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borraja

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Como parte de nuestra sección de hortalizas y verduras, esta página la dedicamos a la borraja o borago officinalis. Es muy popular gracias a su facilidad de cultivo, que se da preferentemente en la región mediterránea y zonas cálidas. Con ella podremos elaborar exquisitos platos que, además, sabrán mucho mejor si apostamos por el autocosumo. En esta página encontrarás toda la información que necesitas para cultivar borraja. ¡No te la pierdas! Porque conseguir el huerto perfecto es, hoy más que nunca, facilisimo.com.


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Tiene un uso culinario muy extendido utilizándola para la preparación de sopas, tortillas, fresca en ensaladas, así como en multitud de revueltos y platos diversos. Si quieres disfrutar de su sabor y belleza, toma nota de los consejos de este post. ¡Perfecta!

Plantas Medicinales

Es llamada también Borraja fina. Planta anual de la familia de las Borragináceas que goza de una grandísima popularidad en toda España, donde vegeta silvestre y cultivada.De unos 30 a 40 centímetros de altura, está completamente recubierta de una pelusilla áspera, dura y blanquecina desde el tallo hasta las hojas, radicales y ásperas, las grandes flores estelares, azuladas y también algunas veces. ...

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"A la hora de plantar tomates en la huerta suele quedar bastante espacio libre en la base, cuando en realidad podríamos aprovecharlo para plantar otras plantas que se asocian bien a los tomates. Estas 12 plantas que hemos recopilado son ideales para rellenar este espacio".

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La Borraja, científicamente llamada Borrago Officinalis, pertenece a la familia de las Boragináceas. Su esta situado en Siria aunque posteriormente su cultivo se extendió por toda la cuenca mediterránea. Posee pelos en sus tallos y hojas y puede llegar a alcanzar una altura de 100 cms. Sus hojas pueden ser de color blanco o azulado según la variedad. Tiene un uso culinario muy extendido utiliz ...