La Hierbabuena, científicamente llamada Mentha Sativa,es una planta aromática muy común. Es una hierba perenne que nos puede durar varios años.
Es utilizada como condimento en multitud de platos en la cocina, como pueden ser guisos, sopas, ensaladas, cócteles (los famosos mojitos).
También es utilizada como hierba medicinal para combatir el estreñimiento, la acidez y la gastritis.
Fecha recomendable de cultivo. La primavera es la mejor época para sembrar semillas de Hierbabuena aunque en zonas templadas la podemos cultivar prácticamente todo el año en el interior de casa.
Método de siembra de las semillas. Las semillas de Hierbabuena las sembraremos en macetas o de manera directa en el terreno de nuestro jardín. Las semillas nos germinarán alrededor de los 15 días desde la siembra.
Recolección. Se recolectan las hojas. A partir de los tres meses desde su siembra ya podemos empezar a recolectar sus hojas.
Climatología adecuada. Prefiere climas suaves, donde los inviernos no sean demasiado duros para no tener problemas con las heladas.
Suelos adecuados para el cultivo de Hierbabuena. Prefiere suelos fértiles, que posean humus y que drenen bien.Necesidades de abonado: Su exigencia en abono es normal. Necesitará de una dosis de abonado medio bien descompuesto.
Riego. Es exigente con el riego, debemos procurar que haya siempre humedad en el suelo; pero evitando los encharcamientos.
Cultivar Hierbabuena en macetas. Necesitaremos un recipiente de 5 litros de capacidad mínimo y con una profundidad de 20 cms.
Plagas y enfermedades que pueden afectar al cultivo de Hierbabuena. Le pueden afectar plagas de pulgones y trips. En cuanto a enfermedades destacaríamos la roya y el mildiu.
www.semillashuertayjardin.com
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Imagen: Herbolario Allium / Flickr.
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