12 consejos del abuelo para cultivar patatas

Doce consejos del abuelo para cultivar patatas

Patatas finas de Gredos


Hemos pedido al abuelo que nos de una docena de consejos para cultivar con éxito patatas en zona de montaña. Estos son:

1.- En la temporada anterior, al arrancar las patatas, no se deja en la tierra ningún tubérculo. Las patatas pequeñas se pueden utilizar para compost. Las que nos queden en la huerta nacerán todas en primavera y serán foco de enfermedades y de la primera generación de escarabajos.

2.- Antes de la siembra la tierra tiene que estar bien labrada y con los nutrientes suficientes.

Listas para sembrar con la azada
Listas para sembrar con la azada

3.- No hay que tener prisa por sembrar, las patatas para nacer necesitan temperaturas medias superiores a los 7°C y ausencia de heladas. Es conveniente que la fase de formación de los tubérculos coincida con el periodo en que los días se van acortando, estas condiciones se dan aquí en el mes de julio. Prefiere cultivar variedades rojas tardías, pero para disfrutar antes de patatas nuevas siembre una pequeña cantidad de otras variedades tempranas, que tienen el ciclo más corto.

Patatas prebrotadadas para siembra, var. Kondor
Patatas prebrotadadas para siembra, var. Kondor

4.- Sembrar siempre variedades probadas en vuestra zona por vosotros o por otros agricultores para aseguraros el cultivo.

5.- Si compráis patatas de siembra certificada tened en cuenta que es muy probable que las hayan mantenido en cámaras frigoríficas. Tenéis que sacarlas del saco, extenderlas en una zona bien aireada, en penumbra y sembrarlas después de dos semanas.

Patatas Desiree, blanca y fina de Gredos
Patatas Desiree, blanca y fina de Gredos

Los sacos irán etiquetados con la variedad y el calibre. Son preferibles, y más caros, los calibres más pequeños y sobre todo, si el terreno está muy húmedo, las sembraremos siempre enteras, sin partirlas.

6.- Para sembrar la tierra ha de tener humedad, tempero, sin estar encharcada. Valorar si es necesario un riego previo.

Patatas tempranas
Patatas tempranas

7.- El marco de plantación son unas cuatro plantas por metro cuadrado. Si alguna planta no brota, “se pierde”, podéis reponerla.

Flores de patata
Flores de patata

8.- Después de nacer deberéis escardar para airear la tierra y eliminar las malas hierbas. Antes de que las plantas ocupen todo el terreno se vuelven a escardar aporcando tierra a los caballones desde el surco. Nosotros estas labores las hacemos con la azada. Después no se deben hacer más labores pues se dañan los tubérculos. Si hay malas hierbas eliminarlas con la mano.

Patatas finas de Gredos y rojas tardías
Patatas finas de Gredos y rojas tardías

9.- El primer riego debe darse, siempre que sea posible, tarde, cuando las plantas hayan completado su desarrollo vegetativo. Después regar, si es por inundación, cada siete o diez días y dejar de regar al irse secando las plantas.

Patatas finas sin lavar para almacenarla
Patatas finas sin lavar para almacenarla

10.- El momento ideal para arrancar las patatas es cuando la mayoría de los tallos estén secos. Es un proceso natural, no utilicéis nunca herbicidas para secar las partes aéreas de las plantas.

Patata "cocida" por exceso de humedad antes de arrancarla
Patata “cocida” por exceso de humedad antes de arrancarla

11.- Para arrancarlas es preferible que la tierra esté suelta, casi seca. Si se pelan, se desprende la cutícula al frotarlas, es que aún no están bien maduras. Las patatas se almacenan según salen, sin lavar.

Escarabajo de la patata (Leptinotarsa decemlineata Day)
Escarabajo de la patata (Leptinotarsa decemlineata Day)

12.- Los escarabajos de la patata desarrollan dos o tres generaciones anuales. Devoran la parte aérea de las plantas y pueden acabar con el cultivo. Podéis eliminar a mano los adultos y los huevos que ponen en el envés de las hojas. Si llegan a constituir plaga tendréis que tratar con un producto fitosanitario convencional o de los autorizados en agricultura ecológica.

Patatas verdes
Patatas verdes

Las patatas verdes

¿Habéis visto patatas verdes?. No penséis que es una nueva variedad gourmet. Son tubérculos que han estado expuestos a la luz solar directa. Estas patatas contienen solanina, es una sustancia ligeramente tóxica que además les da un sabor amargo y hace que las patatas no se puedan consumir. Se denomina enverdecimiento o verdeo.
Nosotros al arrancarlas las apartamos y las utilizamos para compost.

