una excelente manera de relajarse y reagruparse durante estos tiempos estresantes. Beneficios de la jardineria en casa Más allá de cuidar tu mini ecosistemay buscar alguna activi ...

Salud y bienestar

Los guisantes tiene un valor nutricional muy importante su consumo junto a cereales como el maíz o el arroz (estos aportan a las proteínas del guisante aminoácidos) hacen del guisante un alimento muy completo. Su valor nutricional cada 100 grs se reparte de la siguiente manera: el 80% son calorías, el 7% proteínas, el 0.5% grasas y el resto hidratos de carbono. Pero aparte de este valor nutriciona ...