cereza

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El cerezo es un árbol frutal conocido por todos por su tierna y refrescante fruta: la cereza. Y es que este rico fruto es uno de los más elegantes y frescos de los que podemos disfrutar. Su exquisito sabor y sus nutritivas propiedades la convierten en una de nuestras frutas favoritas.

La cereza es un alimento muy rico en fibra, hierro, potasio, magnesio y vitaminas A, B, C, E y PP. Esto nos ayuda a mantener nuestro sistema inmune y las defensas más altas. Su intenso color rojo se debe a las antocianinas, que contienen un alto poder antioxidante. Además, ayudan a la eliminación de líquidos y favorecen la digestión.


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Fruta de hueso Huerta cerezas ...

Cerezas de montañaEl cultivo de cerezas en esta zona del valle del Corneja se hacía para autoconsumo, sólo en algunas huertas existían cerezos injertados sobre patrones de los abundantes cerezos silvestres, era frecuente comprar esta fruta procedente de las cercanas comarcas de El Jerte (Cáceres), o de las Cinco Villas (Ávila). Dice el abuelo que en la feria de ganado de Villafranca de la Sierra,. ...