Fuente: este post proviene de Huerta del Corneja, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cultivo de tomates azules En anteriores entradas os hemos comentado cómo cultivamos en la huerta cultivamos la hortaliza más difundida en el mundo, los tomates. Para que se desarrolle el cultivo, en e ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Hortalizas Huerta asurcar ...

Hemos pedido al abuelo que nos de una docena de consejos para cultivar con éxito patatas, para autoconsumo, en zona de montaña. Estos son: 1.- En la temporada anterior, al arrancar las patatas, no se deja en la tierra ningún tubérculo. Las patatas pequeñas se pueden utilizar para compost. Las que nos queden en la huerta nacerán todas en primavera y serán foco de enfermedades y de la primera genera ...

Cultivos

Sembrar patatas es una de las formas antiguas y tradicionales de obtener el magnífico tubérculo que, hoy en día, está extendido a lo largo y ancho del mundo. Esta hortícolas es de desarrollo rápido y tenemos muchas opciones de plantación en el calendario, debido a que existen variedades de patatas de invierno y de verano. Conseguir la semilla de la papa o patata es muy fácil ya que el propio tubér ...

Como Sembrar como sembrar cultivo ...

En el artículo de hoy vamos a ver los mejores consejos para cultivar patatas. Existen muchas formas de sembrar patatas o papas y todas son respetables, con labranza, sin ella, en maceta, y en jardineras, pero hoy os voy a enseñar mis mejores trucos. Personalmente para cultivar patatas me gusta labrar el suelo y mezclarlo muy bien con estiércol de caballo, a ser posible ya compostado. Se puede usar ...

Huerta Insectos y Plagas Berenjena ...

La zona norte de la sierra de Villafranca es excelente para el cultivo de patatas, nosotros cultivamos patatas tempranas, tardías y las patatas finas de Gredos. Aunque las patatas llegaron desde América a España a mediados del siglo XVI, hasta finales del siglo XIX no se generalizó su cultivo para consumo humano. Por ser un cultivo fácil de adaptar, con un ciclo corto, sencillo de almacenar y que ...

Huerta La huerta y sus labores adventicias ...

En la huerta no utilizamos ningún tipo de herbicida ni coberturas de plástico. Siempre anteponemos los aspectos cualitativos (ausencia de residuos, frutos maduros, especies adaptadas ) a los cuantitativos. Las malas hierbas sin control harían fracasar todos nuestros cultivos. Después de labrar esta huerta, que llevaba más de 20 años sin cultivar, no se llegó a sembrar y germinaron las semillas que ...

remolacha verduras y hortalizas cultivo ...

Cada vez es más popular el cultivar remolacha y consumirla en nuestro país, por las muchas virtudes nutricionales e incluso terapéuticas. Si estas interesado en como sembrar remolachas, estás en el lugar indicado. ¿Cómo sembrar remolacha? La época de siembra es todo el año en zonas cálidas ya que les gusta mucho el sol. ¿Dónde plantar las remolachas? Antes de plantar las remolachas tenemos ...

Hortalizas Huerta patatas ...

Cultivo de patatas tardías Antes de hablar del cultivo de patatas tardías recordaremos que las patatas llegaron a España, desde el continente Americano, en 1567, durante este siglo se cultivaron tímidamente, probablemente hasta que se adaptó la producción a las condiciones del continente, ya que en América se recogen en marzo/abril y aquí en septiembre/octubre. En el siglo XVII se cultivaron para ...

hortalizas y verduras huertos hortalizas ...

La popular zanahoria (Daucus carota) es una hortaliza ampliamente cultivada en todo el mundo donde sus raíces engrosadas, se utilizan para elaborar muchos platos tradicionales. Esta planta es muy fácil de cultivar en el huerto pero siempre teniendo en cuenta aspectos fundamentales para su crecimiento y desarrollo. Si tenemos un conjunto de zanahorias en nuestro huerto y además, la cuidamos de la m ...

Huerta Verduras bianual ...

En un rincón de la huerta tenemos sembrada una mata de perejil que nos proporciona suficiente cosecha para nuestro autoconsumo y para regalar a otras personas. “Es el perejil de todas las salsas” decía la abuela para referirse de la persona que se entromete en todo, que siempre estaba presente y como protagonista. Perejil, roseta basal El perejil Petroselinum sativum, es una planta her ...

flores huerta bracteas ...

En la huerta, para el consumo de la familia, cultivamos frutas, frutos rojos, verduras, legumbres, tubérculos y hortalizas, además, aprovechamos el terreno labrado para cultivar también calabazas de adorno, esponjas vegetales y varias clases de flores, como los gladiolos. Gladiolos en la huerta Las plantas Los gladiolos son plantas herbáceas de la familia Iridáceae que se desarrollan a partir d ...