comunidades

Guisantes: Beneficios para la salud

guisantes


Los guisantes tiene un valor nutricional muy importante su consumo junto a cereales como el maíz o el arroz (estos aportan a las proteínas del guisante aminoácidos) hacen del guisante un alimento muy completo.

Su valor nutricional cada 100 grs se reparte de la siguiente manera: el 80% son calorías, el 7% proteínas, el 0.5% grasas y el resto hidratos de carbono.

Pero aparte de este valor nutricional el consumo de guisantes aporta unos enormes beneficios a nuestra salud:

Son un magnífico antioxidante

Los guisantes poseen grandes cantidades de antioxidantes que aportan al organismo flavonoides y carotenoides que aportan caroteno y betacaroteno elementos esenciales para retrasar el envejecimiento y prevenir contra enfermedades degenerativas. Además cuentan con grandes cantidades de vitaminas antioxidantes como la vitamina C y minerales antioxidantes como el zinc.

Fuente de grasa omega 3

Los guisantes aportan al organismo grasa omega 3, en casi las mismas cantidades que el pescado azul, la grasa omega 3 nos protege de enfermedades cardiovasculares tan graves como la angina de pecho o el infarto.

Mantienen estable el nivel de azúcar

Su aportación en proteína y fibra  ayuda a digerir el alimento y a regular la descomposición de los almidones en azúcar lo cual nos ayuda a mantener estable el nivel de azúcar en la sangre. Esta regulación del nivel de azúcar tiene como consecuencia que el consumo de guisante tenga también un efecto saciador lo cual hace de los guisantes un alimento fantástico para cualquier dieta de adelgazamiento.

Su consumo mejora la circulación de la sangre

Sus propiedades hacen que sean capaces de impedir la formación de placas en las arterias que perjudican la circulación de la sangre, además de rebajar el colesterol malo.

Son un alimento ideal para los niños

El consumo de guisantes por parte de los niños ayuda en el crecimiento debido a que los guisantes contienen altas cantidades de magnesio, muy necesario para sintetizar las proteínas.

Sin duda el guisante es un alimento indispensable en cualquier dieta sana para el organismo.

Si después de leer este artículo decides cultivar tu mismo tus propios guisantes sanos y naturales aquí dejamos a tu disposición nuestro artículo “Cómo cultivar guisantes en el huerto

La entrada Guisantes: Beneficios para la salud aparece primero en Huerto urbano.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cultivo de ajedrea: beneficios en el huerto

La ajedrea es una planta aromática anual que crece de manera silvestre en muchos países ribereños del mar Mediterráneo. Es una planta de porte bajo y tiene como característica propia la de estar recub ...

Cultivo de Alcachofa

La alcachofera es una planta perenne mediterránea que se cultiva para el consumo de sus frutos carnosos tiernos (las alcachofas) en algunos lugares también es habitual el consumo de los tallos. Es una ...

Cultivo de anís verde: Usos y propiedades

El anís verde también conocido como matalahúga es una hierba aromática de la familia de las umbelíferas igual que el eneldo y el perejil. Alcanza una altura importante (algo más de un metro) sus hojas ...

Etiquetas: Salud y bienestar

Recomendamos

Relacionado

Qué se puede cultivar en el huerto

Cómo cultivar guisantes

El guisante es una planta leguminosa que se cultiva por el consumo de sus semillas (los guisantes) los cuales se encuentran en su vainas. En el huerto también se cultiva por qué el guisante es un abono verde, es una planta que aporta nitrógeno al suelo mejorando la estructura del suelo. Las propiedades nutricionales del guisante son muchas: aportan muchas vitaminas, fibra y minerales al organismo ...

huerto en casa noticias guisantes ...

El guisante y sus propiedades

Los guisantes son un alimento que suelen tener mala fama en la niñez y en la adolescencia. Sin embargo a medida que uno va creciendo y ampliando su menú nutricional, le vamos tomando aprecio a su sabor, y nos damos cuenta lo bien que le hacen sus propiedades a nuestro organismo. Los guisantes verdes son uno de los alimentos más importante si de antioxidante y antinflamatorio se tratan. Gracias a q ...

hortalizas y verduras huertos guisante ...

Cómo conseguir semillas de guisantes

Ha llegado el final del cultivo del guisante, dependiendo de cuando lo hayamos sembrado podremos cosechar nuestras semillas de guisantes a mediados de primavera o mas adelante, yo normalmente como tengo inviernos poco duros y no con demasiadas heladas siembro los guisantes en otoño, así que a principios de primavera ya cosecho mis vainas de guisantes y en un poco más de tiempo las semillas. Obten ...

huerto eco cultivo del guisante plantar guisantes ...

Cómo plantar guisantes en el huerto urbano

Los guisantes son uno de los placeres del huerto urbano, con ese sabor dulce recién cogidos de la mata que muchas veces hace que los devore en crudo como si fueran pipas y ni lleguen a la cocina para cocinarlos. Los guisantes (Pisum sativum) pertenecen a la Familia de las Leguminosas, al igual que las habas o las judías y con ellas comparten la característica de aportar nitrógeno al suelo por lo q ...

plantas medicinales

Nogal negro, propiedades nutricionales y otros beneficios

¿Qué es y para qué sirve el nogal negro americano? El nogal negro es un árbol que se conoce también nogal negro americano y cuyo nombre científico es Juglans nigra, el cual es cercano al nogal común y con el cual comparte la apariencia morfológica, además de ser de la misma familia. Estos árboles que pueden llegar a alcanzar hasta 40 metros de altura, y en algunos casos incluso algunos metros más ...

hortalizas y verduras plantas aromáticas y medicinales huerto y salud ...

7 sorprendentes beneficios de la semilla de chía

¿Sabías que las semillas de chía vienen de la salvia hispánica, perteneciente a la familia de la menta? Crecen de forma natural en Sudamérica y tienen su origen por ser un alimento muy energético en las civilizaciones maya y azteca. Tienen un sabor a nuez y se caracterizan por tener una gran cantidad de vitaminas y minerales que ofrecen beneficios saludables para el organismo, además de aportarnos ...

Como Sembrar cultivo guisantes ...

Cómo sembrar guisantes

Hoy continuamos con todo lo que podemos sembrar en esta maravillosa época otoñal, tan abúlica para muchas personas, pero para los que nos dedicamos como “hobby” al cultivo de los huertos supone el comienzo del disfrute, sobre todo con un clima tan suave como el que tenemos en la zona costera de la provincia de Cádiz. En esta ocasión, y a solicitud de mi compañero Iván que me pidió que ...

Lucha Contra Hongos Lucha Contra Plagas araña roja ...

Plagas y enfermedades de los guisantes y cómo combatirlas

La arveja o guisante es una planta herbácea y trepadora muy extendida por todo el mundo, muy apreciada por sus vainas en cuyo interior podemos encontrar sus valiosas semillas que desde ya hace 10 mil años se plantaban en las huertas en el Próximo Oriente. Plagas Mosca Blanca: La mosca blanca la podemos encontrar en la parte inferior de las hojas y es mejor empezar a combatirla desde que aparecen ...

cuidados huerto cultivos cosecha ...

Cómo y cuándo cosechar guisantes en el huerto

Cómo Y Cuando Cosechar Guisantes En El Huerto

A mediados de primavera si hemos seguido un poco el calendario de siembra y hemos sembrado nuestros guisantes en otoño, llega el momento de la recolección de los guisantes ( chicharos, arvejas en otros países ) en el huerto. Siguiendo con el cultivo del guisante, ya hemos pasado todas las fases de su cultivo y he intentado explicarlas en el blog , después de sembrarlas, las protegíamos de las baja ...

Como Sembrar o Plantar guisantes huerto urbano ...

Cómo sembrar guisantes en el huerto urbano

Uno de los mejores cultivos que podemos aprovechar a poner después de cultivos muy exigentes como son el tomate , el pimiento o la berenjena, son los guisantes o las habas, que ademas de ser un cultivo que necesita no muchos cuidados; aparte de poner un pequeño tutor y estar atentos al riego; nos dará muchas satisfacciones con la cosecha. Los guisantes son un cultivo que nos van a aguantar bien el ...